國槐槐米的功效作用與食用方法介紹
國槐槐米的功效作用與食用方法介紹
槐米是國槐的花蕾,槐米具有良好藥材功效和食用價值。下面就跟著學習啦小編一起來看看國槐槐米的功效與作用吧。
槐米的功效
槐米別名白槐、槐花、槐花米、槐籽,槐米的功效:涼血止血,清肝瀉火,槐米的作用:降低血壓、預防中風、涼血止血、抗炎作用,花(槐花)涼血止血;果實(槐角)清熱瀉火。
別名:白槐、槐花、槐花米、槐籽。
來源:槐米為豆科植物槐的花蕾。
性味:性微寒,味苦。
功效:涼血止血,清肝瀉火。
主治:用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。
用量:4.5—9g。
花(槐花)涼血止血;果實(槐角)清熱瀉火。
槐米的作用
1、槐米能降低血壓,預防中風:槐花所含的蕓香甙(蘆丁)是具有增強毛細血管抵抗力的維生素,可增強血管壁彈性,提高毛細血管的韌性,對高血壓患者有防止腦血管破裂的功效,可預防中風;
2、槐米能涼血止血:槐花主要用于出血屬于血熱的病癥,可配合地榆治療下部出血如便血、尿血、痔血,配合仙鶴草、白茅根治療上部出血如咯血、衄血等。
3、槐米有抗炎作用:大鼠ip本品所含的蘆丁,對植入羊毛球的發(fā)炎過程有明顯的抑制作用。
4、槐米有祛痰、止咳等作用:本品所含的槲皮素有一定的平喘作用。此外還有降低血壓,增強毛細血管抵抗力,減少毛細血管脆性、降血脂,擴張冠狀動脈,增加冠脈血流量等作用。
5、槐米有維生素P樣作用:蘆丁具有維持血管抵抗力。降低其通透性,減少脆性等作用,對脂肪浸潤的肝有祛脂作用,與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。
6、槐米有抑制醛糖還原酶作用:蘆丁10-5mol/L濃度時抑制率為95%。此作用有利于糖尿病型白內(nèi)障的治療。
7、槐米有抗病毒作用:200ug/ml濃度時,對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用。
槐米的功效與作用
槐米茶中硒的抗氧化作用是VC和VE的300—500倍,具有極強的清除體內(nèi)氧自由基的能力,不經(jīng)其它生化反應,外用可直接作用。安基酸、黃銅、硒等成份能把失調(diào)的內(nèi)分泌調(diào)理平衡,加速新陳代謝,來清除體內(nèi)毒素和雜質(zhì),氨基酸、硒同時具有滋養(yǎng)皮膚、美白減皺的效果
槐米茶中的氨基酸:促進生長,構(gòu)成身體組織;形成激素,調(diào)節(jié)生理機能;合成抗體,增加抵抗力;合成酶,幫助消化和吸收。氨基酸、硒對損傷的胃粘膜具有修復再生、提供營養(yǎng),達到胃粘膜穩(wěn)定的效果,對消化系統(tǒng)一系列炎癥所導致的疾病有顯著的治療作用。
槐米茶中的蛋白質(zhì)、氨基酸、黃銅、硒等元素,能有效清除體內(nèi)雜質(zhì)和毒素、調(diào)節(jié)肌體平衡、補充營養(yǎng)的作用。具備五千年養(yǎng)生理念“清、調(diào)、補”的方針,長期服用,使肌體達到相對平衡的狀態(tài)。
人體共有21種氨基酸,槐米茶中含17種,包括人體不能自行合成的8種全有。它們幫助制造激素(如胰島素)、神經(jīng)傳遞質(zhì)、各種體液和啟運人體功能的酶、黃銅、硒有極強的清除體內(nèi)氧自由基的能力,給細胞提供了潔凈的生存環(huán)境,預防各種疾病的發(fā)生。細胞健康就決定人體的健康。長期服用,延緩衰老,延年益壽。
5槐米可涼血止血;果實(槐角)清熱瀉火。涼血止血,清肝瀉火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。
槐米的栽培重點
槐米為豆科植物槐(sophora japonica l.)的干燥花蕾,有涼血止血、清熱瀉火之功能。其干燥成熟果實稱槐角,有潤腸通便、止血涼血的功能。
主產(chǎn)于遼寧、河北、河南、山東、安徽及江蘇等省,中國南北各地普遍栽培。
(-)形態(tài)特征 落葉喬木,高可達25米。羽狀復葉互生,小葉9一15枚,卵形至卵狀披針形,先端尖或漸尖,基部闊楔形,背面灰白色,疏被短茸毛。圓錐花序頂生,花幕鐘形,花冠乳白色。莢果肉質(zhì),成連珠狀,長2.5-6厘米,木裂,種子l-6枚,腎形?;ㄆ?-9月,果期9-10月。
(二)生長習性 槐多生于溫帶,喜干燥冷涼的氣候條件。具有喜光、喜肥、耐寒、抗風、抗污染特性。對土壤要求不甚嚴格,但以濕潤、肥沃、排水良好的中性砂壤土為好。 種子一般經(jīng)催芽后播種,l周左右萌發(fā),貯藏5個月后發(fā)芽率為40%。在北方,槐樹3月下旬芽膨大,4月中旬芽開裂,4月下旬展葉,5月中旬為生長盛期,6-7月吐蕾,7-8月為花盛期,8-9月座果,9-io月為果熟期,10月落葉形成越冬芽,進入休眠期,果實經(jīng)冬不落,成熟過程中,莢果成節(jié)狀脫落。
(三)栽培技術(shù)
