吃什么東西有助于開(kāi)胃助消化
吃什么東西有助于開(kāi)胃助消化
白領(lǐng)生活節(jié)奏快，工作壓力大，最容易被犧牲的胃部健康，久而久之的飲食不規(guī)律最終催生胃部問(wèn)題，很多人關(guān)心吃什么東西養(yǎng)胃。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的養(yǎng)胃的食物，希望可以幫到大家哦。
養(yǎng)胃的食物
1、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。
做法：以上四味加水共煮為粥。
功效：適用脾虛人群。山藥補(bǔ)肺脾腎，益氣生津，蓮子健脾補(bǔ)氣補(bǔ)心安神，兩者同用加強(qiáng)補(bǔ)脾胃，且對(duì)心腎有益。扁豆健脾化濕，防止滋補(bǔ)太過(guò)，滋生內(nèi)濕。
2、蓮子芡實(shí)粥
材料：蓮子、芡實(shí)、大米。
做法：把蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中，加入適量水，一起溫火熬制。待開(kāi)鍋后變小火，再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些，不要使粥過(guò)于稠。
功效：鎮(zhèn)靜神經(jīng)，養(yǎng)心安神，有益于加快恢復(fù)體力，克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、南瓜胡蘿卜小米粥
材料：小米、南瓜、胡蘿卜。
做法：將南瓜去皮切小塊，胡蘿卜洗凈切小塊。小米洗凈，放入鍋中加水煮沸后轉(zhuǎn)小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效：南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿卜小米粥的營(yíng)養(yǎng)成分非常全面。
4、紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤(rùn)肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
5、板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。
做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開(kāi)，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開(kāi)，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
功效：對(duì)懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用。
6、神曲陳皮粥
材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。
做法：將神曲、陳皮研為細(xì)末，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續(xù)吃3-5天。
功效：可健脾胃、助消化，適用于消化不良，食積難消。
7、核桃粥
材料：核桃
做法：先將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)，接著，一起放入鍋中加入適量的水，直至煮開(kāi)，熬至米開(kāi)花，再加入適量鹽調(diào)味。
功效：核桃具有養(yǎng)胃保健功效，常食用核桃，可健胃開(kāi)胃、增加食欲，對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。除此以外，核桃還能防癌抗癌，對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。
8、泥鰍土豆大米粥
材料：泥鰍200克，大米100克，胡椒粉1克，土豆150克，醋15克，精鹽2克，蔥段10克，姜片2克。
做法：先將泥鰍宰殺、洗凈、下鍋，加水、蔥段、姜片煎30分鐘，再取湯。泥鰍湯下鍋，加入大米、土豆丁煮成粥，根據(jù)個(gè)人口味加入胡椒粉、醋、鹽調(diào)味。
9、薏米山藥紅豆粥
做法：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。
功效：山藥有利于健脾養(yǎng)胃，薏米利濕健脾，紅棗和胃養(yǎng)血，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病。
10、胡蘿卜鴨肉小米粥
材料：胡蘿卜1個(gè)，小米100克，精鹽2克，鴨脯肉100克，雞粉1克，胡椒粉0.5克。
做法：先在鍋中加入清水，再加入鴨丁煮開(kāi)，接著，除沫，加入胡椒粉、胡蘿卜、小米煮成粥，根據(jù)個(gè)人口味加鹽、雞粉調(diào)味。
11、燕麥粥
材料：燕麥、牛奶
做法：先在鍋中加入適量的水，直至煮開(kāi)，把燕麥倒入水中，邊煮邊攪拌，直至再次較均勻煮開(kāi)，也可加入牛奶，味道會(huì)更香濃。
功效：燕麥粥能益肝和胃，進(jìn)而能治療因肝胃不和引起的飲食減少、大便不通暢等問(wèn)題。
注意：燕麥雖有養(yǎng)胃功效，卻不可多食。食用過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致胃痙攣或腹脹等不適，對(duì)于胃炎患者來(lái)說(shuō)，不宜食用，不然，會(huì)加重病情。
12、玫瑰花粥
做法：將未全開(kāi)的玫瑰花采下，輕輕的摘下花瓣，用冷水漂洗干凈;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;將米、冰糖和玫瑰花以及其余食材放入電飯煲中，加水沒(méi)過(guò)食材選擇煮粥功能，啟動(dòng)機(jī)器，完成后打開(kāi)上蓋即可盛出食用。
