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鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鐵皮石斛的養(yǎng)生作用

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  鐵皮石斛的應(yīng)用,早在東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載,《本草綱目》、《中藥大詞典》等我國(guó)古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了鐵皮石斛的藥用功能。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鐵皮石斛的養(yǎng)生作用。

  鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  鐵皮石斛中所富含的各種微量元素能夠延緩女性衰老,調(diào)理女性的內(nèi)分泌。本草學(xué)家曾經(jīng)這樣描述鐵皮石斛的功效:“脂膏豐富,滋陰力最大”。這是鐵皮石斛幫助女性美容養(yǎng)顏的最佳詮釋。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收,能夠調(diào)理腎臟、肺部等各個(gè)器官。肺主皮毛,我們的肺部健康,皮膚就會(huì)看起來(lái)年輕,腎為生命之根,腎臟健康,人就會(huì)看起來(lái)充滿活力。

  鐵皮石斛的養(yǎng)生作用

  增強(qiáng)體質(zhì)

  1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能,清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。

  2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用,可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。

  補(bǔ)益脾胃

  1、脾胃有消化飲食,攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用,是營(yíng)養(yǎng)的源泉,因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。

  2、石斛是益胃生津藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載,人民稱他為“腸胃藥”,是治療胃脘痛,上腹?jié)q痛的常用藥物。

  3、現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí),石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎,淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥,同時(shí),口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌,增強(qiáng)胃的排空能力,幫助消化。

  護(hù)肝利膽

  石斛有較好的利膽作用,歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽并的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  清虛熱

  1、虛熱,表現(xiàn)為身體疲乏無(wú)力,頭暈眼花,面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。

  2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱,”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比,石斛所清的虛熱完全是一種虛熱,是以陰虛,熱盛為特點(diǎn)的。藥理實(shí)驗(yàn)表明,石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù),縮短發(fā)揮熱時(shí)間。

  強(qiáng)筋壯骨

  1、增強(qiáng)抗風(fēng)濕:人進(jìn)入中年以后,“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,石斛能夠滋養(yǎng)陰液,陰液能夠潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究表明,石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞,耐缺氧的作用。

  2、促進(jìn)循環(huán):石斛能養(yǎng)陰,可以濡潤(rùn)脈道,擴(kuò)張血管,從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,石斛能夠顯著改善血淤癥狀,降低血膽固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以治療心腦血管疾病。

  石斛花的食用方法

  1、石斛花旗參燉烏雞

  材料:烏雞半只、石斛5克、花旗參片7克、蜜棗2個(gè)、姜2片、 水約1200ml,鹽適量。

  做法:1、將烏雞內(nèi)臟去除,切塊。(這個(gè)步驟可以買(mǎi)雞時(shí)請(qǐng)賣(mài)雞的人幫忙完成),洗凈后放入燉盅里。2、再放入石斛、花旗參、蜜棗和姜片,一次性加入1200ml清水,高壓鍋放入適量的水,隔水放入燉盅。3、加上蓋子隔水燉30分鐘,排氣打開(kāi)蓋子后調(diào)入適量的鹽即可。

  功效:花旗參,能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱,護(hù)肝明目的功效。兩者加在一起有著滋陰潤(rùn)肺,清熱生津,解酒護(hù)肝,健脾胃的功效。

  2、石斛花燉豆腐

  材料:石斛花12克、豆腐1塊、豬瘦肉50克、生姜兩片。

  做法:各物洗凈。石斛花稍浸泡;豬瘦肉剁碎為末,一起下燉盅,加冷開(kāi)水250毫升(約1碗量),加蓋隔水燉兩個(gè)半小時(shí)便可,進(jìn)食時(shí)方下鹽,為1人用。

  功效:降三高、理氣安神的養(yǎng)生功效。配以豆腐燉制,正可突出石斛花的濃香,且有降血脂、血壓的作用,為夏日清潤(rùn)燉湯,尤宜中老年人之用。

  3、石斛花旗參湯

  材料:石斛、花旗參各30-50克、杞子、菊花、 菟絲子、 沙苑子、 女貞子、 決明子車(chē)前子各60克,丹參60-80克。

  用法:上藥共研細(xì)末。每日二次,每次3-5克。開(kāi)水沖服。連續(xù)服用三個(gè)月以上效果更佳。

  功效:對(duì)肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內(nèi)障等癥有效。

  鐵皮石斛可以每天吃嗎

  鐵皮石斛這個(gè)中藥的功效有很多,是可以經(jīng)常服用的,長(zhǎng)時(shí)間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高,還可以使自己的腸胃得到滋養(yǎng),腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統(tǒng),而且女性可以泡茶喝,這樣可以減少皺紋的增長(zhǎng)。

  1、鐵皮石斛增強(qiáng)免疫功能:鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì),具有增強(qiáng)免疫功能的作用?,F(xiàn)代藥理研究還表明:鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

  2、鐵皮石斛抗衰老:《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí):鐵皮石斛含有多種微量元素,對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系,對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

  3、鐵皮石斛護(hù)肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要藥,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

  4、鐵皮石斛抗風(fēng)濕:人進(jìn)入中年以后,陰津開(kāi)始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié),從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果;

  5、鐵皮石斛降低血糖血脂:鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥,自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性,同時(shí)能顯著降低血糖水平,使血正常;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。


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