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黑芝麻油的功效與作用

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  香油,又稱芝麻油,是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。難么它有什么功效呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。

  黑芝麻香油的特殊功效

  1. 延緩衰老:香油中含有豐富的維生素E,具有催進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能;

  2. 保護(hù)血管:香油中含有40%左右的亞油酸,棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,促進(jìn)膽固醇的代謝,并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物;

  3. 潤腸通便:習(xí)慣性的便秘者,早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便;

  4. 減輕煙酒毒害:有抽煙習(xí)慣的人經(jīng)常喝點(diǎn)香油,可以減輕吸煙對(duì)牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷,抑制肺部煙斑的形成。同時(shí)對(duì)尼古丁的吸收也有相同的抑制作用,飲酒前喝點(diǎn)香油,則對(duì)口腔、食道、胃和胃黏膜起到一定的保護(hù)作用;

  5. 烏發(fā):長期食用芝麻油,能潤膚養(yǎng)顏,烏發(fā)、生發(fā)的功效。

  黑芝麻香油的食用指南

  一般芝麻油老幼皆可食用,營養(yǎng)價(jià)值非常豐富,以下人群非常適宜常食用:

  1.抵抗力差、病情恢復(fù)者,多食用芝麻油,有助于提高抵抗力,輔助恢復(fù)健康。

  2.經(jīng)常用嗓子者,如播音員、老師、主持人、演員,多食用芝麻油,有緩解喉嚨疼痛,恢復(fù)聲帶,增加嗓子的彈力。

  3.哮喘、肺部疾病的患者,常喝芝麻油,有減輕咳嗽,減緩病情的發(fā)作,提高肺功能的彈性。

  4.坐月子的婦女,多食用香油,幫助加快去除惡血,補(bǔ)充生完bb所流失生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養(yǎng),提高抵抗力,市場(chǎng)上義香麻油專門針對(duì)坐月子?jì)D女的專用麻油。

  5.愛美者,芝麻油具有非常豐富維生素E、抗氧化素,美容嫩膚、延緩皮膚衰老。

  黑芝麻油食用方法

  麻油雞的做法教程:

  1、整雞或者半只雞去膽、雞肚內(nèi)膜與爪,雞肉用米酒洗凈,切成塊狀;

  2、老姜刷干凈,連皮一起切成薄片;

  3、將麻油倒入鍋內(nèi),用大火燒熱;

  4、放入老姜,轉(zhuǎn)小火,爆香至姜片的兩面均“皺”起來,呈褐色,但不焦黑;

  5、轉(zhuǎn)大火,將切塊的全雞放入鍋中炒,直到雞肉約七分熟;

  6、將已備好的米酒水由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒水滾后即轉(zhuǎn)為小火,再煮上30~40分鐘即可。

  7、一道好吃的麻油雞就做好了,這可是專門為孕婦秘制的做法喲。

  溫馨提示:

  麻油雞比較適合產(chǎn)后體虛者食用,對(duì)于促進(jìn)母乳分泌,媽媽和寶寶的身體健康有很大的幫助

  麻油炒豬腰:

  1.腰橫面剖開;除臊和白膜,一定要除干凈

  2.洗凈后,表面切十字刀,注意用力均勻,不要切斷;然后切成斷刀小片腰花

  3.腰花入燒開的水中燙一下,腰花微微卷起時(shí)撈出;放入冷水中浸去血水

  4.鍋中倒入麻油,入姜片爆香,大火爆炒腰花;噴入料酒加入醬油,繼續(xù)大火翻炒幾下即可出鍋。

  溫馨提示:麻油豬腰有 新陳代謝,促進(jìn)收縮進(jìn)盆骨腔于子宮,以及調(diào)節(jié)身體水分和小腹脹痛的作用;因腎虛引起的腰痛,在生理期后4天及平時(shí)均可食用,補(bǔ)肝腎,防止腰酸背痛。
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