老年人貧血吃什么食物好

　　貧血是很常見的一種癥狀,雖然常見，但也需要調(diào)養(yǎng)，尤其是上了年紀(jì)的人就需要更加要注意調(diào)養(yǎng)，那么，你知道老年人貧血吃什么食物好嗎?

　　老年人貧血吃什么食物好

　　葡萄。葡萄酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們?cè)诔云咸训臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營(yíng)養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶。研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),能防止動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增強(qiáng)免疫力,延緩衰老。老年人牙口不好,吃葡萄的時(shí)候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用,這樣更有助于消化,提高營(yíng)養(yǎng)的吸收率。

　　蓮藕。蓮藕含鐵量較高,常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對(duì)肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補(bǔ)血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。

　　菠菜。菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對(duì)身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。

　　老年人貧血食療方

　　紅棗粥:紅棗20個(gè)浸泡后去核,加適量水,與糯米100克共煮粥食。功能健脾,養(yǎng)胃,補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見食少,氣虛乏力,頭暈。

　　紅棗黑木耳飲:紅棗15個(gè)、干黑木耳15克以溫水泡發(fā),加冰糖、適量水共蒸煮1小時(shí)食。功能健脾補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見頭暈,心悸,失眠健忘。

　　紅棗煲雞蛋:紅棗20個(gè)去核,加水煎30分鐘,入雞蛋1個(gè)、紅糖適量煮煮熟食。功能健脾補(bǔ)血。主治老年性貧血;癥見頭暈,健忘,失眠。

　　參棗湯:人參5克,紅棗10個(gè),同加適量水浸泡,小火久煎后服。功能益氣補(bǔ)血,安神增智。主治老年性貧血;癥見頭暈,心悸,失眠,健忘,疲倦乏力,面色蒼白。