葡萄花開花的花期在什么時(shí)候(2)
葡萄花期管理技術(shù)
一、疏花序 留花序標(biāo)準(zhǔn)
一般長勢(shì)中等(指始花期新梢到40-60厘米)留一穗;弱枝(30厘米以下)一般不留果穗，旺枝可留兩穗甚至更多，以果壓條。疏花序時(shí)間為花前10天至始花期。弱樹宜早，旺樹宜晚，過旺樹可在座果后再疏果穗以減弱其長勢(shì)。
二、花前新梢摘心 摘心的時(shí)間和強(qiáng)度
中庸偏強(qiáng)的結(jié)果新梢在花前一周摘心。弱梢或偏強(qiáng)新梢暫時(shí)不摘心。強(qiáng)梢(花前10天已達(dá)50厘米的新梢)應(yīng)在其達(dá)到50厘米時(shí)，及時(shí)摘心，同時(shí)對(duì)其"傷筋動(dòng)骨"(擰梢拿枝，弓形綁梢等)抑制它的生長勢(shì)。摘心是摘除小于正常葉片1/3的幼葉嫩梢。因?yàn)樾∮谡Ｈ~片1/3的葉需要消耗營養(yǎng)才能生長，屬于"消費(fèi)者"。大于正常葉片1/3的葉片能制造營養(yǎng)，能供給葡萄穗或幼葉生長。
第一次摘心后約一星期時(shí)間，大量副梢萌發(fā)，個(gè)別花序上午9時(shí)左右開始開花，進(jìn)入始花期。此時(shí)要求一兩天內(nèi)務(wù)必全園抹除幼葉、嫩梢。此時(shí)的葡萄樹只有大葉片與葡萄花序，葡萄樹制造的營養(yǎng)集中供給葡萄花序，因此能有效地提高坐果率。
三、花序整形
一般從前花前一周開始。花序整形是獲得優(yōu)質(zhì)葡萄的重要技術(shù)措施。具體做法是去掉基部副穗、歧肩，去1/4-1/5穗尖，保留花序中部。
四、土肥水管理
1、持園內(nèi)排水順暢，土壤濕潤。
2、果期追肥 每畝溝施或穴施進(jìn)口三元復(fù)合肥40kg+15kg尿素。施后選擇晴好天氣澆一次水。
3、園內(nèi)情況，中耕除草一次，避免草荒。
4、利用作物秸稈等進(jìn)行地面覆蓋，覆蓋厚度不少于10厘米。
五、病蟲害防治
在開花前后各噴一次200倍等量式波爾多液、500-600倍百菌清或50%多菌靈600倍液，對(duì)控制黑痘病和灰霉病的發(fā)生有關(guān)鍵的作用。此后，每隔10-15天噴1次1：0.7-1：200的波爾多液，可有效地控制黑痘病和霜霉病的發(fā)生。如果白腐病較重，可在展葉后噴50%退菌特可濕性粉劑800倍，65%代森錳鋅500倍液等。另外在防治各類病害時(shí)，注意要多種藥劑交替使用，以免產(chǎn)生抗藥性。
葡萄開花期的管理重點(diǎn)
一、追肥
為緩和花期營養(yǎng)生長和生殖生長對(duì)營養(yǎng)的爭(zhēng)奪，滿足開花坐果的需要，必須在花前和花后進(jìn)行追肥，并在花前噴0.2%—0.3%的硼酸或硼砂溶液，以促進(jìn)花粉管伸長、提高坐果率。同時(shí)，應(yīng)抓好枝蔓管理，改善園內(nèi)通風(fēng)透光條件。在葡萄開花期，為節(jié)省營養(yǎng)消耗，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行綁蔓、摘除副梢、摘心、掐穗尖、除副穗等工作。
二、加強(qiáng)溫、濕度控制。
采用大棚栽培的葡萄，一定要注意棚內(nèi)溫度和濕度的控制。為提高花粉發(fā)芽率，確保授粉、受精順利進(jìn)行。棚內(nèi)溫度管理指標(biāo)：白天應(yīng)保持在28℃左右，夜間保持在16—18℃。濕度控制：進(jìn)入開花期，要停止灌溉，棚內(nèi)空氣濕度控制在50%左右，并注意經(jīng)常通風(fēng)換氣。露地栽培的葡萄對(duì)溫度難于控制，但對(duì)土壤濕度要通過松土、降濕等措施，力求使園內(nèi)濕度有利于開花坐果。
三、抓好花穗的疏理和整理。
這是合理控制產(chǎn)量，保持果穗均勻整齊的一項(xiàng)重要措施，必須抓好。
四、對(duì)雌能花品種進(jìn)行人工輔助授粉。
葡萄的大多數(shù)品種為兩性花，可自然進(jìn)行授精。但雌能花品種由于雄芯退化，需要通過授粉，才能獲得較高的產(chǎn)量。因此，必須要重視人工輔助授粉工作。
