六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦>知識(shí)大全>知識(shí)百科>健康養(yǎng)生知識(shí)>

海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用好處

時(shí)間: 燕華761 分享

  海螺肉鮮美,但食用起來(lái)也是有禁忌的,此外,海螺有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?以下是小編收集整理的關(guān)于海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用好處,希望對(duì)你有幫助。

  海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1、每100克鮮海螺肉含蛋白質(zhì)24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0、15克,鈉鹽206毫克。

  2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和鈣等營(yíng)養(yǎng),其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。

  食用海螺的好處

  1、補(bǔ)鈣

  海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。

  2、明目

  海螺含有豐富的維生素A,有助于改善視力,有清熱明目、利膈益胃的功效。

  3、清肺

  海螺對(duì)心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。

  4、醒酒

  螺有醒酒的作用,適宜醉酒者食用。

  5、增強(qiáng)免疫力

  海螺含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,還有大量的鋅,對(duì)增強(qiáng)免疫力有很強(qiáng)的作用。

  海螺哪些部位不能吃

  在海螺頭的部分,一般有兩個(gè)俗稱海螺腦的東西,是兩個(gè)小球球似的東西,在海螺肉里面,那個(gè)如果吃多了就會(huì)頭暈而且惡心。海螺的腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒。

  海螺引起的食物中毒潛伏期短(1~2小時(shí)),癥狀為惡心、嘔吐、頭暈,所以在烹制過程中要把海螺的頭部去掉。還有海螺的尾部,也不能多吃,就是別支持海螺的尾部,那個(gè)部位吃多了也無(wú)益。

  需要注意的是,脈紅螺和海螺都是食肉性貝類,所以食用的時(shí)候,香螺要去除肉上的綠紫色的青筋,脈紅螺要去掉肉上白顏色的腦。去除的部位都是毒素聚集的部位,如果食用時(shí)不去除上述部位,容易引起頭暈等不適癥狀。

  海螺的內(nèi)臟和性腺都不能吃,如果吃多了,會(huì)讓人感覺迷糊。海螺、蜆子、蚶子等貝類的內(nèi)臟在味道上并沒有特別的味道。常見的海鮮貝類雖然味美,但它們的內(nèi)臟對(duì)于有害物質(zhì)的降解能力很低。原則上,貝類的內(nèi)臟不適合食用。

  那么死海螺能不能吃呢?專家表示,死海螺究竟多長(zhǎng)時(shí)間變質(zhì),與保存環(huán)境等因素有關(guān),在低溫冷鮮的環(huán)境下保存時(shí)間略長(zhǎng)。類似海螺一類的貝類海產(chǎn)品死后會(huì)快速腐敗變質(zhì),人食用后會(huì)發(fā)生腹瀉、嘔吐、急性胃腸炎等癥狀,所以盡量選購(gòu)新鮮的。活體海螺用手觸碰螺頭時(shí),會(huì)自動(dòng)回縮,反之則是已死的。新鮮的海螺有淡淡的海水味,死海螺則會(huì)有明顯的異味。


猜你感興趣:

1.螺旋藻的功效與副作用

2.吃什么蔬菜下奶最快最多

3.中秋節(jié)吃什么海鮮

4.孕婦可以吃炒田螺嗎

5.產(chǎn)后湯催奶吃母雞好還是公雞好

6.吃什么可以補(bǔ)充奶水

7.海螺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處有哪些

8.吃香螺的有什么好處

3881854