超市促銷流程
促銷就是營銷者向消費者傳遞有關(guān)本企業(yè)及產(chǎn)品的各種信息，說服或吸引消費者購買其產(chǎn)品，以達到擴大銷售量的目的。以下是學習啦小編為大家整理的關(guān)于超市促銷流程，給大家作為參考，歡迎閱讀!
促銷工作流程
A) 流程簡介
促銷含義及意義：促銷是指商場為了吸引人氣、提高銷量、創(chuàng)造毛利、加快周轉(zhuǎn)而針對消費者制定的一系列具有誘惑力和參與沖動的銷售手段，促銷的方式有降價處理、買贈、抽獎、兌換、集點、優(yōu)惠券等等。促銷的目的始終圍繞著提高市場影響力、擴大銷售額、提高毛利率為主，效果明顯的促銷活動可以培養(yǎng)顧客的忠誠度，可以加速商品的流動，可以搶占更多的市場份額等。定期而有計劃地開展促銷活動是商場銷售戰(zhàn)略必不可少的重要手段。
促銷時間：各種法定節(jié)假日、店周年慶、重大事件日、季節(jié)更換、與競爭對手搶占市場先機等等都可以作為賣場進行促銷活動的時間，另外，商場應(yīng)尋找一切可以利用的機會進行促銷活動的推廣。促銷的具體日期可橫跨周末，以持續(xù)3-5天為佳，時間間隔以月為單位進行。促銷活動的策劃除應(yīng)考慮時間安排和天氣情況外，還應(yīng)考慮公司的管理日程安排(如盤點)、營運部的日常工作安排、人事變動、競爭對手的動態(tài)等等。 促銷活動前的準備工作：
全年度的促銷活動計劃應(yīng)由采購部在年初時單獨完成，本流程僅適用于單次檔期的促銷策劃。各具體檔期的促銷活動應(yīng)由采購部牽頭策劃，各營運部、信息部、配送中心和辦公行政協(xié)助完成，促銷的前期準備工作應(yīng)安排在促銷計劃日10-15天前進行。
1. 促銷檔期日前10-15天，采購部組織各部門人員與會討論本次促銷活動的具體日程安排和詳細的促銷計劃。討論的具體內(nèi)容可參考以下“促銷計劃書”，營運部和配送中心在與會前需對各自區(qū)域的商品情況和庫存情況進行調(diào)查并在與會時提供有效數(shù)據(jù)支持, 同時應(yīng)結(jié)合各自門店的市場情況和消費者習慣提供促銷計劃建議, 以保證促銷的有效性和針對性.
2. 與會結(jié)束第二天,采購部需根據(jù)與會討論的結(jié)果總結(jié)出本次“促銷計劃和日程安排表”,表格的內(nèi)容可參考:促銷日程安排和計劃表.xls
3. 門店和配送中心根據(jù)采購部提供的促銷計劃和日程安排進行現(xiàn)有庫存中的促銷商品統(tǒng)計和整理并上報給采購作為選品的參考,同時應(yīng)著手整理倉庫以便當促銷商品確定入庫時有足夠的位置存放和合理的擺放整理,如果條件允許的話,可以在倉庫中設(shè)定“促銷商品暫存區(qū)”，以陳列進場的促銷商品。另外，各部門應(yīng)根據(jù)采購部針對促銷所作的日程安排進行人事調(diào)整，比如在促銷前期和促銷進行時合理
安排員工調(diào)休、請假等等。
4. 采購部根據(jù)日程安排和供應(yīng)商進行談判、選品、取樣、下訂單、安
排進場入庫等作業(yè)，采購部的這部分工作應(yīng)盡量在促銷6天前完成并提供促銷商品定稿，對于貨物進場的時間也應(yīng)該協(xié)調(diào)好避免出現(xiàn)擁擠和沖突。
5. 談判和選品工作結(jié)束后,采購應(yīng)提供“促銷商品清單”于信息部、配
送中心、營運部和行政部等，促銷商品清單的內(nèi)容和表格模式可參考：促銷商品明細表.xls
6. 信息部收到促銷商品清單后需在電腦中維護“促銷商品進價單”，
7. 配送中心收到促銷商品清單后制定“促銷商品跟蹤表”，以保證促銷