1.選地、整地 選擇向陽、肥沃、疏松、排水良好的壤土。深翻60厘米,整平耙細,作畦,畦寬70厘米,施足底肥,每畝用腐熟有機肥500千克或尿素5千克,圈肥3000-4000千克撒于畦面。
2.繁殖方法 可采用播種繁殖,也可用根蘗進行分株繁殖。
(1)種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70一80℃溫水浸種24小時,撈出后摻2-3倍細沙,拌勻,堆放室內(nèi),催芽時注意經(jīng)常翻倒調(diào)節(jié)上下溫度一致,以使發(fā)芽整齊,一般需7-10天,待種子裂口25%-30%時即可播種。
(2)育苗 于春、秋季條播或穴播,條播法按播幅10-15厘米,覆土2-3厘米,播后鎮(zhèn)壓,每畝種量10-15千克;穴播法按穴距10-15厘米播種,每畝用種量4-5千克。
(3)假植移栽 在北方,秋末落葉后,土壤凍結(jié)前起苗,假植越冬,挖假植溝,溝寬1一1.2米,深60-70厘米,翌春接株行距60厘米×40厘米栽植,栽后澆水。根蘗繁殖時,可挖取成齡樹的根蘗苗,按株行距1.8米×1.3米開穴,每穴1株,一般4-5年可成株。
3.田間管理
(l)苗田管理 當幼苗出齊后,進行2-3次間苗,播種當年按10-15厘米定苗,5-6月份追施適量的硫酸鉸或稀釋的人糞尿,7?8月間注意除草、松土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克,施用時除草劑中摻混適量的濕潤細土,然后撤到幼苗四周,應用化學除草劑,效果好,節(jié)省勞力。
(2)造林養(yǎng)護 槐樹多作為“四旁”綠化樹種,華北各地用于行道樹、庭園樹和環(huán)境保護林帶進行栽植,樹冠郁閉期間,對枯枝干杈要及時修剪,保護撫育,美化樹形。
4.病蟲害防治
(1)潰瘍病 幼苗期或移栽后,遇干旱時發(fā)生,為害枝干。防治方法:①加強管理,施足水肥,增強抗病能力;②用石灰∶硫磺∶食鹽∶水按5∶1.5∶2.36混勻,涂在樹干上;③對嚴重病苗,要及時截干,重新養(yǎng)干。
(2)槐尺蠖 為害葉片,多發(fā)生在葉繁茂期。防治方法:用澳氰菊酯l000倍液或50%辛硫磷乳劑1000-2000倍液進行噴灑。
(3)蚜蟲 一般在春末夏初發(fā)生,為害嫩梢、嫩葉及花蕾,7-8月為盛期。防治方法:用2.5%澳氰菊酯乳劑3000-5000)倍液或40%氧化樂果800倍液噴灑。
(四)采收與加工
夏季花蕾形成時采收,及時干燥,除去枝、梗和雜質(zhì),即得藥用的槐米。
加工干燥后的槐米呈卵形或橢圓形,長2-6毫米,直徑約2毫米。如遇陰雨天,可烘干或炕干,烘時溫度約40℃。
秋后果實成熟,采收后除去雜質(zhì),加工干燥,即為槐角。
槐米的食用注意
1.槐花性味苦寒,故脾胃虛寒、食少便溏或腹瀉者忌服。
2.孕婦不宜食用
槐花(槐米)的功效與作用及食用方法和副作用
槐米的食用菜譜
馬齒莧槐花粥
用料:鮮馬齒莧100克、槐花30克、粳米100克,紅糖20克。
制作:
(1)將鮮馬齒莧揀雜,洗凈,入沸水鍋中焯軟,撈出切成碎末,備用;將槐花揀雜,洗凈,晾干或曬干,研成極細末,待用。
(2)粳米淘洗干凈,放入砂鍋,加水適量,大火煮沸,改用小火熬煮成稀粥,粥將成時,兌入槐花細末,并加入馬齒莧碎末及紅糖,再用小火續(xù)煮至沸,即成。早晚2次分服。
此粥清熱解毒,涼血止血。適用于大腸癌患者引起的便血,血色鮮紅者
槐花清蒸魚
用料:槐花15克、蔥白7段、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克,姜片、食鹽、料酒、味精、香油適量。制作:將魚洗凈,去鱗、鰓、內(nèi)臟,魚體軀干部斜切3~5刀,放入砂鍋,加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花,加味精、香油少許,即可食用。
此方重在清熱利濕,對尋常型銀屑病且濕熱盛者,有較好療效。此方還可治暑癤、癰疽、淋巴結(jié)核、痔瘡下血等癥。
粉蒸槐花
用料:槐花350克、雞蛋2個,小米面、食鹽、味精適量。
制作:將槐花洗凈,加入小米面,雞蛋、食鹽、味精拌勻,做成團狀,然后將花團放到籠屜中蒸3~5分鐘,出籠即可。
此品口感鮮香、滑嫩,既可以食療保健,也可以用于防治因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓和糖尿病
槐花藕節(jié)粥
用料:粳米60克、槐花20克、藕節(jié)12克、梔子12克、生石膏20克,白砂糖適量。
制作:
(1)將槐花、藕節(jié)、梔子、生石膏放入砂鍋里,加適量清水,煎煮后取汁留用。
(2)將淘洗凈的粳米加入藥汁中,加適量水煮至成粥,加少許白糖調(diào)味即可。
此粥具有清熱瀉火、消腫止痛之功效,適用于牙齦紅腫疼痛、出血、煩渴多飲者。
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