胎菊的功效介紹和胎菊的基本介紹
胎菊的功效介紹和胎菊的基本介紹
胎菊，可以使人體的心肌調(diào)節(jié)也可以增強(qiáng)，胎菊同時(shí)膽固醇含量也可以獲得一定的下降。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來(lái)的胎菊的功效介紹和胎菊的基本介紹，一起來(lái)看一看吧。
胎菊的功效介紹
胎菊又稱(chēng)甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時(shí)曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。
胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱(chēng)為菊米。
胎菊是菊花茶的一種,當(dāng)雛菊處在含苞欲放之時(shí),將其摘落曬干,制成胎菊茶.胎菊為杭白菊中最高級(jí)別的一類(lèi),更具有一種特別的口感與香氣,并且保健效果俱佳!
胎菊是杭白菊中最上品的一種， 第一次在杭白菊花未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊， 前兩次采摘的品質(zhì)最好，經(jīng)乾燥加工出來(lái)後為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴. 現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣， 普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等)。
胎菊的基本介紹
胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道。以它的稀少而頗為珍貴
另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱(chēng)為菊米。
胎菊的沖泡方法
1、取胎菊3-4朵左右，放進(jìn)放入400ml左右玻璃杯中; 2、加開(kāi)水(100度)約7、8分滿(mǎn)，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開(kāi)水沖泡，這樣前后茶湯濃度較均勻;
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、枸杞等。
另：體質(zhì)虛寒者不宜服用。
胎菊的食用方法
采用無(wú)硫復(fù)烘工藝干制后的胎菊，可直接沖泡品飲。但因茶性微寒，可搭配其他熱性或溫性的茶品。
胎菊枸杞茶
枸杞性溫?zé)?，色澤紅亮;胎菊性微寒，色澤暖黃。搭配起來(lái)枸杞中和了胎菊的寒性，入口甜潤(rùn)、滋養(yǎng)，即便是體弱的人也合適。
胎菊金銀花
當(dāng)然，搭配胎菊茶飲時(shí)也要考慮到自己的身體需求，若是您體內(nèi)燥郁之氣旺盛，建議可以搭配金銀花之類(lèi)。
胎菊用法•茶點(diǎn)篇
胎菊水晶糕
胎菊茶點(diǎn)其實(shí)很簡(jiǎn)單，胎菊沖泡后，茶湯、花瓣分離待用，茶湯可直接用來(lái)和面，和好以后或蒸或烤都可以。蒸、烤時(shí)在茶點(diǎn)底部鋪一層胎菊花瓣更入味。
胎菊茶凍
夏天適合做胎菊茶凍，熱水沖泡胎菊、枸杞、大棗等備用，準(zhǔn)備適量果凍粉用沸水調(diào)勻，倒入模具，冷卻冰鎮(zhèn)后即可。
雪菊沖飲方法
雪菊沖飲方法簡(jiǎn)單，既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡，也可以像紅茶或普洱那樣用茶壺沖泡，具體方式取決于各人的喜歡，根據(jù)不同的需要飲用雪菊的參考用量?？偱菡?qǐng)選用低硬度的礦泉水，水溫以煮沸后降到95底沖泡為宜。
飲昆侖雪菊，有一泡、二賞、三聞、四品之階
一泡：沸水浸泡，朵朵雪菊在杯中綻放，令人愛(ài)不釋手，艷黃花瓣包裹紫色花蕊，花形保持完整;普通菊花沖泡后花瓣難以保持原型。
二賞：雪菊入水后，琥珀色頃刻間彌漫開(kāi)來(lái)，晶瑩透亮。沖泡次數(shù)增加，湯色由絳紅(花蕊中泡出)，一般4-5泡后慢慢轉(zhuǎn)為金黃(花瓣中泡出)，滋味不減。
三聞：雪菊香味濃郁幽雅，沁人心脾。
四品：雪菊輕啜入口，清而不濁，和而不猛，濃香入肺，唇齒留香。
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