煮玉米時(shí)最好帶著皮
煮玉米時(shí)最好帶著皮
白玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。煮玉米應(yīng)該帶著玉米皮一起煮。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下煮玉米時(shí)帶著皮最好吧。
煮玉米時(shí)帶著皮最好
玉米里面的淀粉很多，也可以作為我們主食中的一部分。它的吃法也有很多種，可以煮著吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不過(guò)我們建議大家還是吃煮玉米，其他吃法容易使玉米的營(yíng)養(yǎng)破壞。雖然在煮玉米的時(shí)候會(huì)有損失部分VC，但是能釋放出更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是酚類(lèi)化合物賴氨酸，對(duì)癌癥等疾病具有一定療效。
煮玉米時(shí)最好帶著皮。這是因?yàn)?，外層的皮能夠保護(hù)玉米內(nèi)的水分不易蒸發(fā)，從而保持其口感。帶著玉米皮和玉米須子煮的湯被稱為“龍須湯”，適合糖尿病、高血壓患者飲用。
不少人在煮玉米的時(shí)候，喜歡把玉米須、玉米葉弄的干干凈凈，其實(shí)很可惜的。玉米須能利膽、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高發(fā)季節(jié)，而煮過(guò)玉米的水則有防感染的效果，前提是這個(gè)玉米是清洗干凈的?？杏衩椎臅r(shí)候最好把胚芽部分吃干凈，它可是玉米的精華，對(duì)保護(hù)心腦血管、抗衰老都有非常重要的作用。
建議大家一次購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不要買(mǎi)太多，吃多少買(mǎi)多少，因?yàn)橛衩滓坏┻^(guò)了保質(zhì)期，會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，而黃曲霉毒素具有很強(qiáng)的致癌作用。玉米中含有的結(jié)合型的尼克酸不易被人體吸收，如果在做玉米粥、蒸窩頭、貼玉米餅時(shí)，可在玉米面中加些小蘇打，其結(jié)合型的尼克酸易被人體吸收、利用，可防止癩皮病。
玉米粗縮病防治的方法
防治方法一、選種抗、耐病玉米品種：
根據(jù)近年來(lái)的調(diào)查顯示，品種之間病害發(fā)生情況存在一定差異，農(nóng)大108、鄭單958、魯單50、魯單981、魯單984等品種發(fā)病較輕，病株率在5%以下。
防治方法二、采用農(nóng)業(yè)防治：
在小麥、玉米等作物播種前和收獲前清除田邊、溝邊雜草，精耕細(xì)作，及時(shí)除草，以減少蟲(chóng)源。對(duì)玉米田及四周雜草噴40%氧化樂(lè)果乳油1500倍液加50%甲胺磷乳油1500倍液。
適當(dāng)調(diào)整玉米播期，使玉米苗期錯(cuò)過(guò)灰飛虱的盛發(fā)期。合理安排種植方式。加強(qiáng)田間管理，及時(shí)追肥澆水，提高植株抗病力。結(jié)合間苗定苗，及時(shí)拔除病株，以減少病株和毒源，嚴(yán)重發(fā)病地塊及早改種豆科作物或甜、糯玉米等，以增加經(jīng)濟(jì)收入。
方法三、采用藥劑防治：
一是用內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑拌種或包衣，可用60%高巧或40%甲基異柳磷按種子量的0.2%拌種或包衣;
二是在出苗前進(jìn)行藥劑防治，可畝用10%吡蟲(chóng)啉10克噴霧防治;
三是玉米出苗后，在玉米三、四葉期，對(duì)田間及地塊周?chē)鷩娝幏乐位绎w虱。
藥劑可用40%久效磷乳油1500-2000倍液，或40%氧化樂(lè)果乳油、50%對(duì)硫磷乳油l000倍液或5%銳勁特懸浮劑30毫升或10%吡蟲(chóng)啉15g，對(duì)水30-40公斤噴霧;也可用4.5%高效氯氰菊酯30毫升或48%毒死蜱60-80毫升，對(duì)水30-40公斤噴霧。
噴藥力求均勻周到，隔7天再防治一次，以確保防治效果。并做到統(tǒng)一時(shí)間、統(tǒng)一藥劑、統(tǒng)一方法、統(tǒng)一施藥，提高防治效果。也可在灰飛虱傳毒為害期，尤其是玉米7葉期前噴灑2.5%撲虱蚜乳油1000倍液，隔6-7天1次，連噴2-3次，可收事半功倍之效。
方法四 、加強(qiáng)田間管理，提高植株抗病能力：
合理施肥、灌水，加強(qiáng)田間管理，縮短玉米苗期時(shí)間，減少傳毒機(jī)會(huì)，提高玉米抗病力。實(shí)踐證明，增施有機(jī)肥，調(diào)節(jié)N、P、K肥的比例、用量和施肥，搞好配方施肥，增施鋅、鐵等微肥，提高植株抗病能力，能有效地減輕該病的發(fā)生。
影響夏玉米畝產(chǎn)量的原因
原因一、玉米種植密度不合理：
種植密度太大是當(dāng)前夏玉米生產(chǎn)中較為突出的問(wèn)題，如有些農(nóng)民種植“農(nóng)大108”，每667平方米(1畝)留苗竟達(dá)5000多株，較該品種的適宜密度多出約1/3。
由于密度太大，導(dǎo)致單株生長(zhǎng)發(fā)育不良，空稈率高，雌穗禿尖嚴(yán)重，以致發(fā)生不同程度的倒伏，造成減產(chǎn)。
原因二、玉米的施肥不科學(xué)：
玉米在施肥上，普遍存在重氮肥、輕磷肥、忽視鉀肥和微肥的現(xiàn)象， 因作物產(chǎn)量受最小養(yǎng)分律所制約。單一過(guò)多施氮肥并不能達(dá)到高產(chǎn)，反而會(huì)因施氮肥過(guò)多，造成抗倒性差、病蟲(chóng)害嚴(yán)重，造成不同程度的減產(chǎn)。
另外，施肥時(shí)期不當(dāng)，以及盲目施用某些有效養(yǎng)分含量(注：以氮、磷、鉀的純含量為準(zhǔn)，中、微量元素不應(yīng)計(jì)算在內(nèi))太低的“玉米專(zhuān)用肥”，均會(huì)造成產(chǎn)量下降。
原因三、給玉米澆水不及時(shí)：
有一些農(nóng)戶靠天等雨的思想嚴(yán)重，往往不是根據(jù)玉米的需水規(guī)律澆好“關(guān)鍵水”，而是在受旱的情況下才澆“救命水”，以致嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
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