雪蓮花的營養(yǎng)價值及食用功效
雪蓮花有排除毒素、軟化血管、通經(jīng)活血、防止衰老、防癌抗癌等功效，是一種非常珍貴的植物。以下是小編收集整理的關(guān)于雪蓮花的營養(yǎng)價值和食用功效，希望對你有幫助。
雪蓮花的營養(yǎng)價值
雪蓮花含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內(nèi)脂、雪蓮多糖、豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。其防曬系數(shù)高達22DSE。因此，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。
雪蓮花的食用功效
1、養(yǎng)顏護膚，抗衰老：經(jīng)化驗，雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質(zhì)的堆積，改善微循環(huán)，使皮膚富有光澤。
2、抗癌抑癌：能阻止化學(xué)物質(zhì)致癌的過程，達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長生命。
3、生津止渴：潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
4、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
5、壯陽壯腰：強精益氣，提高精液質(zhì)量，增強精子活力。
6、活血祛瘀：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。
7、明目：維生素A對眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細胞感光物質(zhì)8、壯骨：含有豐富的鈣，能刺激骨基質(zhì)和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。
雪蓮花怎么吃
1、雪蓮花酒
原料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。
做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶內(nèi)，密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜。
功效：祛濕止痛，對風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。
2、雪蓮花茶
原料：雪蓮花5克。
制法：雪蓮花放入茶杯中，沖入沸水適量，浸泡10～20分鐘后飲用，每日一劑。
功效：可祛濕止痛，適用于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)疼痛、麻木、四肢不溫等。
3、雪蓮烏雞湯
原料：雪蓮20克、烏雞1只，蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。
做法：鍋中熱油后，下蔥、姜炒出香味，再加鹽、糖，放入烏雞、雪蓮，加入清水，大火燒開后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可，出鍋后吃肉喝湯。
功效：適用于調(diào)理腸胃、平衡內(nèi)分泌、除火祛斑，能有效改善身體狀態(tài)，增強體質(zhì)。
4、雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克、枸杞10克、肉蓯蓉10克、山藥150克、乳鴿1只，蔥段、姜絲、料酒、鹽各適量。
做法：鍋中燒熱油，放入山藥翻炒至變金黃色，出鍋待用;乳鴿切小塊，肉蓯蓉用熱水泡軟后切成片;將乳鴿、肉蓯蓉、枸杞、山藥一同放入砂鍋中，加清水、料酒、蔥段和鹽，用小火燉約20分鐘即可食用。
功效：補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老。
5、雪蓮花瘦肉湯
原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調(diào)味品適量。
做法：將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾后下雪蓮花，煮至瘦肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
功效：可調(diào)經(jīng)止血，適用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)來量多等。
6、雪蓮牛筋湯
原料：牛蹄筋100克，雪蓮、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、蔥花、料酒、食鹽各適量。
做法：將牛筋泡軟洗凈，切成段，再放入蒸碗中;將雪蓮花和雞冠花放在牛筋四周，擺上香菇和火腿片，加入生姜、蔥花、料酒、食鹽，上籠蒸大約3小時左右即可食用。
功效：活血化淤、通絡(luò)止通，適用于氣滯血淤引起的頭痛。
7、雪蓮羊肉湯
原料：雪蓮30克、黃羊肉100克，蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽各適量。
做法：將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈后切成塊，用沸水煮約5~10分鐘，取出用冷水浸泡去掉膻味;鍋中燒開水，放入羊肉和雪蓮花，煮至羊肉變熟后，加入蔥花、姜末、胡椒粉、食鹽調(diào)味，煮開后即可食用。
功效：健脾溫腎，可適用于腎虛陽痿。
8、雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克，甲魚一只(300克左右)，蔥姜少許，鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。
功能：滋陰補陽，生津益氣，適用于男子補陽。
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