前期的貨物準備工作可條理地進行，不發(fā)生遺漏，同時也可以提醒采購及時追蹤未入庫的商品以維持正常的供給狀況。“促銷商品跟蹤表”的內(nèi)容和表格模式可參考： 配送中心應(yīng)每日更新此跟蹤表，并于每日下班前復印此更新表于采購部，以便采購部及時掌握促銷品的進庫狀況
8. 采購部完成“促銷商品明細表”后應(yīng)安排相關(guān)人員對DM樣品進行拍
照，照片拍攝應(yīng)在促銷活動前5-6天完成，照片資料應(yīng)該及時上傳給廣告公司進行排版并校稿，從上傳資料到校稿大約1.5-2個工作日，廣告公司的定稿宜在促銷4天前完成，印刷廠從接受訂單至成品發(fā)貨約耗時2個工作日，(逢重大節(jié)假日業(yè)務(wù)繁忙時作業(yè)時間還需延長)，按照計劃的安排，DM負責人應(yīng)確保在促銷活動前1-2天可以收到DM海報和噴繪。以便留出一定的時間進行派發(fā)。
9. 采購收到DM海報后需仔細核對印刷是否有錯誤，或者有需要更改的
地方，在下發(fā)給門店之前要通知所有的注意事項，以避免不必要的損失。
10. 信息部收到DM海報后需根據(jù)DM海報和采購提供的“促銷商品清單”
在電腦系統(tǒng)里面進行資料維護(維護DM商品和非DM商品的信息)，
11. 門店在收到DM海報后應(yīng)制訂“DM派發(fā)計劃表”，安排并培訓派發(fā)人
員，以確保商場所在的商圈范圍內(nèi)都能知曉本次促銷活動。DM海報派發(fā)的意義非常重要，海報派發(fā)的成功與否將直接影響促銷活動的效果，所以門店負責人應(yīng)該認真對待，不能僅僅理解為散發(fā)紙張而已。門店負責人在派發(fā)前后可參考以下內(nèi)容進行效果確認：此次的海報數(shù)量是否足夠、有限的數(shù)量內(nèi)派發(fā)的區(qū)域重點圈是否確定、派發(fā)的人員是否經(jīng)過培訓、是否所有的區(qū)域都安排人員進行派發(fā)、派
發(fā)過程中是否有隨意亂派發(fā)現(xiàn)象、海報是否有遺藏、商場是否留有一定量的海報以備促銷之需、每一張海報是否都發(fā)揮了作用、派發(fā)人員是否會帶回多余的海報、派發(fā)人員是否已經(jīng)全部仔細閱讀過海報等等。成功的海報派發(fā)是打好促銷活動這一仗的重要一槍。 “DM派發(fā)計劃表”可參考：DM海報派發(fā)計劃表.xls
12. 配送中心在促銷活動前2天下班時，應(yīng)將詳細完整的“促銷商品跟
蹤表”交于采購部，以便采購部可以在促銷活動前1天來催促尚未入庫的促銷商品，從而保證促銷商品的正常供給。
13. 促銷活動前一天，采購部應(yīng)該在12點以前提供給各促銷店“促銷品
的促銷區(qū)及端架陳列計劃圖”，以便門店可以更好地執(zhí)行銷售策略。
14. 促銷活動前一天，辦公室行政部應(yīng)確認：促銷店的零錢備用狀況、
促銷期的支援人員安排、促銷道具(桌子凳子箱子等)的準備和下發(fā)情況、各種贈券的落實情況、POP道具的準備等等，
15. 促銷活動前一天，采購和配送中心確認的工作以貨物為主，應(yīng)含以
下工作內(nèi)容：所有促銷品的入庫和分配落實情況、促銷品的庫存儲備量、贈品的進貨和分發(fā)落實情況、積分兌換品的落實到位情況、DM海報和噴繪的落實情況、其它未完成的事項說明和處理意見，并根據(jù)實際情況撰寫“促銷前期工作報告表”，
16. 促銷活動前晚，門店電腦管理員上班時需按照采購下發(fā)的“促銷商
