吃什么對(duì)痛風(fēng)比較好
吃什么對(duì)痛風(fēng)比較好
痛風(fēng)發(fā)作時(shí)可出現(xiàn)關(guān)節(jié)發(fā)熱、腫脹、疼痛等癥狀，而且發(fā)作會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，所以痛風(fēng)病癥不容忽視。痛風(fēng)吃什么好呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。
痛風(fēng)吃什么好呢
1、控制好每日的嘌呤攝入量
高嘌呤食物是體內(nèi)外源性尿酸的主要來(lái)源，過(guò)多的攝入對(duì)痛風(fēng)無(wú)疑是非常不利的，嘌呤含量高的食品包括有動(dòng)物內(nèi)臟、大腦、 雜豆和各種肉湯、肉汁;粗糧、菠菜、花菜、蕈類(lèi)、扁豆、禽畜肉類(lèi)含嘌呤也在每百克75～150毫克之間，應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
2、痛風(fēng)多吃富含維生素C、B類(lèi)食物
這有助于組織中淤積的尿酸鹽的溶解;戒煙酒，多飲水 每天的飲水量應(yīng)達(dá)到2500～3000毫升，通過(guò)增加尿量來(lái)幫助腎 臟排出尿酸，同時(shí)減輕尿酸對(duì)腎臟的損害;
3、飲食的熱量要適度
控制每天飲食中的總熱量，減輕體重。痛風(fēng)病人60%～70%為肥胖者，諸多資料顯示，肥胖是痛風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，血尿 酸與體重指數(shù)呈正相關(guān)。痛風(fēng)病人的飲食以控制在正常人食量的80%左右為妥，嚴(yán)禁暴飲暴食，痛風(fēng)病人常在暴飲暴食后血尿酸水平驟然升高，致使痛風(fēng)關(guān) 節(jié)炎發(fā)作。
4、蔬菜水果宜多吃
蔬菜水果多屬堿性食物，可以增加體內(nèi)堿儲(chǔ)量，使體液pH值升高。關(guān)節(jié)液中pH值上升至6以上時(shí)，尿酸多呈游離狀態(tài)，很少形 成尿酸鹽結(jié)晶。尿液pH值升高，可防止尿酸結(jié)晶形成和促使其溶解，增加尿酸的排出量，防止形成結(jié)石或使已形成的結(jié)石溶解。不少蔬菜水果中含有少量的 鉀元素，鉀可以促進(jìn)腎臟排出尿酸，減少尿鹽沉積。
5、不飲酒、多喝水
啤酒是富含嘌呤的飲料，屬痛風(fēng)病人的禁物。過(guò)多飲酒，一方面在體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸，阻止尿酸排出，另一方面酒精是高熱能物 品，大量飲用，產(chǎn)生熱能過(guò)盛，尿酸生成增加，所以應(yīng)勸說(shuō)痛風(fēng)病人盡量不飲酒。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。
痛風(fēng)不應(yīng)該吃什么
一般說(shuō)來(lái)，痛風(fēng)患者必須減少高嘌呤食物的攝入，如黃豆、扁豆、紫菜、香菇，動(dòng)物肝臟，沙丁魚(yú)、魚(yú)皮、魚(yú)卵、蝦類(lèi)以及酵母粉、啤酒等都是痛風(fēng)患者的禁忌食品，最好不要攝取;其次，中等嘌呤的食物，如豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){、豆苗、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆等)，肉類(lèi)(雞肉、野雞、斑鳩、鴨肉、鵝肉、豬肉、狗肉、羊肉等)，水產(chǎn)類(lèi)(草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅等)，蔬菜類(lèi)(菠菜、筍四季豆、銀耳、龍須菜等)，這些食物宜限量食用。
痛風(fēng)應(yīng)該吃什么好
【牛膝粥】
配方：牛膝莖葉20克，粳米100克。
制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水約500毫升，煮成稀粥。
功效：健脾祛濕止痛。
用法：每日早晚溫?zé)犷D服，10天為1個(gè)療程。
【葡萄粥】
配方：鮮葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠時(shí)，把洗凈的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：補(bǔ)肝腎，益氣血。
用法：早晚分食。
【栗子粥】
配方：栗子粉30克，糯米50克(小兒減半)。
制法：栗子粉與糯米加水400毫升，放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。
功效：健脾胃，壯筋骨。
用法：溫?zé)岱?，早晚?次。
【首烏粥】
配方：何首烏粉25克，粳米50克，白糖適量。
制法：先將粳米加水煮粥，粥半熟時(shí)調(diào)入首烏粉，邊煮邊攪勻，至黏稠時(shí)即可，加白糖調(diào)味。
功效：補(bǔ)益肝腎，健脾和胃。
用法：早晚分食。
【薏米防風(fēng)茶】
配方：生薏米30克，防風(fēng)10克。
制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。
功效：祛風(fēng)除濕，通絡(luò)宣痹。
用法：代茶飲，每日1～2劑，連飲1周。
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