日常生活中最健康飲食有哪些

　　每個人都希望自己變得聰明.下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼纳钪凶罱】碉嬍巢俗V，歡迎閱讀。

　　最健康飲食菜譜:醋泡黑豆

　　醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。

　　原料：黑豆適量，醋適量。

　　做法：

　　1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。

　　2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。

　　3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。

　　4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陳醋。)

　　5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。

　　食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。

　　最健康飲食菜譜:醋泡花生

　　醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。

　　醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。

　　花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!

　　原料：花生50克，醋半瓶。

　　做法：

　　1、用花生米(最好是新鮮的)50克。

　　2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。

　　4、大概一個星期就可以吃了。

　　食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。

　　最健康飲食菜譜:醋泡姜

　　醋泡姜能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的?就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。

　　原料：生姜一塊(最好選用鮮姜)米醋或陳醋一瓶

　　做法：

　　1、生姜切片

　　2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。

　　3、醋倒?jié)M，沒過生姜。

　　4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。

　　5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。

　　6、蓋上蓋子，密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。

　　食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。