品清單”及DM海報進行樣品收集作業(yè)，并在電腦系統(tǒng)中生成“促銷特價單據(jù)”，促銷日期為當天至活動結(jié)束日，待門店營業(yè)結(jié)束后開始審核該類單據(jù)并下傳電子稱，同時協(xié)助負責人做好促銷品掃描工作(含收銀機與電子稱)，以確認促銷品的價格均已經(jīng)按照DM海報價格和采購清單價格執(zhí)行，從而確保在促銷期間不發(fā)生價格混亂而影響促銷活動的進行。
17. 門店在促銷活動開始前進行正常的貨物進場和庫存整理作業(yè)，促銷
前一天門店需要檢查并落實的工作內(nèi)容有，
促銷活動前的工作檢查表.xls
促銷活動進行中：
1. 按照促銷前期的工作計劃，門店應(yīng)該是已經(jīng)將準備工作落實到位了，
所以在促銷活動進行時門店首先要檢查的是人員的到位情況，特別是收銀員、防損員以及外場進行贈品發(fā)放、抽獎、兌換等工作的員工到位情況。促銷活動是門店的損耗多發(fā)時段，負責人除了根據(jù)實際情況增加防損人員外，還應(yīng)該通過廣播等形式提醒員工和顧客注
意偷盜行為的發(fā)生。
2. 促銷活動進行時可能會發(fā)生很多突發(fā)事件，比如哄搶、價格錯誤、
顧客誤解、偷盜、擁擠、插隊等等，負責人除了根據(jù)現(xiàn)場情況及時疏導顧客和維護秩序外，還應(yīng)根據(jù)實際情況進行內(nèi)部員工的調(diào)配和安排，比如安排員工幫忙裝袋、根據(jù)需要延長加班、安排員工的就餐等等。
3. 有效的促銷品陳列和醒目的POP張貼是刺激顧客視覺的良好方法，
另外門店在促銷期應(yīng)著重加強對消費者聽覺的沖擊，通過店內(nèi)的音像廣播和現(xiàn)場的喇叭叫賣，及時播報促銷商品的價格和位置等信息，及時告知消費者促銷的活動內(nèi)容和商品信息，如已經(jīng)出現(xiàn)斷貨商品的到貨時間、友情提醒等。
聽覺促銷是體現(xiàn)賣場氣氛的極佳手段，不僅可以傳達給場內(nèi)，也會影響到場外的消費者，在效果上也明顯高于其它的現(xiàn)場促銷方式，所以，促銷店應(yīng)該頻繁地使用聲音促銷手段。
4. 促銷活動進行時，門店對于促銷品的補給也應(yīng)列為重要的檢查工作，
隨時關(guān)注驚爆價商品和搶購性商品的銷售狀況，針對現(xiàn)場的反映情況做好充分的保留和控制工作，特別是限時限量商品的控制，同時利用廣播或者巡視的方式提醒員工及時給促銷商品進行補貨作業(yè)，
5. 促銷活動進行時，門店負責人應(yīng)安排相關(guān)人員在每日的下午13：00
前統(tǒng)計所有促銷商品的缺貨和要貨申請，并上傳至配送中心進行發(fā)貨作業(yè)。門店對于促銷商品的要貨應(yīng)根據(jù)促銷期間的銷量、現(xiàn)有庫存量、及未來的銷量進行申請，特別是促銷活動臨近結(jié)束時的商品要貨更要仔細參考。
6. 配送中心在促銷期間接到各促銷店的要貨申請后，應(yīng)立即調(diào)動一切
資源進行貨物配送，因為在促銷期間，貨物的配送效率也將直接影響促銷的效率。配送中心在每日下班時應(yīng)進行“促銷商品庫存表”的統(tǒng)計工作并交于采購，“促銷商品庫存跟蹤表”可參考：
7. 采購部在促銷活動進行時應(yīng)及時跟蹤到各促銷店，觀察促銷品的市
場反映和門店的銷售執(zhí)行力，同時應(yīng)根據(jù)門店的銷售數(shù)據(jù)、配送中心的庫存數(shù)據(jù)、促銷剩余時間等進行促銷商品的再訂貨和儲備工作，以保證門店的促銷商品的正常供給。
促銷活動結(jié)束：
1. 各促銷店在促銷活動截至日期的當天下午，需統(tǒng)計促銷商品的庫存
數(shù)據(jù)(主要針對高庫存和滯銷品的庫存)，并于下午17：00前上傳給
