六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>知識大全>知識百科>健康養(yǎng)生知識>

墨魚蛋的營養(yǎng)價值有哪些好處是你什么

時間: 曉敏706 分享

  墨魚蛋是日照獨(dú)有的海珍品,歷史悠久,大的墨魚蛋象雞蛋,小的似鴿蛋。墨魚蛋味道鮮美,具有很高的營養(yǎng)價值。下面一起來看看墨魚蛋的營養(yǎng)價值及吃墨魚蛋的好處吧!

  墨魚蛋的營養(yǎng)價值

  墨魚蛋的營養(yǎng)價值【熱量】70.00大卡(292千焦)/100克。墨魚蛋的營養(yǎng)價值非常高,墨魚蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體需要的氨基酸。墨魚蛋是非常珍貴的海產(chǎn)品。墨魚蛋常吃有預(yù)防癌癥的好處,而且墨魚蛋能降低我們的血壓起到了預(yù)防高血脂的作用。墨魚蛋有止血的功效并且能夠治療肺結(jié)核等疾病。

  吃墨魚蛋的好處

  墨魚性寒、味甘,歸脾、胃經(jīng);療五痔,治濕痹,面目浮腫,能夠“補(bǔ)心養(yǎng)陰,澄清腎水,行水滲濕,解毒去熱”;具有補(bǔ)脾利水,去瘀生新,清熱等功效,主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。墨魚可收斂止血,澀精止帶,制酸,斂瘡。用于潰瘍病,胃酸過多,吐血衄血,崩漏便血,遺精滑精,赤白帶下,胃痛吞酸;外治損傷出血,瘡多膿汁。

  墨魚的吃法

  一、炒著吃

  青椒炒墨魚仔

  材料:墨魚仔300克,青椒一個,姜絲少許。

  做法:

  1、將墨魚仔清理干凈后瀝干水份,用生粉、鹽、糖、料酒、生抽腌10分鐘。

  2、起油鍋,放入青椒,加少許鹽,大火炒至八成熟,上碟備用。

  3、再起油鍋,加入姜絲,煸香,然后倒入墨魚仔,加少許生抽,翻炒幾下,蓋上鍋蓋稍燜一會。

  4、打開鍋蓋,倒入青椒翻炒,加蠔油。因?yàn)槟~仔愛出水,如果加入蠔油后水份仍多,可用生粉調(diào)芡,收汁。

  泡椒墨魚仔

  材料:墨魚仔40克,泡椒50克,蔥末、姜末、蒜末、香菜末各適量,鹽、味精、醋、料酒、清湯、香油、水淀粉各適量。

  做法:

  1、墨魚仔洗凈;泡椒剁碎放碗中備用。

  2、鍋內(nèi)倒油,燒至六成熱,放入墨魚仔滑炒至熟,撈出瀝油。

  3、鍋內(nèi)留適量底油,放蔥末、姜末、蒜末炒香,加入鹽、味精、醋、料酒調(diào)味。

  4、倒入泡椒、清湯與墨魚仔炒勻,加入香萊末,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。

  西蘭花炒墨魚

  材料:西蘭花,墨魚,紅椒各適量。

  做法:

  1、將墨魚去皮去內(nèi)臟,切去邊皮,把肉切十字刀后,切小片放鹽、酒腌一會。

  2、將西蘭花摘小朵,入開水里焯一下,撈出過涼水。先將墨魚入開水里焯一下去腥,撈出。焯水時間要短,魚片卷起即可。

  3、熱油鍋,將墨魚倒入翻炒,再將西蘭花和紅椒圈放入鍋內(nèi),加鹽顛翻幾次,用水淀粉勾芡即可。

  芹菜香菇炒墨魚

  材料:香菇15克,芹菜300克,墨魚肉100克,豬油、黃酒、精鹽、味精適量。

  做法:

  1、香菇泡開,去蒂,切絲。芹菜去雜,切成2厘米長的段。鍋中加水,燒沸后倒黃酒,將墨魚肉煮1分鐘,撈出。

  2、鍋燒熱,放熟豬油燒到八成熱,放精鹽、芹菜段翻炒1分鐘,放香菇絲、墨魚絲翻炒2分鐘,撒上味精。

  墨魚炒韭菜

  材料:墨魚250克,韭菜100克,色拉油25克,鹽6克,味精5克,香油3克。

  做法:

