眼是一個(gè)非常精細(xì)的器官，使得人類在復(fù)雜的環(huán)境中獲取正確的信息，因此我們要好好愛(ài)護(hù)我們的眼睛。那么吃什么可以明目呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看吧。

　　吃什么東西可以明目

　　1、 黑棗

　　黑棗性溫味甘,富含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素B和維生素E,和磷、鈣、鐵等微量元素,還有各種營(yíng)養(yǎng)元素,有補(bǔ)腎與養(yǎng)胃的功效。并對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。所以黑棗被稱為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”,經(jīng)常食用可以幫助女性補(bǔ)氣養(yǎng)血、維持上皮細(xì)胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒,是潤(rùn)澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。

　　2、檸檬

　　青色食物可以疏肝、解郁,促進(jìn)毒素的排泄,比如檸檬,可將新鮮檸檬切片泡水喝。每天早晨喝一杯熱檸檬水的習(xí)慣,份量以半只為宜。眼睛會(huì)更有神、皮膚會(huì)更紅潤(rùn)。在水中多加一些汁,還會(huì)起到清除體內(nèi)垃圾的作用。

　　3、橘子

　　橘子的口味,甜中帶酸,氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里,認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪,止癔病的作用。橘子中的維生素,特別是維生素E、維生素C等,對(duì)于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng),尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用,是十分明顯的。另外,橘子含有豐富的維生素C,也有明目的功效。

　　4、多喝菊花枸杞茶

　　菊花配枸杞,不僅能敗火、抗疲勞,還能明目,緩解眼睛因長(zhǎng)時(shí)間上網(wǎng)、看書引發(fā)的眼睛干澀等不適。

　　枸杞子中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵等,都具有健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)。枸杞子平補(bǔ)肝腎、明目,平日可拿來(lái)泡茶最為實(shí)用。適合吃枸杞子的人是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人,而且要長(zhǎng)期吃,每天吃一點(diǎn)才會(huì)有效果。

　　5、多吃貝類產(chǎn)品

　　多吃蝦、牡蠣、蛤子、扇貝等貝類食物,這類食物富含?；撬?能防止視力下降、明目。但是貝類食物寒涼,脾胃虛弱的人不要多吃。吃的時(shí)候要做熟了,不要半生不熟的吃,壞掉、變質(zhì)的也不要吃,以免拉肚子。

　　6、豌豆尖

　　豌豆尖有清肝明目的食療功效,它有大量的胡蘿卜素、葉黃素,對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿卜素,還可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高免疫力。尤其適合經(jīng)常熬夜用眼、眼睛疲勞干澀、視力模糊的朋友。同時(shí),它含有大量的鎂以及葉綠素,有助于排出體內(nèi)毒素,保護(hù)肝臟。

　　7、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有胡蘿卜素,多種食物中胡蘿卜素的同時(shí)提取,可以讓胡蘿卜素的作用疊加。對(duì)增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力有幫助,同時(shí),豐富的維生素C也能加強(qiáng)機(jī)體免疫力,淡化面部黑斑,讓肌膚更加美白瑩透。

　　胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素,具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力,并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力,也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。

　　8、菠菜

　　菠菜富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強(qiáng)彈性,不容易發(fā)生近視。此外還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來(lái)源。維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防干眼病等癥。

　　9、豬肝

　　動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。

　　10、核桃棗杞雞蛋羹

　　這款食譜一直都是一款養(yǎng)眼護(hù)眼的食譜,不僅能保護(hù)眼睛,還能幫助大家改善近視、視力減退的癥狀,所以對(duì)于想要護(hù)眼的人來(lái)說(shuō),一定要多吃這款食譜哦!另外,常吃這款食譜不僅能護(hù)眼,還能改善頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。

　　核桃棗杞雞蛋羹具體的做法如下:核桃仁(微炒去皮)300克,紅棗(去核)250克,枸杞子150克,雞蛋2個(gè)。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2～3湯匙,打入兩個(gè)雞蛋,加糖適量蒸為羹。

　　吃什么可以清肝明目

　　1、枸杞

　　枸杞味甘性平，歸肝、腎、肺經(jīng)，質(zhì)潤(rùn)氣和，可升可降。具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺生津等功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抑制脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。枸杞頭也有同樣的功效。