功效：玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無(wú)辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無(wú)其匹。如上所言，玫瑰花是一種較溫和的食材，在食用的過(guò)程中循序漸進(jìn)補(bǔ)充人體的精氣，不急不猛，符合女性的特性。
13、玉米粥
材料：玉米
做法：先將適量大米洗干凈，接著，把新鮮的玉米剝下洗凈，再將玉米和大米一起放入鍋中，倒入適量清水用大火煮開(kāi)后，改用小火慢煮大約二十分鐘。
功效：玉米能健脾益胃，并可使人開(kāi)胃、增加食欲，對(duì)于胃酸、脾胃氣虛者來(lái)說(shuō)，特別適合食用玉米粥養(yǎng)胃，能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血，改善人體營(yíng)養(yǎng)不良。
小兒消化不良用藥注意事項(xiàng)
1、增加食欲藥：口服維生素B1、維生素B6一次10mg，1日3次;或口服干酵母片1次0.5～2g，1日3～4次。也可選用中成藥如香砂積術(shù)丸1次10g，1日2次。人參健脾蜜丸1次2丸，1日2次;水丸1次4g，1日2次。保合丸1次6g，1日2次。
2、助消化藥：可選用胰酶片、干酵母、乳酶生、胃蛋白酶合劑、多酶片等。中成藥選用大山楂丸(沖劑)，其可開(kāi)胃消食，用于食欲不振，消化不良，脘腹脹悶?？诜?，蜜丸1次1～2丸，1日1～3丸;沖劑，1次15g，1日3次，小兒酌減。對(duì)功能性消化不良，痛秘型腸易激綜合征(腹痛、便秘、服脹、腹瀉)，習(xí)慣性便秘者。可口服六味安消散(膠囊)，散劑1次1.5～3g，膠囊劑1次3～6粒，1日2～3次。
3、胃腸推動(dòng)藥：可增加胃排空速率，對(duì)暴飲暴食引起的惡心、嘔吐有效?？蛇x用兒童用多潘立酮混懸液，用法用量需要參考兒童年齡。
4、中成藥消導(dǎo)劑：消導(dǎo)劑成藥一般分為消食導(dǎo)滯劑，消痞化積劑兩大類。
?、傧硨?dǎo)滯劑：適用于傷食停積，消化不良。因暴飲暴食，或小兒乳食不知自己節(jié)制，致使脾胃受損，運(yùn)化功能失調(diào)，造成食停胃脘，蓄積不化。癥狀可見(jiàn)不思飲食，胸脘痞悶，噯氣吞酸，腹痛腹瀉等。常用化食中成藥如神曲茶、加味保和丸、大山楂丸。因食滯日久兼有脾虛，苔膩微黃，脈象虛弱，治宜消補(bǔ)兼施，健脾養(yǎng)胃，佐以導(dǎo)滯，如香砂養(yǎng)胃丸、香砂枳術(shù)丸、香砂平胃顆粒等。
?、谙e劑：適用于飲食停滯，氣機(jī)壅阻所致的痞滿等癥。因飲食不節(jié)，積滯內(nèi)停，阻塞胃腸氣機(jī)，則生濕熱，大腸傳導(dǎo)不利，寒熱痰食與氣血相結(jié)。癥狀可見(jiàn)胸脘痞悶，兩脅脹痛，腹中結(jié)塊，體倦食少等，如木香順氣丸、養(yǎng)胃舒膠囊、六味安消散(膠囊)等。對(duì)慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸炎伴有腹部疼痛可口服氣滯胃痛沖劑、胃舒沖劑。
胃口不好的開(kāi)胃食物
1、藕
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
2、小米粥
《本草綱目》說(shuō)，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開(kāi)腸胃”。而中醫(yī)亦講小米“和胃溫中”，以為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等功能，內(nèi)熱者及脾胃衰弱者更得當(dāng)食用它。有的人胃口欠好，吃了小米后能開(kāi)胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防備反胃、吐逆的功能。
3、白蘿卜
因?yàn)樘}卜纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。白蘿卜的吃法在這里我們向大家推薦一種味道超級(jí)鮮美而又有營(yíng)養(yǎng)的——蘿卜絲湯。白蘿卜擦絲，生肉做成丸子，將白蘿卜絲、生肉丸和粉絲、木耳等一同煮熟加多種調(diào)料，做好后，一開(kāi)鍋點(diǎn)上幾滴香油，那噴香的味道立馬就會(huì)讓你忍不住來(lái)上一大碗，再加上熱辣辣的胡椒味讓你吃出一身小汗，既排出了身體里的寒氣和濕氣，又調(diào)和了腸胃，可謂一舉兩得。
4、葡萄
把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開(kāi)胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補(bǔ)血。葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素P，可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
5、柿子餅
柿果味甘澀、性平，無(wú)毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。柿子還有美容減肥的特效。常食鮮柿子，可以養(yǎng)顏、治療黃褐斑。
胃口不好吃什么開(kāi)胃
6、橙子
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。在發(fā)達(dá)國(guó)家追求天然食品，不添加任何水分，講究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必備的上等飲品。一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對(duì)健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。
7、番茄
西紅柿則備受推崇，而今亦蔬亦果，所含的蘋(píng)果酸、檸檬酸等，可以增加胃液酸度，調(diào)整胃腸功能，對(duì)胃熱口渴、食欲不振有輔助食療作用，也可以降低膽固醇的含量，食用應(yīng)生熟搭配。
看了“吃什么東西開(kāi)胃助消化”的人還看了：
1.吃什么助消化
4.消化不好吃什么