紅參是中藥的一種，也是人參的熟用品，具有大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血功效。以下是小編收集整理的關(guān)于紅參的食用方法，希望對(duì)你有幫助。

　　紅參怎么吃不上火

　　吃熱性補(bǔ)品上火是因?yàn)樯眢w虛，虛不受補(bǔ)。有這種現(xiàn)象通常是體寒還容易上火。體寒應(yīng)該多用陽性的補(bǔ)補(bǔ)，但一用呢，這火固不住，在體內(nèi)亂竄，就是上火現(xiàn)象。要想吃補(bǔ)品在不上火，有兩種方法提供給您，都是非常好的方法。

　　1、中藥鋪買1元錢的艾葉，晚上抓一把放入水中熬幾分鐘泡腳，第二天火就下去了，每周兩次，不易多用。(引火下行)這個(gè)是當(dāng)時(shí)用解決當(dāng)時(shí)問題的。

　　2、個(gè)是解決根本問題的，需要長(zhǎng)期調(diào)理。吃補(bǔ)品上火原因是身體虛，進(jìn)點(diǎn)熱性補(bǔ)品呢，這火就在體內(nèi)亂竄。解決的方法就是每天隨飯加入黑白胡椒粉，量呢隨個(gè)人的口味而定，胡椒的功效是引火歸元，用到一定時(shí)候，再吃補(bǔ)品，那火(陽氣)在體內(nèi)該去哪就去哪了。

　　紅參的食用方法

　　1、燉煮:紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。

　　2、蒸服:將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。

　　3、沖茶:將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　4、熬粥:將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。

　　5、嚼食:將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。

　　6、磨粉:將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5。

　　吃紅參的注意事項(xiàng)

　　紅參特別適合于久病體虛者，臨床中常見的肺虛咳嗽，脾虛久瀉久痢，中虛胃冷，驚悸失眠都是用紅參來進(jìn)補(bǔ)的，目的是益氣補(bǔ)虛。

　　不適合的人群有，高血壓患者，脾氣暴躁，面色發(fā)紅，發(fā)熱者。紅參茶性溫，熱性體質(zhì)的人不適合喝，如果喝了，會(huì)出現(xiàn)亢奮，睡不好，易產(chǎn)生飽脹感。小孩是可以服用紅參的，一樣有養(yǎng)生保健的功效。

　　但是要注意食用紅參不能超量。成人吃紅參每日總量3克以內(nèi)，生曬參4克左右，人參須子可略少一些。鮮人參為每人每日總量10克以內(nèi)。少年兒童用量為成人的五分之一，最多不超過三分之一。

　　人參泡水飲用的原則是少而常。即每次用來泡水的人參要少，但要堅(jiān)持經(jīng)常飲用，最好天天飲用不間斷。連服一個(gè)月以上時(shí)間可停幾天，然后再接著飲用，可常年堅(jiān)持。泡水喝適宜平時(shí)滋補(bǔ)和保養(yǎng)身體，并能預(yù)防感冒。

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