玉米的食用注意事項(xiàng)有哪些
玉米的食用注意事項(xiàng)有哪些
玉米是很常見的食物，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且這樣的食物對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助作用。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來了解一下玉米的食用注意事項(xiàng)吧。
玉米的食用注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃玉米
對(duì)于消化系統(tǒng)不好的朋友來說,最好不要食用玉米,因?yàn)橛衩字袑儆诖旨Z中的一種,食用之后會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān),容易引起靜脈破裂出血或者腸胃潰瘍出血,所以消化系統(tǒng)不好最好不要吃玉米,特別是對(duì)于那些患有肝硬化、食道靜脈曲張、或者是胃潰瘍的患者。
針對(duì)老年人這一特殊群體,玉米也應(yīng)該盡量少吃。因?yàn)橛衩字械氖澄锢w維會(huì)對(duì)腸胃造成很大負(fù)擔(dān),而老年人的腸胃本來就不是太好,玉米吃多了極容易引起消化不良、便秘等癥狀,不利于老年人的身體健康。
2、玉米的適用人群
玉米胚芽中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂,防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用,也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大,食后可消除肥胖人的饑餓感,但含熱量卻很低,是減肥食品之一。
3、玉米的食用禁忌
玉米跟田螺一起吃,可能會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng),會(huì)導(dǎo)致血熱,輕者會(huì)燥咳,嚴(yán)重的會(huì)出鼻血?？梢杂玫貪{水可以解毒。
玉米中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而牡蠣中的含鋅量是很高的,單獨(dú)食用時(shí)具有很好的補(bǔ)益保健功效,但是兩者同食的話,可能會(huì)阻礙鋅的吸收。
玉米和雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的,兩者一起食用的話,能給身體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng),可以起到防止膽固醇過高的作用。
玉米的功效
從食療角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細(xì)胞衰老、防癌抗癌等，適用于高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、老年人習(xí)慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。
健脾益胃。玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
美膚護(hù)膚功效。玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
降糖功效。玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便功效。玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，并盡量吃新鮮玉米。
夏季種植玉米防止燒苗的方法
夏季種植玉米時(shí)種肥施用不當(dāng)夏玉米易燒苗，所以首先要選好施肥品種，控制施肥量尿素等尿基型化肥不宜做種肥，否則容易燒苗，可施用氮、磷、鉀復(fù)合肥。玉米苗期需肥量較少，為減少浪費(fèi)，種肥施用量不宜過大，一般每畝用量10公斤左右，特別是趁墑播種時(shí)，更要嚴(yán)格控制種肥施用量。 搞好種肥隔離施用種肥時(shí)，為避免種子和肥料直接接觸導(dǎo)致燒苗，機(jī)械播種時(shí)要將種子與肥料隔離7～10厘米;人工播種時(shí)，要變種下施肥為側(cè)深施或種間穴深施。保證土壤墑情施用種肥的地塊，應(yīng)足墑下種或播后澆蒙頭水，以起到“稀釋”種肥的作用，可在一定程度上減輕大量種肥造成的燒苗現(xiàn)象。
猜你感興趣：
5.謎底是玉米的謎語