干桑椹怎么吃最好食用方法
干桑椹怎么吃最好食用方法
桑椹是季節(jié)性比較強的一種水果,很多人還沒吃到新鮮桑椹,桑椹的季節(jié)就過去了,于是回去買干桑椹來吃。以下是小編收集整理的關(guān)于干桑椹的食用方法,希望對你有幫助。
干桑椹的食用方法
1、直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈,即可食用。
干桑葚最好在飯后吃。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱,但同時它藥性甘寒,吃多了易滯膩礙脾,尤其老年人,胃口本來就不好,干桑葚稍吃多一點就很容易影響食欲,不想再吃飯了。所以,食用干桑葚不僅不能貪多,且應(yīng)在飯后吃。由于桑葚含有大量的膳食纖維,吃了以后可以促進(jìn)腸蠕動,便秘患者服用它還可以通便。
2、煮粥
藥店中出售的干桑葚是可以用來煮粥吃的,大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮制成粥,能起到補肝護腎的作用,對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
3、泡水喝
干桑葚可以直接用來泡水喝,這是最簡單也最有效的一種食用方法,大家可以把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以后飲用,最后把桑葚也吃下去,這種食用方法能讓人體吸收多種營養(yǎng)成分,對高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。
干桑椹泡水能促進(jìn)人體造血細(xì)胞的再生,也能清除血液中的多處毒素,對緩解貧血癥狀,也能減少貧血的發(fā)生,經(jīng)常飲用桑葚干泡制的水,還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現(xiàn),有不錯的美容功效。
干桑椹泡水還可以抗癌,桑葚干中含有一些白黎蘆醇,它是天然的抗癌成分,它進(jìn)入人體以后能有效抑制癌細(xì)胞的生成與再生,從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。
4、泡酒
干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法,大家可以把干桑葚中的雜質(zhì)去掉以后,直接泡在白酒中制成桑葚酒,然后飲用。
桑葚酒能提高身體免疫力。桑葚酒進(jìn)入人體以后能讓人體內(nèi)的淋巴細(xì)胞快速轉(zhuǎn)化成T細(xì)胞,從而也就讓免疫功能得到了明顯的提高,另外這種桑葚酒還能加快身體細(xì)胞的生成與再生,避免病毒對細(xì)胞的侵害,這一點對提高人體免疫力也有很大的好處。
桑葚酒能益肝補血。桑葚酒對人類的肝腎有很好的滋補作用,人們經(jīng)常飲用對貧血和視力下降都有很好的緩解功效,另外桑葚酒對人類的失眠和頭暈以及耳鳴等不良癥狀也有很好的調(diào)理功效,因為這些癥狀多因腎虛引起,桑葚酒可以補益腎臟,避免腎虛,從而也就減少了那些不良癥狀的發(fā)生。
桑葚酒能美發(fā)。桑葚酒具有多種保健功效,其中美發(fā)就是它最重要的功效之一,人們飲用以后不但能減少白頭發(fā)的生長,還能讓秀發(fā)更加健康,因為桑葚酒中有蛋白質(zhì)和磷脂以及多種維生素,這些營養(yǎng)成分都對人類的頭發(fā)有益,可以讓頭發(fā)變得烏黑亮澤,飄逸動人。
桑椹的做法
桑椹醬的做法
材料:桑椹200公克、檸檬汁15cc、水250cc、吉利丁粉1茶匙、糖300公克。
做法:
1、吉力丁粉先與少許水調(diào)開,桑椹加水煮至變軟。
2、再加糖煮至溶化,依序加入檸檬汁、吉利丁,煮至使?jié)舛茸兏呒纯伞?/p>
桑椹子泡酒的做法
材料:桑椹5斤、大米2斤、酒曲適量。
做法:
1、將桑椹(黑紫色的為佳)洗凈后晾干水,搗成汁。
2、先用水將糯米泡半天,漂洗干凈,然后蒸熟成米飯。在蒸鍋里放上水,蒸屜上墊一層紗布,燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟,大約小時左右,嘗嘗糯米的口感,如果飯粒偏硬,就灑些水拌一下再蒸一會。
3、將蒸好后的糯米盛到大一點的容器中,用勺攪幾下,涼至不燙手的溫度
4、取桑椹汁煮沸;與糯米飯攪勻,加入酒曲適量攪勻,裝入瓦壇內(nèi)。
5、將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵,根據(jù)季節(jié)氣溫不同,至發(fā)酵到味甜可口時,即可取出。
藍(lán)莓蜜汁桑葚的做法
材料:桑葚、藍(lán)莓醬、蜂蜜、檸檬。
做法:
1、藍(lán)莓醬放入蜂蜜調(diào)勻。
2、將蜂蜜藍(lán)莓醬擠入檸檬汁調(diào)成汁。
3、將調(diào)好的藍(lán)莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可。
4、倒入保鮮盒放入冰箱。
桑椹果粥的做法
材料:桑椹罐頭50克、糯米100克、冰糖適量。
做法:
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用。
2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入搗爛的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。
桑椹的食用禁忌
新鮮桑葚買來應(yīng)該盡快食用,在冰箱不宜存放超過一天。
桑葚不能和鴨蛋一起吃,會對腸胃不利。
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