　　推薦食譜：五味枸杞百合粥

　　材料：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食鹽10克。適合3人食用。

　　做法：將洗凈的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲鍋內(nèi)，加入清水2升，大火煲開(kāi)后，轉(zhuǎn)為小火，煲1小時(shí)后，加入食鹽，調(diào)勻即可食用。

　　2、紅花菜

　　紅花菜別名碎米薺、紫云英，產(chǎn)于我國(guó)南方大部分地區(qū)，有清熱解毒、涼血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。

　　推薦食譜：紅花菜燴青豆

　　材料：嫩紅花菜200克，聽(tīng)裝青豆150克，蔥白25克，雞油、鹽、味精、高湯、水淀粉各適量。

　　做法：將嫩紅花菜洗凈，切成段，投入沸水鍋中焯水后，撈起用清水漂，瀝干水;鍋內(nèi)放入雞油燒熱，下蔥白丁、青豆、鹽，炒幾下，加入高湯燒入味，放入嫩紅花菜，再放味精、水淀粉收汁，起鍋即成。

　　3、豆苗

　　豆苗有清肝明目的食療功效，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助于排出體內(nèi)毒素，保護(hù)肝臟，而且其中富含胡蘿卜素和葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。

　　推薦食譜：上湯豆苗

　　材料：綠油油的豆苗200克、皮蛋2個(gè)，油鹽適量。

　　做法：豆苗用清水漂洗干凈，待用;皮蛋剝皮，清洗一下，然后切成4瓣，月牙型的;鍋里加水，煮開(kāi)，放少量油，加入皮蛋和豆苗，加適量鹽，煮上1分鐘，就可以起鍋食用了。

　　4、桑葉

　　桑葉具有疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目等保健養(yǎng)生功效。且有風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。

　　推薦食譜：桑葉粥

　　材料：鮮桑葉100克、新鮮荷葉1張、粳米100克、砂糖適量。

　　做法：將鮮桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣;粳米洗凈，與湯同煮成粥，兌入沙糖調(diào)勻。

　　影響視力的食物

　　1、酒

　　酒大量飲酒也會(huì)傷眼。這是因?yàn)榇罅匡嬀坪?由于酒精的作用,全身血液循環(huán)加快,往往使眼睛充血,損害視網(wǎng)膜,發(fā)生“酒弱視”。對(duì)于糖尿病、高血壓患者來(lái)說(shuō),飲酒還會(huì)導(dǎo)致眼底出血,輕者視力下降,重者可致失明。另外,長(zhǎng)期大量飲酒,可引起消化吸收功能減退,體內(nèi)B族維生素缺乏,可致結(jié)膜炎、視神經(jīng)炎等疾病。

　　2、糖

　　糖由于糖在體內(nèi)代謝需要大量的維生素B1,并降低體內(nèi)鈣的含量。維生素B1缺乏會(huì)加劇近視程度,而鈣的減少會(huì)使眼球壁彈性減弱,促進(jìn)近視的發(fā)展,所以要少吃糖。

　　3、蒜

　　大蒜具有抗菌殺菌的功效,而且對(duì)很多疾病都有一定的預(yù)防作用,如果適量食用的話對(duì)人體的確具有很好的作用。但是如果長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的話,特別是對(duì)于一些患有眼部疾病以及經(jīng)常發(fā)燒的人來(lái)說(shuō),就會(huì)出現(xiàn)不良影響。

　　故民間有大蒜百益而獨(dú)害目之說(shuō),因此患有眼部疾病的人知了期間,必須要少吃一些蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒類食物,否則就會(huì)影響到治療的效果。

　　4、辣味食物

　　如果過(guò)量的吃一些辣味食物,眼睛的周圍會(huì)感覺(jué)到又灼熱感,并且眼球血管也會(huì)由于充血而導(dǎo)致視物不清。如果長(zhǎng)期辛辣的刺激,則會(huì)提前發(fā)生結(jié)膜炎,眼底動(dòng)脈硬化、干眼癥和視力減退等老年性的疾病,因此北方人若長(zhǎng)期吃辣對(duì)眼睛的傷害會(huì)較大。
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