鐵皮石斛的功效和石斛的吃法
鐵皮石斛的功效和石斛的吃法
石斛對脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此鐵皮石斛營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的鐵皮石斛的功效和石斛的吃法，希望對大家有所幫助。
鐵皮石斛的功效
抑制腫瘤 石斛對人體肺部腫瘤、卵巢腫瘤和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。
明亮眼目 石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點(diǎn)八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養(yǎng)肌膚 石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
補(bǔ)益脾胃 石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
護(hù)肝利膽 石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱 與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛、熱盛為特點(diǎn)的。石斛能夠顯著的降低熱盛的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
強(qiáng)筋壯骨 人進(jìn)入中年，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
石斛的吃法
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
鐵皮石斛的成分
石斛堿，石斛安，石斛次堿，石斛星堿，石斛因堿，6-羥基石斛星堿，石斛寧堿，石斛寧定，季銨鹽N-甲基石斛堿，8-表石斛堿等。然后就是多糖，氨基酸，黏液質(zhì)以及淀粉。
西洋參石斛的吃法
1、西洋參石斛茶
原料：西洋參5克，石斛30克。
制法：先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。
功效：滋陰養(yǎng)胃，具有降血脂、降血壓、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防糖尿病、生津止咳。本方適用于胃陰虛實(shí)熱型白血病并發(fā)口腔炎患者。
2、石斛西洋參粉
保健食品用到西洋參和鐵皮石斛，推薦食用量一般在藥典推薦量的1/3-1/2，不能超過藥典推薦量。
功效：鐵皮石斛具有益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津的作用。兩者合用，具有養(yǎng)陰生津的作用，對肺陰虛的患者較為適用。
早晚溫水直接沖服，每次6～9克，每日1～2次。
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