烏龍茶的價值功效有哪些
烏龍茶的價值功效有哪些
烏龍茶適合因飲食過于油膩所導致的腹部肥胖人群。烏龍茶有減肥瘦身的功效。下面是學習啦小編給你介紹的烏龍茶的價值功效，希望對你有幫助。
烏龍茶的價值功效
烏龍茶中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。鐵觀音所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
無公害茶葉生產技術
一、技術簡介
無公害茶葉，是指茶葉中不含有害物質，或其含量控制在國際和國家有關組織規(guī)定的極限之內。當前人們對茶葉的多樣化、無公害、保健化的要求日益強烈。采用無公害茶葉生產技術，可以有效地控制茶葉中的農藥殘留，既保證了茶葉出口和消費者的健康，又能提高生產者的經濟效益。無公害茶葉生產技術是一項成熟的新技術，在全國茶區(qū)單項技術已有運用，系列技術還處在示范、推廣階段。
二、操作規(guī)程
1.無公害茶園的建園技術規(guī)范
(l)品種的選擇。合理選擇適應性和抗病性強的品種。
(2)嚴格選地。選擇土壤、水源和大氣未受工業(yè)三廢和放射性污染的區(qū)域作為無公害茶葉生產基地。
(3)一般茶園轉變成無公害茶園。制定保護和改善茶園生態(tài)環(huán)境的技術措施;建立能持續(xù)供應茶園肥料，增加土壤肥力的計劃和措施;制定減少和防治茶園病蟲害的計劃和措施。
2.無公害茶園栽培技術規(guī)范
(l)土壤管理技術。①常規(guī)種植的1-3年生幼齡茶園，在行間種植豆科綠肥或飼料作物。②土壤深耕、鋤草并以秸稈、草料、廄肥等有機物覆蓋上表或深埋于土中，改善土壤理化性狀與土壤環(huán)境，培殖土壤生物，增加土壤有機質和生物活性。③對土壤肥沃松軟、無雜草、樹冠覆蓋率高的茶園，應實行減耕或免耕。提倡使用生物(如蚯蚓等)來改善土壤結構，提高土壤肥力。
(2)施肥技術。追肥：經高溫堆制及無害化處理的人糞、畜禽糞便等有機肥料，開溝施人茶園?；剩翰捎糜袡C農業(yè)系統(tǒng)生產的經l-6個月堆制、充分腐熟的有機肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等類似物質以及經過推制處理的食物和林業(yè)副產品?；蕬_溝深施。
(3)病蟲害防治技術。①采用農業(yè)技術措施減少和防治茶樹病蟲害，如及時采摘和修剪茶樹可改變病蟲生長的適宜環(huán)境條件，并把部分病蟲枝葉帶出茶園;適時鋤草與耕作可減少因雜草、土壤發(fā)生聯(lián)系的病蟲為害。②利用天敵和使用生物農藥(包括植物制劑和微生物農藥)防治茶樹病蟲害。③茶季結束后允許使用石硫合劑封園，以減少次年病蟲的發(fā)生量，但不得在茶葉采收季節(jié)使用。石流合劑的使用量不得使茶葉的銅含量超標。
(4)水分管理技術。①茶園水分管理以保水為主，一般要求耕層土出的相對含水量在75%-90%，保證茶樹能正常生育。茶園土壤進行鋪草覆蓋，在路邊地角建立蓄水溝、池，植樹種草，增加植被覆蓋度等，以減少水分蒸發(fā)，涵養(yǎng)水分。②干旱嚴重，耕層土壤相對含水量降低到70% 以下時，茶園應及時引水灌溉，其水質要求符合國家地表水環(huán)境質量標準。③在冬季與早春，采用塑料大棚覆蓋的茶園。
(5)鮮葉采收技術。①手工采茶提倡雙手采、提手采，保持鮮葉芽葉完整、嫩凈。②機械采茶，保證采茶質量，防止汽油、機油污染茶園土壤和茶樹。③盛裝鮮葉的器具，應采用清潔，通風住良好的器具，裝葉是不得超過150kg/m3(上標)。④在鮮葉盛裝與儲運過程中應輕放、輕壓、薄攤、勤翻等。
烏龍茶的功效與作用
一、呵護肌膚，抵抗衰老
烏龍茶飲用后并非單純性地減少皮脂含量，而是對皮脂含量高的人降低效果大于含量低的人，即表明烏龍茶具有調節(jié)皮脂含量平衡的作用。福建省中醫(yī)藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂烏龍茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說明烏龍茶和維生素E一樣有抗衰老功效。飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。因此，飲用烏龍茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
二、減肥降壓、預防癌癥
烏龍茶同紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。經常喝烏龍茶的人，身體質量指數和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人減肥的效果比男人顯著。
關于烏龍茶的種類及功效，就是以上介紹的這樣，希望這樣的描述能給大家?guī)韼椭?。烏龍茶性溫，因此不能放涼了喝。另外，不要飯后立刻喝，?小時左右比較妥當。
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