堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內(nèi)含1粒或者多粒種子，富含營養(yǎng)。但是吃堅果也同平時飲食一樣應(yīng)該順應(yīng)時節(jié)，這樣才能更加健康。那么，你知道春季適宜吃哪些堅果嗎?

　　春季適宜吃哪些堅果

　　開心果:開心果的營養(yǎng)價值很高,它含有豐富的高蛋白質(zhì),約占20%,還含有15%～18%的糧吩,可以用來榨油。開心果的果仁還含有豐富的維生素E,具有抗衰老及增強體質(zhì)的作用。在古代波斯國國王開心果被稱為“仙果”。

　　核桃:核桃含有大量的維e,這是人體肌膚最理想的美容劑,可以起到緩解疲勞的作用,并且還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃脂肪富含人腦必需的脂肪酸,其中的磷脂能補腦健腦。

　　榛子:榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時,它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防治血管硬化、潤澤肌膚的作用,對心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預(yù)防和治療作用。

　　春季怎樣選擇適合自己的堅果

　　1、開心果:血脂高少吃

　　主要含單不飽和脂肪酸,有助于降低膽固醇。但儲藏時間太久的開心果,不宜食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多脂肪,凡是怕胖者、血脂高的人應(yīng)該少吃。

　　2、南瓜子:胃熱之人宜少吃

　　南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止心絞痛,并具有降壓作用。但注意一次不要吃太多。最適合高血壓病人食用,胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

　　3、松子:膽功能不良者應(yīng)慎食

　　松子含有蛋白質(zhì)、脂肪,所含脂肪大部分為亞油酸、亞麻酸等有益于健康的,鈣磷鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。

　　但存放時間長會產(chǎn)生異味,不宜食用。此外,膽功能不良者應(yīng)慎食。

　　4、腰果:過敏體質(zhì)要少吃

　　腰果中飽和脂肪含量稍高,應(yīng)避免吃得太多。此外,腰果含有一些過敏原,對于過敏體質(zhì)的人來說,一定要多留心,第一次吃腰果的人,最好不要吃太多。

　　春季吃堅果要注意什么

　　1、吃肉后不要吃堅果

　　吃堅果有什么好處 吃堅果的注意事項有哪些 吃堅果的好處有哪些堅果熱量較大且脂肪含量較高,如果已經(jīng)食用較多食物,尤其是肉類等,盡量不要再吃堅果,否則會造成脂肪攝入超標(biāo)。即使沒有攝入其他食物,也要避免一次食用過多堅果,最好每天別超過一小把。

　　2、睡前不要吃堅果

　　由于堅果較為油膩,吃后會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),因此,睡前1小時盡量不要吃堅果。

　　3、腹瀉的人不要吃堅果

　　堅果中豐富的膳食纖維和油脂能起到潤腸通便的作用,凡是有腹瀉癥狀和消化道急性感染癥狀的人,應(yīng)暫時不要吃堅果,否則會加重腹瀉癥狀。

　　4、上火不要吃堅果

　　堅果性味溫補,體質(zhì)虛寒者食用會有滋補的功效。但堅果多通過烘焙、翻炒等方法制成,并會添加大量鹽等調(diào)料,這易引起口腔和咽喉干燥,在出現(xiàn)口腔潰瘍等上火癥狀時也不宜多吃堅果,以免加重上火癥狀。