土茯苓常綠攀緣狀灌木。莖無刺。葉互生，薄革質(zhì)，土茯苓長圓形至橢圓狀披針形，長5～12cm，寬1～5cm，漿果球形，紅色，外被白粉。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)土茯苓的作用與吃法。

　　土茯苓的作用

　　土茯苓配伍萆薢：兩藥均有淡滲利濕、利關(guān)節(jié)、祛風(fēng)濕之功 但土茯苓偏于解毒;萆薢長于利尿。二者配伍 有解毒除濕、通利關(guān)節(jié)之功效 用于治療濕毒郁結(jié)之關(guān)節(jié)腫痛、小便混濁不利等癥。

　　土茯苓配伍薏苡仁：土茯苓解毒祛濕治筋骨攣痛;薏苡仁祛風(fēng)濕除痹痛。二者伍用 除濕蠲痹止痛 用于治療濕熱毒邪滯留經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)所致之關(guān)節(jié)疼痛等。

　　土茯苓配伍金銀花：土茯苓清熱解毒以除濕;金銀花清熱解毒以消腫。二者配伍 可增強解毒之效 用于治療火熱毒邪所致之陽性瘡瘍。

　　1、土茯苓治楊梅瘡毒：土茯苓一兩或五錢，水酒濃煎服。(《滇南本草》)

　　2、土茯苓治風(fēng)濕骨痛，瘡瘍腫毒：土茯苓一斤，去皮，和豬肉燉爛，分數(shù)次連滓服。(《浙江民間常用草藥》)

　　3、土茯苓治楊梅風(fēng)十年二十年，筋骨風(fēng)泡腫痛：土茯苓三斤，川椒二錢，甘草三錢，黑鉛一斤，青藤三錢。將藥用袋盛，以好酒煮服之妙。(《赤水玄珠》)

　　4、土茯苓治血淋：土茯苓、茶根各五錢。水煎服，白糖為引。(《江西草藥》)

　　5、土茯苓治皮炎：土茯苓二至三兩。水煎，當(dāng)茶飲。(《江西草藥》)

　　6、土茯苓治大毒瘡紅腫，未成即濫：土茯苓，為細末，好醋調(diào)敷。(《滇南本草》)

　　土茯苓的吃法

　　1、土茯苓粥

　　原料：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。

　　做法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。

　　功效：土茯苓性味甘淡，平，清熱解毒、除濕通絡(luò)。

　　2、綠豆土茯苓糖水

　　材料：綠豆50克，紅糖適量。藥物：土茯苓50克。

　　功效：祛濕熱，解毒涼血。

　　做法：綠豆洗凈，土茯苓洗凈，加水6碗煲至豆稔，加紅糖，再煮片刻湯成，可飲食。

　　土茯苓是祛濕好方

　　1、鼻塞：土茯苓外洗內(nèi)服

　　鼻竇炎、上頜竇炎等會引起鼻塞、流黃濃涕，并兼頭重、舌紅、苔黃膩等癥狀。此癥多為脾胃濕熱，肝膽郁熱，致使?jié)駶嶂胺干纤?。此癥選用土茯苓內(nèi)服外洗，且療效明顯。

　　土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分兩次服。藥渣再復(fù)煎，以藥液外洗鼻部。一般連用4劑，諸癥可消。

　　2、祛濕：

　　土茯苓牛大力煲豬扇骨

　　“嶺南湯王”佘自強有一例“土茯苓牛大力煲豬扇骨”靚湯，能祛濕除困、健筋養(yǎng)骨。

　　在春夏暑濕時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯。牛大力亦是廣東民間尤其客家一帶常用煲湯的中藥材，亦為性平味甘、淡，能祛濕健筋骨、壯腰膝、養(yǎng)肝腎。豬扇骨是豬骨中最不油膩的部位，夏日入湯最為適宜，中醫(yī)認為扇骨能補益增髓。合而為湯，氣味清潤可口，有祛濕除困、健筋養(yǎng)骨的功效，并為男女老少皆宜。

　　材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、豬扇骨500克、生姜4片。

　　烹制：各物分別洗凈。藥材和豆稍浸泡;一起與豬骨、姜下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人量。

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