杭白菊的功效，杭白菊又稱(chēng)甘菊，是我國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物，也是菊花茶中最好的一個(gè)品種。那么杭白菊的功效有哪些?杭白菊的功效，下面一起來(lái)看看。

　　杭白菊的功效

　　杭白菊，花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金。由多年生草本植物的鮮白菊蒸煮晾干而成，經(jīng)沸水沖泡后，水呈淺綠色，清香四溢。它有很高藥用價(jià)值，延年益壽的功效，《補(bǔ)農(nóng)書(shū)》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”元代《本草衍義補(bǔ)遺》說(shuō)：“菊花能補(bǔ)陰”。李時(shí)珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調(diào)四肢，治頭風(fēng)熱補(bǔ);還記載一段神話：“神仙傳言，康風(fēng)子、朱孺之皆以服菊成仙”，可見(jiàn)杭白菊的功效。

　　據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，杭白菊味甘苦，性微寒;具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效?？捎糜谥委煗駸狳S疸、胃痛食少、水腫尿少等癥。對(duì)于肝火旺，眼睛酸澀，由于多種原因引起的肢體麻木，疼痛等也有一定的治療效果。

　　杭白菊，對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;有解熱作用;增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用;有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。

　　中老年人飲用，同時(shí)還能夠降低膽固醇。

　　杭白菊的茶香淡雅濃郁，具有提神醒腦的作用，對(duì)緩解頭痛也有一定的效果。

　　對(duì)于經(jīng)常在電腦前面工作的上班族來(lái)說(shuō)，杭白菊還具有緩解眼睛疲勞的作用，每天飲用三，四杯菊花茶對(duì)眼睛的疲勞有很好的緩解作用。經(jīng)常飲用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力，抑制毛細(xì)血管的通性，起到抗炎強(qiáng)身的作用。

　　另外，以菊湯沐浴，有去癢爽身、護(hù)膚美容的功能。

　　杭白菊的沖泡方法

　　1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中。

　　2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用。

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開(kāi)水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻。

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。

　　菊花茶由亮黃色變綠色，屬于正?，F(xiàn)象，盡管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，將其中所含有的葉綠素、花青素(這類(lèi)花色素屬水溶性色素)浸泡出來(lái)，從而導(dǎo)致變色。另外，可能用水的溫度沒(méi)有掌握好，菊茶一定要用沸水沖泡。花青素的顏色會(huì)隨著酸堿值而變，遇酸變紅，遇堿變藍(lán)，顏色范圍從紅色、粉紅色、紫色到藍(lán)色，是一種天然的酸堿指示劑。所以全國(guó)各地的水質(zhì)不同，菊茶也因此會(huì)呈現(xiàn)亮黃色轉(zhuǎn)而為綠色，甚至淺藍(lán)色等，均屬正常現(xiàn)象。

　　杭白菊的制作技巧

　　1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中;

　　2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;

　　3、喝至剩下1/3茶湯，再加開(kāi)水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻;

　　4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
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