秋季寶寶吃什么水果好
秋季寶寶吃什么水果好
秋天是豐收的季節(jié),很多新鮮的水果都成熟了,秋季有哪些水果對寶寶好?下面學習啦小編分享了秋季寶寶宜吃的水果,一起來了解吧。
秋季寶寶宜吃的水果
梨:梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮,對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
柑橘:柑橘性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥,榨汁或蜜煎,治療兒童肺熱咳嗽尤佳。
石榴:石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
葡萄:葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經(jīng)常食用,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
大棗:大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉,是一味用途廣泛的滋補良藥。
荸薺:荸薺煮熟可作水果食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
蘋果:營養(yǎng)豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可進行加工。中醫(yī)認為,蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、止瀉、通便之功效。幼兒消化不良,可榨汁服之。蘋果還能預防和消除疲勞,蘋果中的鉀,能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。
芒果:性味甘、酸、涼、無毒,具有益胃、解渴、利尿的功效。芒果色、香、味均佳,營養(yǎng)很高,含有豐富的維生素和糖分,且容易入口,很適合寶寶食用。
楊桃:性味甘、酸、平,能生津止渴,據(jù)古代醫(yī)書記載:“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛。”秋天寶寶易患風熱咳嗽、咽喉腫痛,用楊桃洗凈鮮食可治。
柚子:性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。柚子以含維生素C豐富而著稱。維生素 P的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于肥胖癥寶寶。
山楂:含鈣量在秋季水果中最高,每百克果肉中含鈣52毫克。兒童對鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。此外,山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
秋天寶寶宜吃的蔬菜
菜花:質(zhì)地細嫩,營養(yǎng)豐富,易消化吸收,適用于脾胃虛弱、消化功能不強的寶寶食用。尤其是菜花能刺激細胞制造出對機體有益的保護酶-Ⅱ型酶,可以使小腸粘膜活性提高30倍,提高分解有害物質(zhì)的能力,使寶寶身體處于良性循環(huán)狀態(tài)。
芋頭:含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素,且質(zhì)地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適合生病后處于恢復狀態(tài)的寶寶食用。
銀耳:被稱為“素中之寶”,能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂,含有豐富的維生素C以及鐵、鈣等元素,容易消化,是清補的滋養(yǎng)食品。加上冰糖熬水燉服是一種理想的滋陰潤肺佳品,可以用來調(diào)理寶寶秋季肺燥干咳。但是腹瀉的寶寶則不可食用,以免加重病情。
秋藕:秋季的藕脆嫩多汁,甜味濃郁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素,淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。生吃有清潤的功效,尤其適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫,沒有了散瘀清熱的功能,變成了益胃健脾、養(yǎng)血補虛,特別適合脾胃虛弱病后的寶寶食用。
蘿卜:含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物,還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分,具有清熱化痰的功效,初秋吃蘿卜,能祛除盛夏時節(jié)心中的虛火,并迅速恢復元氣。生吃具有止渴、清內(nèi)熱作用,熟食可消食健脾。蘿卜能夠調(diào)理脾胃,對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
秋天寶寶宜吃的點心
一、葡萄奶香餅
材料:黃油150克,細紗糖80克,全蛋1個,牛奶90克,低筋面粉225克,葡萄干60克
1、將葡萄干先用水泡軟后,取出瀝干水分,再以刀子切碎備用。
2、黃油軟化后,加入過篩的細紗糖一起打至松發(fā)變白。
3、蛋打散后,分次加入2中攪拌均勻。
4、繼續(xù)加入牛奶和過篩面粉攪拌,最后再加入葡萄干攪拌均勻,即為面糊。
5、用小勺子挖取面糊放入鋪有油紙的烤盤中。
6、烤箱180度預熱5分鐘。放入烤盤最上層烤20分鐘就可以出爐了。
二、芒果布丁
材料:芒果1只約500克左右,牛奶100克,魚膠粉10克,水3大匙(用于溶魚膠粉),砂糖60克,淡奶油100克
1、芒果去皮,順著果核橫剖成兩半,一半切大塊攪拌成泥,一半切丁待用。
2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化。
3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥。
4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入,混合均勻。
5、裝入模具中(若要倒扣,事先在模具內(nèi)抹黃油),放入冰箱冷藏至凝固即可。
6、芒果布丁凝固后,用刀插入沿碗邊旋轉(zhuǎn)一圈,倒扣,用芒果裝飾,并澆上芒果醬。
三、紅棗酸奶蛋糕
材料:原味酸奶200克,蛋4只,黃油48克,低粉40克,玉米淀粉24克,糖80克
1、混合低粉和粟粉過篩備用,黃油隔水融化后與原味酸奶用手動蛋抽拌勻。
2、依次加入蛋黃,用手動蛋抽拌勻。
3、篩入粉類,用手動蛋抽拌勻。
4、蛋清加少許白醋,用電動打蛋器打出粗泡后分三次加糖,將蛋清打至濕性發(fā)泡。
5、分三次拌勻面糊,入模具,165度,水浴60分鐘。
6、脫模,放涼后切塊食用。
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