配送中心，
2. 配送中心結(jié)合各促銷店上報的庫存數(shù)據(jù)和總部倉庫的促銷品庫存進
行整合并統(tǒng)計后于18：30前上報給采購部，表格格式雷同于“促銷品庫存跟蹤表”：
3. 采購部根據(jù)配送中心提供的“促銷商品庫存表”給出處理意見，根
據(jù)與供貨商談判的結(jié)果和實際情況在處理表上注明：可退貨、可調(diào)撥給其它門店、繼續(xù)促銷至__日、恢復原價銷售、不退貨作為庫存等等，并于促銷活動結(jié)束當日的20：00之前將處理結(jié)果下發(fā)至各促銷店。
4. 促銷店根據(jù)采購部給出的處理方案進行促銷剩余品處理，
A.屬恢復原價--營業(yè)結(jié)束后安排電腦員刪除電腦中所有的促銷特價單據(jù);
B.屬繼續(xù)特價--知會電腦管理員按照新的促銷價和日期重新生成“促銷特價單據(jù)”，
C.作為庫存商品--撤下促銷臺，并存放于倉庫中作為庫存，
D.屬可退貨和可調(diào)撥--營業(yè)結(jié)束后組織人員進行撤架和打包作業(yè)，統(tǒng)計退貨和調(diào)撥數(shù)量給電腦員登打出庫單據(jù)。
5. 門店在促銷活動結(jié)束后，除需對促銷品進行相應(yīng)的處理外，還應(yīng)在
促銷活動結(jié)束后恢復賣場：撤下POP和噴繪、恢復商品的售價、重新整理促銷臺和端架陳列、恢復正常的上班調(diào)休安排等。
6. 促銷活動結(jié)束后次日上午，各促銷店需將采購指示的退貨和調(diào)撥商
品進行出庫作業(yè)，注意：只允許退促銷商品，不允許附帶非促銷類商品。
7. 配送中心接到各促銷店的退貨商品后，與總部倉庫中的促銷庫存品
進行整理和重組，在“促銷商品暫存區(qū)”將非退貨商品另外存放，將退貨商品重新歸類裝箱并按照供應(yīng)商分類進行存放，同時將“促銷商品暫存區(qū)”改為“促銷品退貨暫存區(qū)”，并花一個工作日統(tǒng)計完整的可退貨的促銷商品庫存清單并交于采購,
8. 采購部接到配送中心整理后的庫存清單需及時聯(lián)系供應(yīng)商進行提貨
作業(yè)，同時將協(xié)商的結(jié)果和“預計提貨時間”下傳給配送中心做準備，
9. 配送中心根據(jù)采購給出的處理時間制訂“促銷品退貨跟蹤表”，促銷
品的退貨工作應(yīng)控制在10個工作日之內(nèi)完成(含外采商品)，配送中心可在第5天和第10天上報最新的退貨跟蹤表給采購，以督促采
購部盡快通知供應(yīng)商進行提貨，從而緩解倉庫的壓力和財務(wù)資金周轉(zhuǎn)。
10. 促銷活動結(jié)束后。信息部應(yīng)該及時檢查促銷品價格的恢復情況。 促銷評估：
1. 促銷評估的環(huán)節(jié)必不可少，因為促銷評估是檢驗促銷效果、分析促
銷成績、總結(jié)和積累促銷經(jīng)驗、提升促銷水平等的最佳方法。促銷評估會應(yīng)由采購部牽頭組織，各參與過促銷活動的部門均應(yīng)參加，時間宜安排在促銷活動結(jié)束后2天之內(nèi)。 2. 各部門在準備促銷評估會議時需準備以下資料：
A.信息部-----各種銷售數(shù)據(jù)報表：
B.營運促銷店------本次促銷商品的選擇、價格的定位、手段的應(yīng)用、人員的安排、促銷效果對比(與上次促銷活動對比、與競爭對手對比、與平常對比等)、促銷成功的方面、促銷不成功的方面、對促銷的反映和變化(消費者的反映、員工的反映、競爭對手的反映等)、促銷期商品的補給和儲備情況、促銷期各部門溝通情況、本次促銷出現(xiàn)的問題、本次促銷的感受等„„..