五、對(duì)需要進(jìn)行無核化處理的品種要適時(shí)用好植物生長調(diào)節(jié)劑。
如：巨峰系品種在盛花期用GA3進(jìn)行第一次處理，10—15天后進(jìn)行第二次處理果穗。
六、病蟲害防治。
葡萄開花前2—4天，必須用好預(yù)防藥。重點(diǎn)防治灰霉病、黑痘病、炭疽病、霜霉病、穗軸褐枯病、透翅蛾、金龜子。
葡萄沒有花的原因
一、從葡萄花芽分化的規(guī)律說起
葡萄花芽的分化，一般是從主梢開花期開始，至終花后2周，第1花序原基全部形成，在花序分化時(shí)，營養(yǎng)水平是影響葡萄花芽分化的主要因素。
葡萄花期是葡萄花芽分化的第一個(gè)臨界期，此時(shí)是形成花序原基還是形成卷須的關(guān)鍵時(shí)刻。一般在花后70天左右，完成第2個(gè)花序原基的分化。6～8月份為花芽分化盛期，以后的分化則逐漸減緩?；ㄑ糠只m宜的溫度為24～35℃。冬芽中花芽分化的前20天對(duì)溫度反應(yīng)最敏感，也就是第1花序原基的分化對(duì)溫度最為敏感。
二、葡萄花芽分化關(guān)鍵點(diǎn)：
從葡萄花芽的分化規(guī)律來看，需要注意葡萄的花期營養(yǎng)和采后營養(yǎng)，尤其是采后營養(yǎng)。葡萄采收后，葉片制造的營養(yǎng)有三個(gè)去向：
一是回流樹體和根系貯存起來，稱之為養(yǎng)分回流;
二是繼續(xù)生長副梢、葉片，也就是繼續(xù)進(jìn)行營養(yǎng)生長消耗養(yǎng)分;
三是促進(jìn)冬芽分化，進(jìn)行生殖生長，冬芽得到的養(yǎng)分充足，芽包就會(huì)比較大。
在養(yǎng)分的三個(gè)去向當(dāng)中，進(jìn)行副梢生長的營養(yǎng)生長和進(jìn)行冬芽生長的生殖生長是一對(duì)矛盾體，如果副梢生長過旺，花芽就會(huì)分化不好。
三、水肥管理的影響
葡萄花序原始體的形成需要適量的氮素營養(yǎng)，氮過多易引起枝條旺長而不利于花芽分化，而磷肥、鉀肥則可顯著促進(jìn)花芽分化。在采后給肥上，一般是適當(dāng)?shù)牡?，較多的磷肥和一定的鉀肥，水分也不能太多，這樣，可以控制副梢過多生長，有利于促進(jìn)花芽分化。
四、適度應(yīng)用調(diào)節(jié)劑
除了肥水調(diào)控，應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑，如用矮壯素、多效唑、乙烯利等，可以抑制赤霉素合成，從而控制生長和促進(jìn)花芽分化。細(xì)胞分裂素處理可使卷須變成花序。植物體內(nèi)，一般不缺少為形成原始基和卷須所需的赤霉素，花序原基的形成容易受到細(xì)胞分裂素限制。
五、其他因素
入冬以后，花芽的分化漸趨休眠狀態(tài)，即是繼續(xù)分化，速度也極為緩慢。第二年，萌芽至新梢展葉期，花序陸續(xù)形成花瓣、雄蕊、雌蕊等，7葉期形成胚珠，10葉期形成花粉粒，此時(shí)，花芽分化全部完成。如果在此期間的營養(yǎng)條件不良，則上一年形成的花序原基輕則分化不良，胚珠不發(fā)育，并造成大量落花，嚴(yán)重時(shí)則花序原基全部干枯脫落。
因此，在這一時(shí)期內(nèi)，樹體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)是否充足，對(duì)花器的發(fā)育，有極為重要的影響。這里所說的的營養(yǎng)好壞指的是樹體儲(chǔ)存的營養(yǎng)，也就是上年采收后葉片向樹體回流的營養(yǎng)，如果上一年葉片早衰、霜霉病嚴(yán)重、落葉過早或者產(chǎn)量高、負(fù)載量重都會(huì)影響?zhàn)B分回流，造成樹體儲(chǔ)存養(yǎng)分不足，新梢的生長和花芽的分化都會(huì)因?yàn)榈貌坏阶銐虻酿B(yǎng)分而受到影響，出現(xiàn)葉片發(fā)黃和花芽退化。
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