夏季是適合養(yǎng)生的季節(jié)，這時(shí)期很多人都會在飲食上養(yǎng)生，尤其是會煮養(yǎng)生湯。那么你知道適合夏季喝的養(yǎng)生湯有哪些嗎?

　　適合夏季喝的養(yǎng)生湯

　　1.夏季養(yǎng)生湯譜:絲瓜豆腐魚頭湯

　　材料:絲瓜一斤,鮮魚頭一個(gè),豆腐四塊,生姜三片。

　　做法:絲瓜去角邊,洗凈切角形;魚頭洗凈,切開兩邊;豆腐用清水略洗。將魚頭和生姜放入煲里,注入適量滾水,旺火煲十分鐘,放入豆腐和絲瓜,再用文火煲十五分鐘,調(diào)味食用。

　　2.夏季養(yǎng)生湯譜:山楂排骨湯

　　材料:山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。

　　做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi),加入適量清水,用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時(shí)左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味即可飲用。

　　防暑降溫養(yǎng)生湯

　　冬瓜江瑤柱煲老鴨湯

　　材料:冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一只,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。

　　做法:江瑤柱浸透,洲爭。冬瓜連皮及瓜仁,洲爭,切成厚片。老鴨殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。

　　功效:本湯清熱生津、滋補(bǔ)養(yǎng)顏。若有身體虛弱、虛不受補(bǔ)、津液不足、皮膚干噪,可用本湯作食療。

　　夏季養(yǎng)生保健小常識

　　1.飲水莫待口渴時(shí),口渴時(shí)表明人體水分已失去平衡,細(xì)胞開始脫水,此時(shí)喝水為時(shí)已晚。

　　2.大渴勿過飲,這樣喝水會使胃難以適應(yīng),造成不良后果。前人主張:“不欲極渴而飲,飲不過多”,這是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。

　　3.用餐前和用餐時(shí)不宜喝水,因?yàn)檫M(jìn)餐前和進(jìn)餐時(shí)喝水,會沖淡消化液,不利于食物的消化吸收,長期如此對身體不利。

　　4.早晨起床時(shí)先喝一些水,可以補(bǔ)充一夜所消耗的水分,降低血液濃度,促進(jìn)血液循環(huán),維持體液的正常水平。