楊桃，又稱作五棱子、五斂子、羊桃等。楊桃果皮呈蠟質，光滑鮮艷，爽甜多汁?，F在就跟著學習啦小編一起來了解一下楊桃的功效與挑選方法吧。

　　楊桃的功效

　　治療聲音沙啞。

　　依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。將楊桃剝成五棱或切片，沾少數食鹽或榨出果汁加少數食鹽食用，據說效果奇佳。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。

　　止血。

　　楊桃可以止血，特別是痔瘡出血時，適量吃點楊桃可以改善癥狀。

　　清熱利咽。

　　楊桃果實中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風火牙痛。

　　利便止渴解酒毒。

　　楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補充人體的水分而止渴，并使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。

　　保護肝臟、降低血脂血糖。

　　楊桃能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟，降低血糖。

　　楊桃的挑選方法

　　看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。

　　凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，

　　回家后要馬上食用。

　　看外表。體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。

　　看大小。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，

　　所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

　　挑選楊桃時用手掂一掂，一般越沉的汁越多。

　　清洗干凈后切除帶有澀味的棱邊，生食時最好切成條狀而非星狀，

　　能保證每塊甜度均勻;由果頭吃到尾，會越吃越香甜。

　　楊桃整形修剪技術

　　1、幼樹整形修剪

　　定植成活后，在60-80cm處截桿，并剪除主干基部的萌蘗。在萌發(fā)的新梢中選留4-6條構成主枝。楊桃枝細、韌，可用竹桿支撐。細繩拉吊使主枝、副主枝均勻分布，培養(yǎng)層狀排列的樹冠。主枝上抽出副主枝，應從小培養(yǎng)向下彎垂。幼樹盡量保持枝梢，僅短截過長營養(yǎng)枝，樹高控制在3米以下。

　　2、結果樹修剪

　　每年修剪3次：

　　第一次：2-3月份，在收冬造果后老葉枯落期，把枯枝、徒長枝、過密枝、弱枝、老化枝短截或剪除。

　　第二次：5一6月份，在花蕾抽出前40天左右，剪除生長過旺枝、過密纖弱枝，并結合疏果。

　　第三次：9-10月份，方法同第二次，結合疏果。修剪過程中對中下部枝條盡量保留，內腔枝修剪時不從基部剪除，而留2cm的枝樁。一般10年生以下的結果樹，剪除基部結過果的細弱小枝，疏除樹冠頂部過密枝條，對過長枝條短截。10-15年生樹疏除頂部大量的徒長枝，抑制徒長造成通頂。

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