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清熱降火的水果有哪些

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清熱降火的水果有哪些

  夏季高溫炎熱,稍不注意很容易上火,而夏季的時(shí)令水果中有不少?zèng)鲂缘?,可以降火、補(bǔ)水,促進(jìn)食欲,夏天吃最合適。以下是小編收集整理的關(guān)于清熱降火的水果,希望對(duì)你有幫助。

  清熱降火的水果

  1、西瓜

  中醫(yī)認(rèn)為西瓜性涼,具有清熱降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰鎮(zhèn)的西瓜更是可以給夏天帶來(lái)一絲涼爽。同時(shí)西瓜中還含有豐富的鉀元素,對(duì)對(duì)促水電解質(zhì)平衡具有很大的幫助。

  2、蘋(píng)果

  蘋(píng)果是北方人常常食用的水果,口味甘甜,而且開(kāi)胃健脾,還有潤(rùn)肺止咳等功效,多食用蘋(píng)果是可以抗癌的。蘋(píng)果的價(jià)值很多,吃了平時(shí)食用解渴以外,對(duì)于三高人群食用是非常有益的,可以降低膽固醇,軟化血管。

  3、火龍果

  火龍果性屬?zèng)鲂运陡?,營(yíng)養(yǎng)成分豐富,含有大量的維生素(C、B2、B3)和膳食纖維,而且含有鐵、磷、鎂、鈣、鉀等物質(zhì),能補(bǔ)充人體所需的許多影響成分。雖然火龍果是熱帶水果,不過(guò)卻有清火的作用。

  4、雪梨

  雪梨清心潤(rùn)肺,清熱生津。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用??梢灾苯邮秤?,不要去皮,因?yàn)槔娴钠な菍?duì)喉嚨最好的食療水果。也可以做冰糖雪梨,雪梨去心切片與冰糖同放入瓦盅內(nèi),加少量清水,燉30分鐘,便可食用。秋天氣候干燥,一般兒童可作日常飲品。

  5、香蕉

  中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒,具有清熱止渴、清胃涼血、潤(rùn)腸通便、降壓利尿等作用。對(duì)于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì)適得其反,反會(huì)使虛火更旺。

  6、柿子

  柿子性寒,口感甘甜微澀,可以潤(rùn)肺止咳,但是不適宜多食用,尤其是酒后更不宜,不過(guò)偶爾使用對(duì)于健脾、清熱生津、潤(rùn)肺、高血壓、止血、痔瘡都非常有幫助。

  7、橄欖

  橄欖含有大量碳水化合物,鞣酸,揮發(fā)油,山楂酸,維生素,香樹(shù)脂醇等營(yíng)養(yǎng)元素,具有生津止渴,降火祛痰,消炎潤(rùn)喉、解酒毒,瘡毒等體內(nèi)毒素。

  8、橙子

  橙子性平微量,含有豐富的維C,鈣,磷,胡蘿卜素,檸檬酸,橙皮苷,蘋(píng)果酸以及醛,醇,烯類(lèi)物質(zhì),有極好的清熱排毒,健脾開(kāi)胃,防治便秘,醒酒止咳,消痰降氣,美容養(yǎng)顏等功效,橙子味道清甜,就連散發(fā)出的氣味也能幫助人類(lèi)消除緊張情緒。

  9、楊桃

  楊桃性涼,常食用不經(jīng)可以補(bǔ)水,還能降火。而且它們富含有很高的維生素、蘋(píng)果酸、鈣、鉀、鎂等威力啊那個(gè)元素,是一種營(yíng)養(yǎng)成分高的水果,能促進(jìn)食欲,具有保健作用,而由于它偏寒,所以不利于脾胃濕寒的人食用。

  10、西紅柿

  有人說(shuō)西紅柿是蔬菜,其實(shí)西紅柿也是一種水果。西紅柿不僅是公認(rèn)的最有營(yíng)養(yǎng)的蔬果之一,同時(shí)還具有美容,補(bǔ)血,平肝等功效,夏季吃西紅柿也能起到一個(gè)去火的功效??缮?,涼拌著吃,做成湯吃,效果都非常不錯(cuò)。

  清熱去火的蔬菜

  木耳:因生長(zhǎng)在背陰潮濕的環(huán)境中,中醫(yī)認(rèn)為有補(bǔ)氣活血、涼血滋潤(rùn)的作用,能夠消除血液中的熱毒。此外,木耳因具有很強(qiáng)的潤(rùn)腸作用,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。

  海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。

  西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯。絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血、解毒活血的作用。

  黃瓜:清熱利尿。

  芹菜:可清熱利水、涼血清肝熱的功效。

  蘑菇:可清潔血液。

  土豆:具有清潔腸道的作用。

  萵筍:不再厭食。功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用,胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,對(duì)兒童來(lái)說(shuō),還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙作用。

  清熱去火的湯

  1、蓮子銀耳湯

  材料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各適量。

  做法:銀耳用清水泡開(kāi),將底部泛黃的硬結(jié)剔出,撕碎備用。湯鍋放清水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開(kāi)火加熱至煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開(kāi)后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  功效:冬季也會(huì)時(shí)有肺火顯盛的現(xiàn)象,不妨喝蓮子銀耳湯,可以滋陰潤(rùn)肺,安神養(yǎng)心。

  2、雪梨青蘿卜燉豬瘦肉

  材料:雪梨1個(gè)、青蘿卜1個(gè)、紅棗4個(gè)、豬瘦肉250克、生姜2片。

  做法:各物洗凈。雪梨、青蘿卜去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。一起與生姜下燉盅,加熱開(kāi)水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲方下鹽。

  功效:雪梨入湯有潤(rùn)肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青蘿卜入湯清潤(rùn)可口,又能寬中下氣、健脾胃,合而燉豬瘦肉,能清心潤(rùn)肺、清燥除煩。

  3、豬肝枸杞菜湯

  材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調(diào)料食鹽1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

  做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗干凈;將豬肝用料酒、淀粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝腌制片刻,枸杞菜洗凈將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開(kāi)后放入姜絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調(diào)味即可。

  功效:枸杞菜性涼,可以清肝腎、降肺火,吃豬肝也可去肺火。

  4、百合雪梨湯

  材料:百合30克,雪梨1個(gè),冰糖適量。

  做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個(gè)半小時(shí),待百合已爛,加入去皮核切塊的雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。

  功效:滋生津液、清熱除煩、養(yǎng)陰瀉火功效,所以十分適合于陰虛火旺、熱病后陰虛以及乎素易上火、體質(zhì)偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽干之病癥。


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