孩子的健康飲食方法有哪些
健康飲食是孩子成長(zhǎng)的重要組成部分,所以大多數(shù)的媽媽都會(huì)想知道孩子的健康飲食知識(shí)。下面為您精心推薦了孩子的健康飲食方法,希望對(duì)您有所幫助。
孩子的健康飲食方法
1.保障膳食平衡
我們要注意膳食的營(yíng)養(yǎng)平衡。孩子飲食的總原則是做到粗細(xì)糧搭配,動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)搭配,根據(jù)季節(jié)選用不同的蔬菜和水果,保證孩子每天獲得足夠的維生素和礦物質(zhì)。 一般來說,在膳食中要考慮多給孩子增加含蛋白質(zhì)高的肉類、蛋類食物。
2.養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣
孩子最大的不良飲食習(xí)慣是挑食和偏食,父母不能粗魯?shù)貜?qiáng)迫孩子吃,而要耐心地加以引導(dǎo),循序漸進(jìn),只要堅(jiān)持不懈,會(huì)使孩子逐漸改掉挑食偏食的不良飲食習(xí)慣。如果是由于消化功能失調(diào)而導(dǎo)致的偏食厭食癥,應(yīng)當(dāng)適量用藥物加以調(diào)理、加強(qiáng)消化吸收功能,以防止產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)不良,影響孩子生長(zhǎng)發(fā)育。
孩子健康飲食注意事項(xiàng)
不要給孩子大補(bǔ)。即使身體虛弱,也不要過分進(jìn)補(bǔ),更不要隨便給孩子進(jìn)食人參、蜂王漿、燕窩、花粉、冬蟲夏草、阿膠、鹿茸等補(bǔ)益之品。因?yàn)?歲以內(nèi)的寶寶,處于發(fā)育關(guān)鍵期,補(bǔ)品中往往含有激素,可導(dǎo)致孩子個(gè)子矮小,長(zhǎng)不高,還會(huì)引起性早熟、牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹脹等病癥。
不要一味滿足孩子感興趣的食物,現(xiàn)在商場(chǎng)里到處都是加工過的兒童食品,孩子往往會(huì)被各種飲料、餅干、糖果所吸引,孩子吃過這些食品,往往不愛吃飯,這些食品無法滿足孩子所需要的營(yíng)養(yǎng),因此吃多了這些零食容易造成孩子缺各種營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)身體的健康發(fā)育不利。
家長(zhǎng)還要注意一些食物的飲食搭配禁忌,比如說雞蛋和糖精混吃會(huì)中毒,蘿卜和柿子混吃會(huì)腹瀉等等。知道這些禁忌后,就要避免給孩子混搭這些食物。
不能一味的給孩子吃大魚大肉等葷菜,同時(shí)要多給孩子吃蔬菜,水果,五谷雜糧。因?yàn)轸~肉禽蛋米面為酸性,蔬菜,水果,豆類及制品為堿性,飲食多樣化,才能保持人體內(nèi)的酸堿平衡。
孩子健康飲食原則
1、要吃多樣化食物,不要挑食、偏食
世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會(huì)妨礙我們獲得全面營(yíng)養(yǎng)?;行┖⒆觾H僅對(duì)個(gè)別食物有所挑剔,家長(zhǎng)可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴(yán)重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個(gè)營(yíng)養(yǎng)性食品組,缺一不可。
2、要均衡地吃各類食品,不要愛吃的多吃,不愛吃的少吃。
不同食物具有不同一的營(yíng)養(yǎng)成分,機(jī)體對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)分成分都有一個(gè)量的要求,攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營(yíng)養(yǎng)素的量來看就會(huì)發(fā)生偏差,破壞了營(yíng)養(yǎng)素的平衡。應(yīng)按比例攝入各級(jí)食物,并注意同組食物之間的搭配,如粗細(xì)搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。
3、要按時(shí)用餐,不要在餐間多吃零食
一日三餐是我們攝入營(yíng)養(yǎng)的主渠道,這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購(gòu)買路邊攤販?zhǔn)澄?,這些食品不僅營(yíng)養(yǎng)成分單純,且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長(zhǎng)們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心,但數(shù)量不宜太多。
4、要三餐饑包包適度,不要不吃或少吃早餐或午餐,多吃晚餐
一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%,午餐點(diǎn)40%。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康,降低體力和影響大腦的正常活動(dòng)。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn),晚餐就會(huì)進(jìn)食過度。此外,節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食,不要大吃大喝,更不要狼吞虎咽,否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能,甚至造成嘔吐或消化不良。
5、要吃清淡飲食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品
兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食,約1/6來自蛋白質(zhì),從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4.若過多攝入重油食品或糖,不僅會(huì)使熱能攝入過高,使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性大大增加,且由于過于甜膩而難以消化,又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,引起消化道疾病,如便秘、胃炎等。
6、要選擇適合自己體質(zhì)的食物,不要單憑口味挑選食物
食物可以養(yǎng)人也可傷人,譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學(xué)會(huì)引起腸胃不適或腹瀉,內(nèi)熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會(huì)引起口舌潰瘍或大便干結(jié)。這是因?yàn)槭澄飳傩耘c兒童體質(zhì)不相符合。家長(zhǎng)應(yīng)熟知食物的溫涼屬性,提供與孩子體質(zhì)相一致的食物,同時(shí)還要根據(jù)季節(jié)變換調(diào)整食物。
7、要文明用餐,不要在用餐時(shí)看電視、看書、玩耍或大聲交談
就餐環(huán)境要安靜,培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣,輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話,或介紹營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場(chǎng)所,應(yīng)加強(qiáng)平時(shí)的教育,不要在就餐時(shí)訓(xùn)斥孩子。
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