老人夏季養(yǎng)生飲食原則
老人夏季養(yǎng)生飲食原則
對于飲食養(yǎng)生這塊我們都是非常的注意的。那么老人夏季養(yǎng)生有什么飲食原則呢?健康的飲食原則有助于老人的健康及生活,學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了老人夏天的飲食原則,供大家學(xué)習(xí)借鑒,希望對你有幫助!
老人夏天飲食原則
1、注意飲食的節(jié)律性
每天定點(diǎn)吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什么時候該工作什么時候該休息,腸胃的運(yùn)動也就更具有節(jié)律性,食物才能更好的消化。
2、少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點(diǎn),補(bǔ)充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統(tǒng)的節(jié)律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3、多補(bǔ)充水分
飯菜準(zhǔn)備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補(bǔ)充水分,還可以促進(jìn)消化。但是飯后兩個小時內(nèi)要少喝水,否則會稀釋消化液,造成”消化不良”。
4、飯后多運(yùn)動
飯后不要立刻躺下睡覺,或者坐著工作,而是要先保持身體站立,走走路,還是那句老話,飯后走一走能活九十九。不過,飯后不能劇烈運(yùn)動,因?yàn)閯×疫\(yùn)動會使消化系統(tǒng)停止工作,反而造成消化不好。
5、切忌”暴飲暴食”
老年人消化功能減退,禁不起暴飲暴食這樣的折騰,連續(xù)的暴飲暴食會造成腸胃疾病。防止自己暴飲暴食的好方法就是細(xì)嚼慢咽,延長自己的吃飯的時間,這樣你的消化系統(tǒng)沒有吃進(jìn)多少東西就會感覺飽了。
6、以容易消化的食物為主
什么食物容易消化,一般來說容易消化的食物具有這么幾個特點(diǎn):軟的、熟的、松散的、清淡的、多水的。比如炒熟的黃光要比生黃瓜好消化,老年人盡量吃熟食就是這個道理啦。
7、注意營養(yǎng)比例
米、面這類食物經(jīng)常被我們稱為干糧,他們含碳水化合物較多,所以容易造成身體”肥胖”,老人過胖有三高的風(fēng)險,所以一般我們說”老來瘦”是福氣。少吃脂肪和碳水化合物,多吃菜葉類這種多膳食纖維的食物,多補(bǔ)充蛋白質(zhì)類食物。有一個標(biāo)準(zhǔn)就是老年人一天要補(bǔ)充100g瘦肉即可滿足蛋白質(zhì)的需求,當(dāng)然不是說老人要每天吃肉,很”多食”物可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),比如牛奶。
老人氣血不足補(bǔ)血方法
1、果蔬補(bǔ)血
老人貧血應(yīng)該常吃鮮棗、杏仁、橘子、西紅柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、櫻桃、桂圓等。這些水果含有豐富的鐵元素,可以起到補(bǔ)血的作用。老年人的消化能力不是很好,建議大家可以將新鮮的水果去核榨成汁再給老人們食用,這樣有助于消化吸收。
2、中藥補(bǔ)血
我國傳統(tǒng)的補(bǔ)血食物主要是以中藥為主,其中阿膠是最好的補(bǔ)血食品,其他的例如人參、當(dāng)歸、紅棗、熟地、白芍、黃芪、枸杞等均用于調(diào)理補(bǔ)氣血,丹參、當(dāng)歸、川芎、丹皮、三七、香附還可以活血化瘀。在日常生活中,最常用補(bǔ)血方法是將中藥和肉類燉補(bǔ),如用老鴨、老雞、排骨與中藥搭配在一起食用具有很好改善血虛的作用。
3、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
要多吃補(bǔ)鐵的食物,富含鐵的食物有雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等,不僅血紅素鐵含量高,而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響。
老人補(bǔ)血吃的食物
1、葡萄
葡萄酸甜可口、營養(yǎng)豐富,被中醫(yī)奉為補(bǔ)血佳品。通常我們在吃葡萄的時候經(jīng)常會把葡萄皮和葡萄籽吐掉,殊不知,葡萄最有營養(yǎng)的部分也被我們一同吐掉了。葡萄全身都是寶,研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中的黃酮類物質(zhì),能防止動脈粥樣硬化,保護(hù)心臟。葡萄籽能有效清除人體內(nèi)多余的自由基,有抗氧化、抗癌的功效,可增強(qiáng)免疫力,延緩衰老。老年人牙口不好,吃葡萄的時候可以把葡萄連皮帶籽一起榨成汁來飲用,這樣更有助于消化,提高營養(yǎng)的吸收率。
2、菠菜
菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)(鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等)、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜,且含有相當(dāng)多的葉綠素,尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部),能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān),兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用。
3、蓮藕
蓮藕含鐵量較高,常吃可預(yù)防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱病癥頗有裨益。鮮藕止血,熟藕補(bǔ)血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養(yǎng)血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。
4、桑葚
桑葚中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等,能有效地擴(kuò)充人體的血容量,且補(bǔ)而不膩,適宜于高血壓、婦女病患者食療。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食桑椹可以明目,緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。桑葚具有免疫促進(jìn)作用。它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止白細(xì)胞減少,并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
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