吃什么東西養(yǎng)肺最好
吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等，很容易給我們的肺部造成傷害，因而，養(yǎng)肺也應(yīng)引起人們注意。吃什么養(yǎng)肺?推薦適合在家煲湯的3款養(yǎng)肺湯食譜。
推薦三款養(yǎng)肺湯食譜
食譜一：冰糖銀耳羹
原料：銀耳，又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平，入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無(wú)機(jī)鹽等。中國(guó)民間偏方大全提供
功能滋陰，潤(rùn)肺，養(yǎng)胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，和胃潤(rùn)肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：選用銀耳10到12克，先沖洗幾遍，然后放入碗內(nèi)加冷開(kāi)水浸泡(沒(méi)過(guò)銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右，此時(shí)銀耳發(fā)脹，然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi)，再加入適量冷開(kāi)水，一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
功能：有滋陰潤(rùn)肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時(shí)節(jié)的燥咳，還可以作為體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。
食譜二：沙參玉竹老鴨湯
原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。
玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質(zhì)潤(rùn)多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質(zhì)等。能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)腸通便。
老鴨，性味甘、溫、無(wú)毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補(bǔ)血。
做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個(gè)小時(shí)以上，調(diào)味即可。
功能：能夠治療肺燥、干咳等，對(duì)病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補(bǔ)性的食譜。
食譜三：南杏豬肺湯
原料：杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)兩種。南杏是杏樹(shù)種子的一種，性味甘、平、無(wú)毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹(shù)脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養(yǎng)緩和性潤(rùn)肺止咳之物。因?yàn)楹居洼^豐富(約50%以上)，所以潤(rùn)燥之功較好。
豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補(bǔ)肺的功用。
做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時(shí)節(jié)，肺氣不開(kāi)，干咳無(wú)痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效。
中醫(yī)補(bǔ)腎養(yǎng)肺吃什么好
第一：白果
白果具有很好的滋潤(rùn)皮膚以及治療哮喘的作用
中醫(yī)方面認(rèn)為，肺部的健康關(guān)系到了我們身體毛發(fā)的健康，因?yàn)槲覀兪峭ㄟ^(guò)皮毛來(lái)宣泄的。并且肺部還能夠?qū)庋约熬和ㄟ^(guò)皮毛輸往全身各處，這樣不僅能維護(hù)了身體的正常功能，同時(shí)還很好的滋養(yǎng)了肌膚以及毛發(fā)。所以說(shuō)，想要解決秋天皮膚瘙癢的問(wèn)題，那么應(yīng)該從肺部的功能失調(diào)方面著手，例如多吃一些具有很好養(yǎng)肺作用的白果以及雪梨。
白果大約在每年的九、十月份左右上市，這種水果不僅非常的肥美多汁，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。在我國(guó)的一些地方，也將白果稱之為銀杏，具有很好的收斂肺氣以及治療哮喘的作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，紅棗之中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，例如蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、胡蘿卜以及維生素和多種微量元素等等，并且對(duì)多種不利于身體健康的細(xì)菌具有很好的抑制作用，對(duì)于皮膚真菌也是具有一定作用的，所以能夠很好的滋潤(rùn)皮膚。
食譜推薦
白果具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是千萬(wàn)不能夠生吃必須要煮熟了非能夠吃。另外，就算是熟食也不能夠吃太多，否則很容易出現(xiàn)中毒的情況。
白果雪梨奶
材料：白果、雪梨、牛奶、蜂蜜
做法：將白果去殼、去外衣，雪梨切塊備用;將白果以及雪梨一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮一個(gè)小時(shí);加入牛奶煮開(kāi)然后放入蜂蜜，攪拌均勻之后就可以起鍋服用量 。
功效：這道食譜經(jīng)常服用能夠起到潤(rùn)膚的作用，特別在秋冬季節(jié)能夠很好的治療皮膚起皮以及干燥的情況。
第二：柿子
柿子具有很好的止血通便以及治療咽喉痛的作用，是中醫(yī)補(bǔ)腎養(yǎng)肺非常有效的一種食材。
柿子中含有豐富的糖分以及淀粉、胡蘿卜素、維生素以及微量元素，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。新鮮的柿子具有很好的涼血止血的作用，同時(shí)還能夠很好的治療咽喉干燥以及口舌生瘡的情況，另外柿葉也具有很好的止血作用;柿子餅則是能夠很好的潤(rùn)心肺以及止咳化痰的作用，服用還能夠起到預(yù)防便秘的作用。
在我國(guó)中醫(yī)之中，具有將柿子餅入藥的方法，這樣不僅能夠起到很好的止血潤(rùn)便的作用，還能夠治療口舌生瘡的情況。
食譜推薦
柿子其實(shí)是一種非常常見(jiàn)的水果，不僅能夠直接服用，還能夠用作蒸熟以及沏茶等等多種烹飪方式。
冰糖蒸柿子餅
材料：去除蒂之后的柿子餅、清水、冰糖
做法：將柿子餅放入清水以及冰糖之中，并且用干凈的晚裝好;將小碗放入鍋中蒸煮，并且蓋好蓋子;大火燒開(kāi)之后小火慢蒸，直到柿子餅綿軟之后就可以起鍋服用了。
功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎養(yǎng)肺以及潤(rùn)肺化痰的作用，對(duì)于治療咽喉疼痛也是具有很好的效果。
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