松子的副作用與食用方法有哪些
松子的副作用與食用方法有哪些
松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國(guó)是出口松子仁的主要國(guó)家，黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)松子的副作用與食用方法。
松子的副作用
雖然松子有軟化血管、降血脂的作用，但也不是萬(wàn)能的食品，要注意避開其副作用。其雖好，但也并非人人皆宜，脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者，不宜多吃松子，以避免身體消化吸收后，產(chǎn)生相反的副作用。
松子的食用方法
1.松子既可以食用，又可以榨油;飲食業(yè)常用它作烹制菜品的配料。松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2.存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用?！ ?.雖然松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但其熱量比較高，油性也大，吃太多容易發(fā)胖，故每天不宜吃太多，一般20-30g就OK了。另外，我們?nèi)粘３缘乃勺佣嗍墙?jīng)過(guò)炒制加工的，熱上加熱，含鹽分也比較高，從這方面來(lái)說(shuō)，每天吃松子的量也不能太多，需要特別注意。
孕婦吃松子的做法
孕婦食用松子有利于強(qiáng)身健體，提高自身的身體健康，就等于提高胎兒的發(fā)育健康系數(shù)，但是孕婦在吃松子時(shí)也要有正確的方法，才能保證吃得安全和有價(jià)值。松子的吃法沒有過(guò)多講究，既可生吃也可熟食，不論生吃還是熟食都對(duì)孕婦有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
松子玉米
原料：適量松子，玉米，油，鹽等。
做法：
1、松子和玉米洗凈。
2、鍋中放入少量油，將松子放進(jìn)去翻炒。
3、倒入玉米翻炒至二者熟透，加適量鹽攪拌均勻即可。
功效：松子玉米這道菜的做法雖然簡(jiǎn)單，但是營(yíng)養(yǎng)豐富。孕婦懷孕時(shí)身體疲勞，容易沒有胃口，食欲不振，玉米香甜美味，松子的味道香而濃厚，二者結(jié)合，味道獨(dú)特，容易改善孕婦胃口，增進(jìn)食欲，還可促進(jìn)孕婦的腸胃消化，有利于孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充精力，對(duì)孕婦和胎兒的健康有利。
松子的食用禁忌
1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。
2、松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
3、由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。
4、存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。
5、松子較為堅(jiān)硬，吃松子的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過(guò)快吞食，否則容易傷到喉嚨。
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