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松子的副作用與食用方法有哪些

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松子的副作用與食用方法有哪些

  松子是林區(qū)經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的一寶。我國是出口松子仁的主要國家,黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)。下面學(xué)習(xí)啦小編和大家一起學(xué)習(xí)松子的副作用與食用方法。

  松子的副作用

  雖然松子有軟化血管、降血脂的作用,但也不是萬能的食品,要注意避開其副作用。其雖好,但也并非人人皆宜,脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者,不宜多吃松子,以避免身體消化吸收后,產(chǎn)生相反的副作用。

  松子的食用方法

  1.松子既可以食用,又可以榨油;飲食業(yè)常用它作烹制菜品的配料。松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  2.存放時(shí)間長的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用?! ?.雖然松子的營養(yǎng)價(jià)值很高,但其熱量比較高,油性也大,吃太多容易發(fā)胖,故每天不宜吃太多,一般20-30g就OK了。另外,我們?nèi)粘3缘乃勺佣嗍墙?jīng)過炒制加工的,熱上加熱,含鹽分也比較高,從這方面來說,每天吃松子的量也不能太多,需要特別注意。

  孕婦吃松子的做法

  孕婦食用松子有利于強(qiáng)身健體,提高自身的身體健康,就等于提高胎兒的發(fā)育健康系數(shù),但是孕婦在吃松子時(shí)也要有正確的方法,才能保證吃得安全和有價(jià)值。松子的吃法沒有過多講究,既可生吃也可熟食,不論生吃還是熟食都對(duì)孕婦有營養(yǎng)價(jià)值。

  松子玉米

  原料:適量松子,玉米,油,鹽等。

  做法:

  1、松子和玉米洗凈。

  2、鍋中放入少量油,將松子放進(jìn)去翻炒。

  3、倒入玉米翻炒至二者熟透,加適量鹽攪拌均勻即可。

  功效:松子玉米這道菜的做法雖然簡單,但是營養(yǎng)豐富。孕婦懷孕時(shí)身體疲勞,容易沒有胃口,食欲不振,玉米香甜美味,松子的味道香而濃厚,二者結(jié)合,味道獨(dú)特,容易改善孕婦胃口,增進(jìn)食欲,還可促進(jìn)孕婦的腸胃消化,有利于孕婦補(bǔ)充營養(yǎng),補(bǔ)充精力,對(duì)孕婦和胎兒的健康有利。

  松子的食用禁忌

  1、食用松子以炒食、煮食為主,不論年老年少,皆可食用。

  2、松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

  3、由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克為宜。

  4、存放時(shí)間長的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味,不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化變質(zhì)。

  5、松子較為堅(jiān)硬,吃松子的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽,不要一次吞食太多或者過快吞食,否則容易傷到喉嚨。


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