夏天吃什么東西開胃

　　炎熱的天氣容易讓人食欲不振。夏天開胃成為一大話題。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的開胃的幾種食物，歡迎閱讀。

　　夏天開胃粥：西瓜皮綠豆粥

　　西瓜皮有利尿功用，還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒，還是養(yǎng)脾胃的良品，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。

　　做法：先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘，削去西瓜皮的外表硬皮，切成丁后加入到鍋內(nèi)，用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，吃時(shí)可加些白糖或陳皮絲。

　　夏天開胃粥：蓮子百合粥

　　百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的作用。蓮子性平，能養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎。此粥清香甜潤(rùn)，經(jīng)常服食能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效，還有美容駐顏的效果。

　　做法：將百合切成小塊，蓮子用熱水泡軟，然后加入大米和百合同煮，待水燒開后，再放入蓮子和小棗，改用中火繼續(xù)熬煮到熟。

　　夏天開胃粥：冬瓜瘦肉粥

　　冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜，具有生津止渴，清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮，能清熱解毒、健脾利尿，兼有減肥的功效，適合暑熱煩悶時(shí)食用。

　　做法：大米入鍋后煮25分鐘，將冬瓜切成小方塊，豬肉餡加鹽、濕淀粉拌勻后同加入鍋中，繼續(xù)煮10分鐘。

　　夏天開胃粥：絲瓜粥

　　絲瓜味甘性涼，可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰，利濕解毒。身熱煩渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。

　　做法：先將大米放入鍋中用旺火燒開后，改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗凈去皮，切成豆粒大的塊加入到粥中，煮到瓜爛粥熟即可食用。

　　夏天開胃粥：苦瓜菊花粥

　　苦瓜有一種獨(dú)特的苦味，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦，具有清熱疏風(fēng)的功效。此粥可清暑熱，有中暑煩渴癥狀的人不妨多吃些。

　　做法：將大米和菊花洗凈入鍋煮至水開，把苦瓜去瓤切成塊后，同冰糖一起加入鍋內(nèi)，用小火煮至米爛粥稠即可。

　　夏天開胃粥：荷葉蓮藕粥

　　蓮藕味甘多液，夏天多吃些能增進(jìn)食欲;荷葉性涼，它獨(dú)特的清香能夠消暑利濕、散瘀止血。所以，荷葉蓮藕粥具有清熱解暑、降壓降脂的功效，能緩解夏季暑熱所致的頭昏惡心、食少腹脹等癥狀。

　　做法：先將荷葉洗凈切碎后，放入鍋內(nèi)，水燒開后撈出荷葉，汁留下，再將蓮藕切成小粒，與大米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后便可食用。

　　夏天開胃食物：山楂

　　去超市買一點(diǎn)那個(gè)山楂糕，吃飯前吃幾片，立刻就會(huì)有食欲了

　　夏天開胃食物：半邊梅

　　半邊梅是比較酸的，也是飯前吃幾顆，但不可多吃，吃多了牙齒會(huì)軟掉

　　夏天開胃食物：辣的食物

　　如果沒有胃口，建議做一些比較辣的食物，能刺激你的神經(jīng)，使你產(chǎn)生食欲，但不宜吃的太多，傷胃又容易上火

　　夏天開胃食物：涼拌菜

　　有的時(shí)候沒有胃口，是由于階段性的對(duì)油膩食物產(chǎn)生了反感，進(jìn)而對(duì)所有食物失去胃口，所以建議，換一下口味，吃些涼拌菜系

　　夏天開胃食物：酸蘿卜

　　酸蘿卜這道菜會(huì)給人一種暗示作用，它的暗示在于酸，即你一看到它就會(huì)吞咽口水，進(jìn)而讓胃產(chǎn)生進(jìn)食的渴望

　　夏天開胃食物：橙子

　　選哪種帶點(diǎn)酸味的橙子，不要整個(gè)吃完，吃一半，大概10分鐘后就會(huì)有進(jìn)食的欲望了