薯?xiàng)l倒在餐盤紙上會(huì)致癌嗎
薯?xiàng)l倒在餐盤紙上會(huì)致癌嗎
吃快餐時(shí)多數(shù)市民都有一個(gè)習(xí)慣,就是把熱乎乎的薯?xiàng)l往餐盤紙上一倒,然后再在上面擠一點(diǎn)番茄醬。這樣健康嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼氖項(xiàng)l倒在餐盤紙上的相關(guān)內(nèi)容,歡迎閱讀。
食物倒餐盤紙上,食用有致癌風(fēng)險(xiǎn)
食物倒在餐盤紙上吃會(huì)致癌?專家解釋,餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類物質(zhì),“此類餐盤紙一般顏色較鮮艷,大多為有機(jī)染料,若在體內(nèi)長(zhǎng)期積累,會(huì)造成損傷,有致癌風(fēng)險(xiǎn)。”
即使是采用了不含苯的環(huán)保油墨,油墨本身也不能直接接觸食品。“特別是油性食物,餐盤紙上的有機(jī)染料會(huì)很容易進(jìn)入食品。”殷勤儉介紹,這類有機(jī)染料一般都溶于油,會(huì)被溶解并黏附到含有油質(zhì)的食物上。建議,不要將食物直接放置在有印刷油墨的紙上。
食物倒在餐盤紙上吃會(huì)致癌?
在快餐店點(diǎn)餐的時(shí)候,服務(wù)人員會(huì)先將一張類似于廣告紙的餐盤紙放在托盤上,再把食物放進(jìn)托盤。細(xì)心的市民會(huì)發(fā)現(xiàn),一些用包裝紙包好了的食物如漢堡、雞翅等一般直接放在餐盤的紙張上,而不完全包裝的薯?xiàng)l放到餐盤里時(shí),多半會(huì)和餐盤紙有一個(gè)親密接觸。
餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類溶液和鉛,這些物質(zhì)容易進(jìn)入油性食物,就餐時(shí)應(yīng)避免食物與印刷品直接接觸。特別是那些把番茄醬擠在印刷紙上的朋友要多加注意了!這樣的飲食習(xí)慣有可能致癌。
薯?xiàng)l摩擦餐盤紙,留有顏料痕跡
有的餐盤紙?jiān)诓黄鹧鄣倪吔翘?,?huì)印有一行小字:“此餐盤紙為一般印刷品,不可與食品直接接觸。”有的餐盤紙上則除了廣告外,沒有別的提醒字樣。服務(wù)員為防止薯?xiàng)l直接接觸餐盤紙,會(huì)在薯?xiàng)l下墊一張餐巾紙。
與快餐店的服務(wù)人員相比,很多朋友似乎并不在意食物是否接觸餐盤紙,更有甚者還把番茄醬、薯?xiàng)l、雞塊等直接倒到餐盤紙上,再進(jìn)行食用。
薯?xiàng)l能否將餐盤紙上的顏料擦下來?先用一根涂著食用油的棉簽,擦了擦餐盤紙上的顏料,隨后看到擦過餐盤紙的棉簽上有明顯的顏料痕跡。接著,用薯?xiàng)l實(shí)驗(yàn)了一次,用力摩擦后,薯?xiàng)l上也留有明顯的顏料痕跡。