怎么吃石榴

　　石榴是石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。那么怎么吃石榴呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)淼氖竦某苑üπЪ跋嚓P(guān)知識(shí)，歡迎閱讀。

　　石榴的藥用價(jià)值

　　一、石榴的藥用價(jià)值有哪些

　　美食性味

　　甘、酸、溫、澀，無毒。

　　美食成分

　　果實(shí)含鞣質(zhì)，糖類。根皮含石榴皮堿。果皮含生物堿，鞣質(zhì)，熊果酸等。

　　石榴美食藥理

　　石榴根皮堿有驅(qū)除絳蟲作用。石榴樹根、干枝皮煎劑系作用于寄生蟲的肌肉，使其陷于持續(xù)收縮，故有驅(qū)蟲效果。試管內(nèi)比較400種中藥對(duì)于傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌、結(jié)核桿菌的殺菌試驗(yàn)，結(jié)果證明石榴皮抑制傷寒桿菌的生長作用最強(qiáng)。此外對(duì)于皮膚真菌亦有抑制用。

　　怎么吃石榴

　　把石榴準(zhǔn)備好，然后準(zhǔn)備好工具。

　　把石榴橫著，然后切掉兩面的結(jié)和尾部。

　　用水果刀再在石榴的中間位置切一個(gè)小口，然后用刀尖沿著小口把整個(gè)石榴劃好印子。謹(jǐn)記不可劃的太深，傷到石榴籽。

　　劃好口子后，用兩只手沿著口子的部分掰開石榴。

　　用準(zhǔn)備好的大湯勺，輕輕敲打石榴表層，這樣石榴籽就會(huì)自動(dòng)掉下來，而且是完整的石榴籽，水分一點(diǎn)也不會(huì)流失。下面放一個(gè)大一點(diǎn)的容器，接住敲打下來的石榴籽。

　　半個(gè)石榴籽在輕輕的幾個(gè)敲打下，就自動(dòng)到碗里去了哦。

　　用同樣的方法把另一半石榴也敲打好，然后選出碗里的白色皮皮，好吃的石榴就可以好好飽口福了。

　　石榴的功效與作用

　　1.強(qiáng)身健體

　　石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽延年之功效。

　　2.抑制大腸桿菌

　　石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

　　3.驅(qū)蟲

　　石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲功效。

　　4.止血、明目

　　石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。