紅枸杞的功效與作用禁忌
枸杞是生活中常見的食材之一,枸杞也是一味常見的中藥,合理的搭配食用可以起到很好的進補功效。食用枸杞有很多的講究,那么枸杞有哪些營養(yǎng)價值呢?食用枸杞有哪些禁忌呢?下面我們就來詳細的了解一下食用枸杞的好處及禁忌!
紅枸杞的功效
【滋補肝腎】
枸杞的性味甘平,中醫(yī)認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用或者用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強身健體。。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
【養(yǎng)肝明目】
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,促進肝損傷的修復(fù)。專家進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性研究,實驗結(jié)果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積,并促進肝細胞新生。食用枸杞可改善因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。
【延緩衰老】
枸杞自古就是滋補養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
【美白養(yǎng)顏】
對于女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
【抑癌防癌】
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
枸杞的營養(yǎng)價值
明目:擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
提高機體免疫力:枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
降三高:調(diào)節(jié)血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動脈硬化等癥。
枸杞子還有興奮大腦神經(jīng)、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
枸杞不能和什么一起吃
與牛奶相克:忌與乳制品同食;
與人乳相克:忌與乳制品同食;
與羊奶相克:忌與乳制品同食;
枸杞不要與綠茶一起泡飲;
不要與狗肉、牛肉、牛乳同吃,還有螃蟹等食物同食。
用藥禁忌外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
吃枸杞的常見禁忌
過量食用問題多。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效,枸杞子含甜菜堿、氨基酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益,但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
吃枸杞子的禁忌。枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
陰虛人群吃枸杞子容易上火。陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
枸杞有著很好的營養(yǎng)價值,但是食用枸杞也是有很多的細節(jié)需要注意的,要合理的搭配食用,了解枸杞不能喝哪些食材同食,這樣才能起到更好的保健功效!
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