胎菊的食用方法和胎菊的注意事項(xiàng)
胎菊的食用方法和胎菊的注意事項(xiàng)
胎菊茶可以治療由熱風(fēng)引起的感冒和頭痛等疾病。胎菊的食用方法有很多種。那么，下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的胎菊的食用方法和胎菊的注意事項(xiàng)，希望對(duì)你有幫助。
胎菊的食用方法
胎菊枸杞茶
枸杞性溫?zé)?，色澤紅亮;胎菊性微寒，色澤暖黃。搭配起來(lái)枸杞中和了胎菊的寒性，入口甜潤(rùn)、滋養(yǎng)，即便是體弱的人也合適。
胎菊金銀花
當(dāng)然，搭配胎菊茶飲時(shí)也要考慮到自己的身體需求，若是您體內(nèi)燥郁之氣旺盛，建議可以搭配金銀花之類(lèi)。
胎菊水晶糕
胎菊茶點(diǎn)其實(shí)很簡(jiǎn)單，胎菊沖泡后，茶湯、花瓣分離待用，茶湯可直接用來(lái)和面，和好以后或蒸或烤都可以。蒸、烤時(shí)在茶點(diǎn)底部鋪一層胎菊花瓣更入味。
胎菊茶凍
夏天適合做胎菊茶凍，熱水沖泡胎菊、枸杞、大棗等備用，準(zhǔn)備適量果凍粉用沸水調(diào)勻，倒入模具，冷卻冰鎮(zhèn)后即可。
胎菊的注意事項(xiàng)
1. 對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用;
2. 有解熱作用;
3. 增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用;
4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒(PR3株)均有抑制作用。
在沖泡胎菊茶的時(shí)候，應(yīng)該將少量的菊花放到玻璃杯中，然后用開(kāi)水沖泡三五分鐘就可以了。建議每次沖泡的菊花茶不要全部喝掉，而是應(yīng)該剩下三分之一再次沖泡，這樣制作出來(lái)的菊花茶味道以及香味都會(huì)更加持久。
菊花茶的飲用方法
①取胎菊10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風(fēng)清熱，平肝明目，對(duì)眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。
?、谌√ゾ?0克，茶葉3克，一并沖泡，可防治早期高血壓。
?、廴【栈ā⑸介?、金銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用于肥胖、高血脂、高血壓等病癥患者食用。
[原料]胎菊15克(鮮品加倍)、冰糖20克。
[做法]取胎菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。
[用法]每日2劑,代茶飲用。
胎菊的性味及主要營(yíng)養(yǎng)成分
【性味】甘，性寒
【營(yíng)養(yǎng)成分】 菊酮、黃酮、氨基酸、葉酸、維生素B、碘等。
胎菊和菊花的區(qū)別
胎菊菊花菊科菊屬植物的栽培種，是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育出的名貴觀賞花卉，也稱(chēng)藝菊，又稱(chēng)鮑菊。品種已達(dá)千余種。多年生草本植物。株高20-200cm，通常30-90㎝。莖色嫩綠或褐色，除懸崖菊外多為直立分枝，基部半木質(zhì)化。
胎菊和菊花的區(qū)別就是其味道各有不同
用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會(huì)散開(kāi)。
胎菊是航白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴.現(xiàn)代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環(huán)境污染又缺乏良好的飲食習(xí)慣，普遍都有著各種上火的癥狀(青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等)。而年輕一代的工作生活?yuàn)蕵?lè)中，往往離不開(kāi)上網(wǎng)及長(zhǎng)時(shí)間面對(duì)電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長(zhǎng)期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺(jué)得經(jīng)常性視覺(jué)模糊并開(kāi)始看不清細(xì)小文字的時(shí)候，一定要改善不良的生活習(xí)慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。
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