芒果怎么做最好吃有什么好處
芒果怎么做最好吃有什么好處
芒果是我們生活中十分常見(jiàn)的熱帶水果之一，它味道香甜美味，在平時(shí)如果能適當(dāng)?shù)某陨弦恍┟⒐瑢?duì)身體健康是非常有幫助的。以下是小編收集整理的關(guān)于芒果的好吃做法，希望對(duì)你有幫助。
芒果的好吃做法
芒果布丁
1、將適量的明膠粉放入水中，攪拌到融化為止。
2、把芒果去皮分成兩半，切成小塊。
3、把榨好的芒果汁與牛奶均勻混合，并打入一個(gè)雞蛋進(jìn)去，攪拌出泡沫。
4、在鍋中加入適量的水加熱，煮沸后加入砂糖融化，再加入明膠粉，攪拌至溫?zé)帷?/p>
5、在鍋中加入奶油攪拌，再加入芒果牛奶汁，加入適量牛奶牛奶蛋糊粉攪拌均勻。
6、把芒果塊加入進(jìn)去，攪拌，倒入模具中，冷凍即可。
芒果蛋糕
1、做好一個(gè)長(zhǎng)方形蛋糕。
2、把黃油和砂糖放在碗中，用電動(dòng)攪拌器攪拌至松發(fā)，打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。
3、把面粉和小蘇打的混合物慢慢放入黃油和砂糖中，要一邊放一邊攪拌均勻。
4、把用水泡好的葡萄干和芒果、椰絲一同加入到碗中，攪拌均勻。
5、把制作好的材料倒到模具中，并在上面撒一些椰絲，放入烤箱烘烤1小時(shí)左右，烤好之后拿出來(lái)就可以食用了。
吃芒果的好處
1、提高免疫系統(tǒng)
你想提高你的免疫系統(tǒng)? 考慮將芒果添加到你的日常飲食。 芒果富含β-胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為維生素a的類胡蘿卜素，這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，有助于保護(hù)身體免受自由基損傷。 芒果也富含維生素C，這是有效提高免疫系統(tǒng)功能。
2、幫助預(yù)防癌癥
由于抗氧化維生素含量高，芒果已經(jīng)證明降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 一項(xiàng)研究表明，黃芪甙等化合物槲皮素，沒(méi)食子酸、異槲皮苷，methylgallat，和非瑟酮，保護(hù)身體對(duì)抗乳腺癌，結(jié)腸癌、白血病和前列腺癌。 食用芒果是最美味的方法來(lái)減少患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芒果果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過(guò)橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國(guó)芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無(wú)素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
芒果的選購(gòu)方法
選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤(rùn)的，不軟不硬的，顏色黃的純正的，香味老遠(yuǎn)就能聞到的，沒(méi)有斑點(diǎn)的(有斑點(diǎn)的是從里面爛掉了)，聞香味，挑選大約8分熟的，放一兩天熟透就可以吃了，買熟透的即吃的芒果，可以看一下芒果的根部，應(yīng)該是很清爽的，沒(méi)有出水，同時(shí)皮也不能皺起，那種水份已經(jīng)沒(méi)有了。
不要挑有點(diǎn)發(fā)綠的，那是沒(méi)有完全成熟的表現(xiàn);對(duì)于果皮有少許皺褶的芒果，不要覺(jué)得不新鮮而不挑選，恰恰相反，這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時(shí)間，但其多余水分得到蒸發(fā)，糖分留在果肉中，所以這個(gè)時(shí)候的芒果最甜且口感最潤(rùn)滑。
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