泡桃膠的養(yǎng)生方法具體是什么
桃膠是非常好吃的保健品,是美容養(yǎng)顏的圣品。許多人都喜歡拿來泡著吃,但是泡桃膠是要講究方法的?,F(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看一看泡桃膠的具體方法,資料僅供參考。
泡桃膠的方法
制作步驟
1把干銀耳和桃膠放在熱水里泡發(fā)5個(gè)小時(shí)左右。
2去掉銀耳的結(jié)和桃膠上面的黑點(diǎn)。并把銀耳撕成大小均勻的樣子。
3砂鍋里裝水,放入銀耳和桃膠,枸杞,冰糖。
4大火煮開后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí),然后再放入大棗和百合。
5繼續(xù)再燉30--1個(gè)小時(shí),即可。(夏天放冰箱里冰鎮(zhèn)后口味更佳)
4小貼士
1,銀耳一定要泡發(fā)好,可以頭天晚上放在暖瓶里,泡一晚上。
2,桃膠要泡發(fā)到原來的2倍大體積。
3,煮開后,一定要小火燉。
4,個(gè)人認(rèn)為砂鍋比高壓鍋?zhàn)龀鰜砗贸院芏?。如果有時(shí)間的話,就用砂鍋慢慢燉吧。
5,冰糖可以依個(gè)人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些。
6,可根據(jù)個(gè)人喜好,增減水,我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點(diǎn)的,就多放點(diǎn)水。
7,桃膠,是從桃樹的樹干分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。干的桃膠呈結(jié)晶石狀很硬(很像透明的橡膠),需泡軟發(fā)漲后再煲制。桃膠在南方城市很常見,在北方,需去大型批發(fā)市場的干貨攤位采買。為了方便的話,淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡后,可以漲發(fā)得很大,買200克左右,能用上很久呢。
桃膠的做法
桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋们逅菔鄠€(gè)小時(shí)候后泡發(fā)變軟。桃膠經(jīng)過長時(shí)間浸泡之后,會(huì)變成果凍一般的透明物質(zhì),本身無味,但細(xì)細(xì)品來,卻有一點(diǎn)清香,口感則如果凍,鮮嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。
注意:桃膠雖然老少咸宜,但是孕婦和經(jīng)期的姑娘可絕對不能貪嘴吃哦!愛美的人士記住,常吃桃膠可以排毒養(yǎng)顏哦。
桃膠牛奶
材料:桃膠,冰糖,純牛奶,蛋白。
步驟
1、桃膠一定要泡透,清洗的過程讓人抓狂,要做好心理準(zhǔn)備!
2、蒸之前過篩是為了蛋白羹口感細(xì)膩,怕麻煩的可以省略此步。
3、蛋白羹關(guān)火后不要開蓋,虛蒸幾分鐘,效果會(huì)更好。
皂角米桃膠牛奶
材料:桃膠,皂角米,冰糖,牛奶。
步驟
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈。
2、加入適量的水大火煮開,放入冰糖,小火慢燉20分鐘。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可。
桃膠的功效
性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。
《本經(jīng)逢原》說:桃樹上膠,最通津液,能治血淋,石淋。痘瘡黑陷,必勝膏用之。
?、佟秳e錄》:"主保中不饑,忍風(fēng)寒。"
②《唐本草》:"主下石淋,破血,中惡疰忤。"
③《綱目》:"和血益氣,治下痢,止痛。"
桃膠的養(yǎng)生作用
桃膠是一種養(yǎng)生功效很大的桶脂,桃膠含有多種對人體健康有很大幫助的元素,在中醫(yī)桃膠是一種治療疾病的良藥,由其是對于治療石淋,痢疾,等疾病具有很大的療效,同時(shí)日常生活中也可以把桃膠當(dāng)成一種增稠劑,乳化劑也都是很不錯(cuò)的選擇的。
可以說桃膠就是一種養(yǎng)生功效很好,同時(shí)又可以在臨床中發(fā)現(xiàn)很多的作用,這種天然的透明的樹脂,而這種樹脂在臨床的應(yīng)用很大會(huì)和,因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。
桃膠,又名桃油,桃脂,桃花淚,桃樹膠,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。性味甘苦,平,無毒,主治石淋,血淋,痢疾。植物形態(tài)詳見"桃仁"條。 夏季采收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出后收集。水浸,洗去雜質(zhì),曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體,經(jīng)進(jìn)一步干燥,粉碎為固體顆粒狀,是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂,其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦,平,無毒,具有清熱、止渴、止痛鎮(zhèn)痛、養(yǎng)顏、抗衰老的功效,主治石淋,血淋,痢疾等癥狀。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠,可用于配制水溶性膠粘劑,也可用作增稠劑、乳化劑。
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