桃膠摘下來后怎么處理
桃膠摘下來后怎么處理
桃膠味甘苦，性平，無毒。入大腸、膀胱經(jīng)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的桃膠摘下來后處理的方法，希望對大家有所幫助。
桃膠摘下來后處理的方法
加工制作
桃茂盛時，用刀割樹皮，久了膠則溢出。采收下來用?；覝?，曬干后用。如服食，應(yīng)當(dāng)按本方制煉，效果才妙。
泡制方法
水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。
食用方法
和木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，有輕微苦味。
桃膠銀耳糖水：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，蔓越梅5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗后，掰成均勻的小塊。 銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
酸奶桃油：桃膠10克，酸奶500克，鮮奶50克，果脯10克，煉乳10克，白砂糖10克。制作過程：需將桃膠洗凈放入溫水泡至發(fā)漲，然后再次清洗掉黑色沉著物，將大塊桃膠分成大拇指大小的塊狀，然后倒入事先準(zhǔn)備好的酸奶，鮮奶，果脯，煉乳，白砂糖攪拌均勻，即可入口食用，特別推薦在火鍋或者是味道比較的大的菜品之后。
桃膠的副作用
桃膠是桃樹分泌的自然產(chǎn)物，是沒任何毒性存在的，只要不過量食用，桃膠是不會出現(xiàn)任何對人體不利的副作用的。
另外桃膠對腸道膀胱還很出色的保健功效，是適合食用的一種保健性食品。
桃膠的吃法
桃膠不可生食，需要用水泡發(fā)后燉煮。
不同的桃膠 泡發(fā)的時間也不同，以泡發(fā)至沒有硬芯為準(zhǔn)。
一般小顆粒的桃膠泡發(fā)12-20小時，大顆粒的要泡發(fā)24小時以上。天然的桃膠難免多多少少有些許雜質(zhì)。
在泡發(fā)的過程中，我們要將雜質(zhì)清洗過后再進(jìn)行燉制。
燉煮時間一般以1-2小時為宜。
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