玉米有哪些注意事項
白玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化,此外,吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用,刺激大腦細胞,增強人的腦力和記憶力。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的玉米的注意事項，希望對你有幫助。
玉米的注意事項
1、哪些人不能吃玉米
對于消化系統(tǒng)不好的朋友來說,最好不要食用玉米,因為玉米中屬于粗糧中的一種,食用之后會增加腸胃的消化負擔,容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血,所以消化系統(tǒng)不好最好不要吃玉米,特別是對于那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
針對老年人這一特殊群體,玉米也應(yīng)該盡量少吃。因為玉米中的食物纖維會對腸胃造成很大負擔,而老年人的腸胃本來就不是太好,玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等癥狀,不利于老年人的身體健康。
2、玉米的適用人群
玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
3、玉米的食用禁忌
玉米跟田螺一起吃,可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng),會導(dǎo)致血熱,輕者會燥咳,嚴重的會出鼻血。可以用地漿水可以解毒。
玉米中的營養(yǎng)價值高,而牡蠣中的含鋅量是很高的,單獨食用時具有很好的補益保健功效,但是兩者同食的話,可能會阻礙鋅的吸收。
玉米和雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的,兩者一起食用的話,能給身體補充更多的營養(yǎng),可以起到防止膽固醇過高的作用。
能讓夏玉米早熟的方法
1、葉面施肥 在玉米生長中期，可噴灑0.3%的磷酸二氫鉀加鋅、硼微肥混合液，促進玉米籽粒的形成，提高抗逆性，提早成熟。
2、防病蟲害 減輕病蟲對玉米后期的危害，提高光能利用率，促進夏玉米體內(nèi)營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化和積累。因此要做好玉米褐斑病、大小葉斑病、蚜蟲和玉米螟的防治。
3、隔行去雄“玉米去了頭，力氣大如牛”。玉米去雄后一是可將雄穗開花所需的養(yǎng)分和水分轉(zhuǎn)而供應(yīng)給雌穗生長發(fā)育需要。二是雄花在植株頂部，去掉一部分雄花，防止遮光，有利于玉米光合作用。所以隔行去雄可以加快玉米的成熟進度。去雄方法：可隔一行去一行或隔一株去一株。去雄最適宜的時期是雄穗剛抽出，手能握住時進行，受粉結(jié)束后余下的雄穗全部去掉。
4、去除空株 將不能結(jié)穗的植株、病株拔除，既節(jié)水省肥、又有利于通風(fēng)透光。
5、扒皮曬穗 在玉米乳熟末期，將玉米雌穗上的苞葉輕輕扒開，使玉米籽粒直接接受陽光的照射，可促進玉米籽粒營養(yǎng)轉(zhuǎn)化和脫水，提早成熟7～8天。
6、帶株收獲 在玉米蠟熟期，將玉米帶根刨下，抓緊運出田外，放在屋后或樹下的陰涼處立放，最好根部堆土并澆點水，以保持較長時間的綠葉功能，促進莖葉中營養(yǎng)物質(zhì)還向籽粒中運輸、增加粒重，儲藏堆不宜過大，堆放時間不宜過長，以15～20天為宜。
玉米缺苗的原因
不要浸種 催芽玉米種衣劑溶于水后，不但會失效，還會抑制種子發(fā)芽。
不要播種 過深夏玉米的適宜播種深度為3~5厘米。如果播種過深，地溫降低，容易漚種，即使能夠勉強出苗，也會因種子埋得過深，而使種子在出土前消耗大量的養(yǎng)分，出土后的玉米苗根系較弱，吸收營養(yǎng)的能力差，形成弱苗。因此，播種夏玉米時，在保證土壤墑情的條件下，保持適宜播深。
禁焚燒秸稈 小麥收割后，為了便于耕種，有的農(nóng)民朋友就把小麥秸稈留在田間，鋪平攤勻點火焚燒。由于焚燒會殺死土壤中對作物生長有益的微生物，也會使土壤中的大量營養(yǎng)物質(zhì)分解，降低土壤肥力及土壤中的水分含量，致使玉米難出苗。因此，在小麥收割后嚴禁焚燒秸稈。
忌種、肥不分 采用人工、畜力播種時，肥料隨種子施入，很容易出現(xiàn)化肥燒苗的現(xiàn)象。應(yīng)讓種、肥相隔10厘米左右。目前機械播種的玉米大多能做到種、肥分開，要拋棄種、肥不分的機械。
治黏蟲 黏蟲是小麥成熟期間的主要害蟲。有的農(nóng)民朋友只注重小麥的收割、玉米的播種，往往忽略了播后黏蟲的防治。留在田間的老熟幼蟲以及重新孵化出的幼蟲，等玉米出苗后，就開始咬食剛剛長出的玉米苗。黏蟲發(fā)生嚴重時，會造成整片地的玉米苗被吃光，只能毀種重播。因此，玉米出苗后，發(fā)現(xiàn)有黏蟲危害，要及時施藥防治。
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