核桃炒紅糖的功效作用
核桃是很多人喜歡吃的食物之一，那你知道核桃炒紅糖有哪些功效作用。下面為您精心推薦了核桃炒紅糖的功效，希望對您有所幫助。
核桃炒紅糖的功效
從中醫(yī)的角度來說，核桃與紅糖都是性味偏溫的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有溫經(jīng)散寒的效果。該方對于中醫(yī)辨證屬于陽虛型的慢性胃炎患者較適用，但是對于陰虛、濕熱等原因?qū)е碌穆晕秆讋t不適合。痰火喘咳、陰虛火旺、便溏腹瀉的胃病患者也不宜使用此方，所以使用前一定要經(jīng)過中醫(yī)師辨證。
紅糖炒核桃的做法
處理好的核桃。
鍋中燒開水焯一下，去澀味。
瀝干水份。
放微波爐微波一分鐘，再換一個碟再微波一次。
熱鍋放少許水，加紅糖熬成漿，再加一小匙蜂蜜。
紅糖熬好后放核桃翻炒。
炒好裝碟。
冷卻后裝瓶，慢慢享用。
核桃的功效作用
功效：
核桃營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便、健腦等功效。
作用：
防治神經(jīng)衰弱
核桃可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1-2個核桃仁，可以起到一定的防治作用。
治療膽石癥
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃核桃仁，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，核桃仁還可用于治療尿結(jié)石。
消炎殺菌
核桃仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
防止白發(fā)
核桃仁因?yàn)橹竞扛撸墒贵w型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細(xì)膩光滑，富有彈性;對于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤發(fā)的作用。
核桃的藥用價(jià)值
味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。
核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)?？裳a(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便。
主治：腎虛喘嗽、腰痛;(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫;補(bǔ)腎，澀精。
破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。
潤燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。
補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)：經(jīng)動物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。
消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報(bào)道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、濕疹，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。
防癌抗癌：實(shí)驗(yàn)證明，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用。
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