C.配送中心-----促銷品的到貨率和及時性、庫存的儲備情況、促銷品的分配和配送效率、各環(huán)節(jié)的溝通情況、本次促銷成功的方面、不成功的方面、本次促銷出現(xiàn)的問題、本次促銷的感受和對比等„„. D.采購部------本次促銷商品的選擇、價格的定位、手段的應(yīng)用、商品的供應(yīng)、促銷品的儲備、各部門的反映速度、促銷感受等„„„ 3. 促銷評估會議結(jié)束后采購部根據(jù)促銷活動過程中發(fā)生的情況和評估
會議收集的資料信息，負責撰寫本次“促銷活動總結(jié)報告”，報告的格式可采用評分和總結(jié)相結(jié)合的方法，
4. 評估會議結(jié)束后，信息部需在電腦系統(tǒng)里面恢復DM與非DM資料維
護。
5. 促銷評估報告應(yīng)在活動結(jié)束后4天內(nèi)完成,完成后需將本次促銷過程
中的所有資料(表格、單據(jù)、報告等)進行整理存放，以作為下次開展促銷工作和評估的參考資料和依據(jù)。
B) 促銷工作流程簡介
超市促銷活動方案
活動一：商品優(yōu)惠
(1)活動期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時部分商品采取買三贈一，買五贈一的優(yōu)惠。例：凡一次性購買五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費者的伙食不再單調(diào)。
(2)與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買一贈一的銷售方式，對部分商品進行促銷(例如買洗發(fā)水送護發(fā)素等)，這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷中吸引消費者，增加消費者對超市的認可度和關(guān)注。
(3)快樂競答：凡購買參加活動的顧客，可有機會參加有獎競猜活動?；顒又鬓k方在活動前準備好問題，內(nèi)容涉及娛樂、時政等多方面。參加競猜的顧客在題庫中任意挑選一道題目，答對者有機會得到精美小禮物一份。
(4)有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對題目的顧客可選擇另一名顧客同時進行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時得到一份精美禮品。
(5)活動意義：此次促銷活動主要通過豐富多彩的活動組織，從而吸引顧客與顧客簡建立信任度，消費者將更傾向于去家樂超市購買商品。
活動二：推行會員制
(1)活動目的：由于家樂超市之前已經(jīng)推出會員卡制度，所以對于已經(jīng)擁有會員卡的消費者的優(yōu)惠幅度將會更大。同時推出一項新業(yè)務(wù)，消費者可以預存消費金額，通過消費者預存消費額贈送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的“加”的溫暖與實惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。
(2)對于沒有辦理會員卡的顧客，在活動期間可以優(yōu)惠辦理。
一次性消費300元，可辦理會員卡一張，每人限辦一張。持會員卡在超市購物，可享受店內(nèi)某些商品購物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點，優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示(特價、特賣商品除外)。積點可反禮、不定期滿額贈禮。
使用須知
1.本卡是您尊貴身份的象征;
2.本卡可充值消費;
3.憑此卡在家樂超市消費可享受會員價優(yōu)惠;
4.結(jié)轉(zhuǎn)前請出示此卡，享受專屬會員價;
5.持卡可享受超市為會員準備的一切會員禮遇;
6.此卡只限本超市使用;
7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請妥善保管; 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)!
預期效果分析
通過這次以“歡度國慶，真情放送”為主題的營銷活動，主要塑造家樂品牌,使本地的消費者認同家樂,并且喜歡家樂，提高家樂的美譽度與信任度，從而建立北辰市場穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時此次活動采用不同形式使參與活動的消費者享受到活動的多樣化與豐富化，有利于家樂超市穩(wěn)固好客源，進一步保持營業(yè)額的穩(wěn)步提升。促銷活動從實際活動中對消費者進行心理干預，使得其提高對家樂的贊譽。最后活動將會員制度作為家樂超市以后長期經(jīng)營的份額手段，以求長遠發(fā)展。不僅贏得較高的美譽度，同時也拉住了客源，做到了一舉兩得。 同時，此次活動以“歡度國慶，真情放送”為主題，從各個超市的銷售市場來看，能夠搶占先機，進而提高家樂在北辰的市場份額。
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