  1、把墨魚去雜,切成0.2厘米粗的絲。韭菜擇洗干凈切成4厘米長的段。把墨魚絲在沸水鍋中焯一下,撈出。

  2、鍋上火,將色拉油燒熱,下韭菜、墨魚絲、鹽和味精,炒熟,澆香油,關(guān)火。

  肉根辣炒墨魚

  材料:墨魚200克、肉根200克、紅辣椒10克、豆豉10克、蒜頭(去衣)15克,鹽、糖、胡椒粉、豉油、花生油各適量。

  做法:

  1、墨魚處理好洗凈切片備用;肉根洗凈切片,以鹽、豉油、花生油拌勻備用。

  2、開鍋下油,爆香蒜頭,下肉根翻炒至剛卷起,拿出;再開鍋爆香辣椒和豆豉,下墨魚片大火翻炒片刻,攢少許米酒,放回肉根繼續(xù)翻炒,以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味,炒勻即成。

  二、煲湯

  番茄墨魚湯

  材料:番茄200克,鮮墨魚200克,姜5克,蔥5克,鹽5克,紹酒10克,素油30克。

  做法:

  把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用,炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入蕃茄、墨魚、鹽,用文火煮25分鐘即成。

  木瓜墨魚湯

  材料:木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生姜3片。

  做法:

  木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚割開,撕去外衣及骨,用鹽搓擦洗凈,置沸水稍滾,豬排骨洗凈,切段。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。

  雙蓮墨魚湯

  材料:蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚干1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生姜3片、胡蘿卜1個。

  做法:

  提前1小時用冷水泡發(fā)墨魚干、蓮子花生。墨魚不要拆骨,連骨一起燉。蓮藕切段,和其他原料一起放鍋內(nèi)加冷水燉熟。起鍋后將墨魚骨取出。

  紅燒墨魚蛋的做法

  做法一

  原料

  墨魚蛋300克,西蘭花150克,水發(fā)香菇25克,蒜瓣、蔥白、姜片、紹酒、白糖、醬油、味精、清湯、麻油、色拉油各適量。

  制法

  1、墨魚蛋洗凈汆水,入涼水浸30分鐘去腥味;香菇切片;蔥白切段;姜片切末;西蘭花洗凈,改刀焯熟后圍在盤邊。

  2、油燒熱,下蔥段、姜末、蒜瓣煸出香味,倒入香菇片和墨魚蛋,翻炒片刻,加入紹酒、醬油、白糖、味精、清湯,大火燒開后轉(zhuǎn)中火燜30分鐘,淋入麻油,起鍋裝盤即成。

  做法二

  材料

  墨魚蛋300克,大蒜一根。生姜片5片,紅辣椒一只。

  做法

  1. 墨魚蛋洗凈放20克鹽腌制3-5小時。清水洗凈待用。

  2. 鍋內(nèi)放適量的食用油開火,放入墨魚蛋、生姜片5片、紅辣椒一只。加適量的黃酒燒。

  3. 約燒2-3分鐘加少許清水及適量的醬油煮到鍋內(nèi)水干,放入大蒜,加入適量味精出鍋即可。


猜你感興趣:

1.墨魚的營養(yǎng)價值及功效和作用

2.孕婦吃墨魚有什么好處

3.扒皮魚的營養(yǎng)價值

4.墨魚干的功效與營養(yǎng)價值

5.墨魚有什么好吃的做法

墨魚蛋的營養(yǎng)價值有哪些好處是你什么

墨魚蛋是日照獨(dú)有的海珍品,歷史悠久,大的墨魚蛋象雞蛋,小的似鴿蛋。墨魚蛋味道鮮美,具有很高的營養(yǎng)價值。下面一起來看看墨魚蛋的營養(yǎng)價值及吃墨魚蛋的好處吧! 墨魚蛋的營養(yǎng)價值 墨魚蛋的營養(yǎng)價值【熱量】70.00大卡(292千焦)/100克。
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式
3100588