麥冬的功效及吃法
麥冬是很好的一味中藥，那么常吃麥冬會(huì)有什么功效呢?麥冬又有哪些吃法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為大家搜集整理的麥冬的功效及吃法，大家一起來看看吧。
麥冬的功效
麥冬的主要成分是麥冬皂甙，另含高黃酮類化合物和揮發(fā)油，還含植物甾醇、單糖類和寡糖類成分等。麥冬中含天冬素、甾體皂甙、β-谷甾醇、葡萄糖、果糖、黏液質(zhì)等。
在功效作用方面，麥冬性寒，味甘微苦，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心除煩、益胃生津、鎮(zhèn)咳祛痰和抑菌等功效，主治虛勞煩熱、消渴、便秘、熱病津傷、肺燥干咳、吐血、咯血、肺癰、咽干口燥等病癥。
一、食用麥冬可增加冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)心肌缺血有明顯保護(hù)作用，并能抗心律失常及改善心肌收縮力。
二、可助抗血栓形成和幫助改善微循環(huán)。
三、麥冬50%全草煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑制作用。
四、麥冬具有協(xié)調(diào)胰島素功能，能降低血糖，促使胰島細(xì)胞恢復(fù)正常。
麥冬的吃法
1、燈芯麥冬雞肉湯
健康功效:麥冬:清心、潤(rùn)肺、生津;百合:安神、清心、潤(rùn)肺;雞肉:溫中、補(bǔ)精益髓、益氣。
1.1、芯兩串洗凈,放入盤中備用;
1.2、麥冬洗凈,裝盤備用;
1.3、百合洗凈泡軟,裝盤備用;
1.4、雞肉切塊、洗凈,裝盤備用,鍋里加入水,大火燒開;
1.5、水開后,放入姜片跟雞肉飛水后放入冷水中,熱脹冷縮后,放入電飯鍋里,加入燈芯麥冬百合一起煲煮1小時(shí);
1.6、成品。
2、菊花山楂麥冬飲
健康功效:菊花:清熱、發(fā)散風(fēng)熱、解毒;麥冬:清心、潤(rùn)肺、生津;山楂:消食積、活血祛瘀、活血調(diào)經(jīng)。
2.1、準(zhǔn)備好材料;
2.2、菊花和山楂清洗干凈;
2.3、所有材料放入開水的茶壺,燜8-10分鐘即可飲用;
2.4、加入冰糖的的目的是中和酸味,酸酸甜甜。
麥冬的配伍應(yīng)用
1、配元參
一清一滋，金水相生，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，生津止渴，用治小兒陰傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。
2、配半夏
止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃陰傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等癥。
3、配五味子
酸甘化陰，守陰所以留陽，陽留汗自止。功能養(yǎng)陰斂汗，用治陰虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。
4、配沙參
肺胃同治，具有清肺涼胃，養(yǎng)陰生津之良好效用，用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳少痰，咽喉干燥等癥。
5、配粳米
適用于熱病之后，或慢性病中出現(xiàn)的胃中氣陰兩傷證，具有較緩和的清補(bǔ)作用。
6、配烏梅
酸甘化陰，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能澀腸固脫而止利，合麥冬救陰以潤(rùn)燥，對(duì)于久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉干難忍，引飲無度者，尤為適合。
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