中醫(yī)學上很早便有了對黑豆的記載，中醫(yī)上認為黑豆是性平味甘，可以清熱解毒，是養(yǎng)腎護肝之物，可以補虛生發(fā)。男人吃黑豆有什么好處嗎?現(xiàn)在就跟著學習啦小編一起來了解一下男人多吃黑豆的好處吧。

　　男人多吃黑豆的好處

　　中醫(yī)認為,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿,可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀?！侗静菥V目》中說:“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”

　　1、黑豆是一種常見的豆類,但對于黑豆的營養(yǎng)價值還是很多人處于模糊階段,其實,黑豆營養(yǎng)全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　2、黑豆的營養(yǎng)成分是不可低估的,其含有多種不同的微量元素,對人體大有好處。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。3、黑豆果肉具有很高的營養(yǎng)價值,而其豆皮呈黑色,殊不知,黑豆皮含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。

　　黑豆的營養(yǎng)吃法

　　黑豆味甘性溫,入心、肺、腎三經(jīng),有補腎強身、活血利水、健脾壯骨、除濕解毒、潤膚明目等功效。主治血虛、腰痛、腹脹、水腫、自汗盜汗、骨質疏松、老年癡呆、視物不清等病癥,特別適合腎虛者。對黑豆可以養(yǎng)生闡述最全的是明朝的李時珍所著的《本草綱目》?！侗静菥V目》這樣肯定黑豆補腎的功效:“豆有五色,各治五臟,惟黑豆屬水性寒,可以入腎。治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒,常食用黑豆,可百病不生。”黑豆可根據(jù)服用者的目的,搭配其他一些食材,一起制作成藥膳,可促使黑豆的保健治病功效更上一層樓。

　　黑豆的簡介

　　黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫(yī)認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”

　　黑豆的食用處理方法

　　用黑豆做菜前，要先泡發(fā)，泡到黑豆全部漲發(fā)開來，而且沒有豆的腥氣味了(可以拿一顆在嘴里嚼一下，就能鑒別了)，就可以做菜了。

　　黑豆的吃法

　　一、黑豆紅棗湯

　　材料：黑豆，紅棗，紅糖

　　做法：

　　1.黑豆洗凈泡水4小時，將泡豆子的水倒掉，然后放入沙鍋中。

　　2.紅棗洗凈，用手捏一下，放入鍋中。

　　3.鍋中放入足夠多的水大火煮開后小火煮一小時。出鍋前放入紅糖再次煮開即可食用。

　　二、醋泡黑豆

　　材料：黑豆100克，米醋300毫升

　　做法：

　　1.將黑豆放在水中浸泡5個小時以上，拎干水份，放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，放涼。

　　2.把黑豆放入密實瓶內(nèi)，加入米醋，醋稍沒過黑豆。

　　3.將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，可以再加醋，讓醋可以沒過黑豆，膨脹之后便可食用。(大概泡上3-5日)，每天吃10-20粒。

　　三、蜜汁黑豆

　　材料：泡發(fā)黑豆350g，冰糖50g，紅糖、白芝麻各適量

　　做法：

　　1.黑豆用水泡發(fā)8個小時，放入鍋中加加適量水。

　　2.加入冰糖，大火煮開，轉小火慢燉。

　　3.當黑豆煮至湯汁快盡時，加入紅糖。

　　4.湯汁完全收盡時，加入熟白芝麻。

　　5.拌勻即可食用。

　　四、黑豆鯉魚湯

　　材料：黑豆30克，鯉魚1條，生姜1片

　　做法：

　　1.將黑豆洗凈，浸3小時;生姜洗凈;鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。

　　2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。

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