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夏季消暑降火吃什么食物好

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  夏季是一個(gè)非常炎熱的季節(jié),在夏季也特別容易上火,那么夏季消暑降火吃什么好呢?以下是小編收集整理的夏季消暑降火必吃食物,希望對(duì)你有幫助。

  夏季消暑降火必吃食物

  1、蓮藕

  藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好

  2、茴香

  茴香果實(shí)做藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。

  3、山楂

  山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對(duì)于生氣導(dǎo)致的心動(dòng)過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。

  4、檳榔

  檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃,止痛消積。

  5、蘿卜

  長(zhǎng)于順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿卜無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿卜湯吃。

  6、啤酒

  有人生氣后愛喝酒,這更易引起疾病。因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓驟升。但惟有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點(diǎn)會(huì)有益處。

  7、玫瑰花

  沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。

  容易上火吃什么水果好

  1、梨

  梨是公認(rèn)的具有清熱降火,滋陰潤(rùn)肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可補(bǔ)充水分。再者梨中還含有豐富的粗纖維,可促進(jìn)排便。由其是對(duì)于那些因?yàn)樯匣鸲鸬目诟缮嘣?,喉嚨痛的患者來說吃梨更可以起到一個(gè)緩解的作用。

  2、火龍果

  火龍果屬于涼性水果,味甜,多汁,非常適合上火的人食用,具有降火的功效,并且還有清熱潤(rùn)肺、潤(rùn)腸排毒的作用。

  3、西瓜

  西瓜性涼,含有大量的水分,可以生津止渴、清熱降火,適宜內(nèi)熱上火以及心火旺盛的朋友食用,而且西瓜中含有豐富的鉀鹽,能夠彌補(bǔ)人體大量出汗所造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。

  4、山竹

  山竹俗稱“水果皇后”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤(rùn)膚降火,吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對(duì)美容肌膚有一定功效。

  5、獼猴桃

  獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效。可以治療煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關(guān)節(jié)痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。

  6、石榴

  石榴性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對(duì)待那一顆顆珊瑚紅的果實(shí),讓這一刻充滿了童心。

  7、柚子

  中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

  8、荸薺

  荸薺味甘性寒,上火吃荸薺很好,既可以做蔬菜,又可做水果食用,有清肺胃之熱,具有很好的清熱降火功效,特別是清肺熱、胃熱,對(duì)于肺火引起的目赤不適、痰多,以及胃火旺引起的痔瘡、大便下血等均有療效。

  9、甘蔗

  上火吃甘蔗好得快甘蔗味甘性寒,有清熱生津、下氣潤(rùn)燥的作用,有上火癥狀的朋友不容錯(cuò)過,對(duì)于熱病津傷,心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結(jié)等上火癥狀很有療效。

  10、西紅柿

  西紅柿有生津止渴,清熱解毒,平肝降火的作用,既可做水果,又可入菜肴,上火吃吃些西紅柿,就能改善上火癥狀,尤其是清肝火,而且,紅色入心經(jīng),心火旺盛的朋友可以選擇吃西紅柿。

  上火吃10種粥最降火

  1、百合枸杞豬肉粥

  材料:百合20克~30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

  做法:先將米煮成粥,然后放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

  2、枸杞胡蘿卜紅棗粥

  材料:大米100克、新鮮胡蘿卜50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克,鹽、雞精、蔥段、姜片適量。

  做法:材料準(zhǔn)備好后,根據(jù)食量水要一次加足,胡蘿卜切成小塊備用。將炒鍋燒熱后倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開后將大米、胡蘿卜和紅棗下鍋,再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮,40分鐘后即可食用。

  3、山藥糯米粥

  材料:山藥、荸薺、大棗、糯米。

  做法:將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝時(shí)可放些白糖調(diào)味。

  4、山藥豬肉粥

  材料:山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。

  做法:先將大米煮成粥,將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對(duì)于已經(jīng)感冒的寶寶來說,需要通過清淡、有營(yíng)養(yǎng)的飲食來調(diào)理。

  5、蔥白粳米粥

  材料:蔥白(蔥的根部)5~6段,生姜6~7片、粳米適量。

  做法:先將粳米煮成粥,同時(shí)將蔥白放入粥中,快好時(shí)放入生姜煮5~10分鐘后就可熄火。

  6、玉米山芋粥

  材料:玉米面50克、山芋500克、金絲棗20枚。

  做法:將山芋洗凈,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至山芋七八成熟時(shí),在玉米面中加入一點(diǎn)涼水,使之成糊狀,倒入鍋內(nèi),改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。注意中間要不斷攪動(dòng),以免煳底。

  7、薄荷牛蒡子粥

  材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

  做法:先將牛蒡子單煮15分鐘,取出牛蒡子,留下汁水備用。將梗米煮成粥,10分鐘后放入薄荷,在粥快好時(shí),放入牛蒡子汁水,煮5分鐘即可。

  8、綠豆粥

  材料:稻米200克,百合(干)25克,蓮子50克,綠豆50克,冰糖20克。

  做法:將大米用清水洗凈,百合洗凈切小塊。蓮子去心洗凈。鍋內(nèi)加適量水燒開,加入大米,蓮子,綠豆煮開。轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),加入百合,冰糖煮開即可。

  9、青菜豬肝粥

  材料:豬肝80克,東北珍珠米150克,青菜(生菜最好)1棵,水1500毫升,姜絲/鹽/花生油少許。

  做法:米淘洗干凈,另外用清水浸泡1小時(shí)(用時(shí)濾水)。水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花),適當(dāng)攪拌以免糊底。在煮粥的時(shí)候做其他工作,豬剛肝切小塊用姜絲/鹽/花生油拌勻,青菜切絲。粥煮到30分鐘的時(shí)候把拌勻的豬肝倒入里面,再煮3-5分鐘,出鍋加青菜適當(dāng)放點(diǎn)鹽調(diào)味。

  10、雪梨菊花粥

  材料:雪梨一個(gè),大米或糯米,干菊花,水。

  做法:大米提前浸泡一會(huì),鍋內(nèi)放水,放入大米,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮。雪梨去皮切小塊,放入粥中繼續(xù)煮。當(dāng)粥煮到粘稠時(shí),放入干菊花繼續(xù)煮3-5分鐘即可。


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