高血脂患者怎樣科學(xué)有效降脂
高血脂患者怎樣科學(xué)有效降脂
每個(gè)人的體質(zhì)、身體狀態(tài)都是不同的，特別是高血脂患者不能盲目的進(jìn)行降脂，學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了降脂食物，供大家學(xué)習(xí)借鑒，希望對(duì)你有幫助!
降血脂食物種類(lèi)
1、脾虛痰濕型
這類(lèi)病人的特點(diǎn)是身體肥胖，氣短懶言，經(jīng)常感到乏力、嗜睡，平時(shí)應(yīng)多吃一些健脾的食物。
推薦食物：蠶豆、扁豆、山藥、雞肉、蝦、帶魚(yú)、紅棗、栗子、糯米等。
忌：生冷瓜果、蟹肉、鴨蛋等。
2、肝腎陰虛型
這類(lèi)病人的特點(diǎn)是年邁體弱，腰酸腿軟，疲倦乏力，頭暈耳鳴，眼睛干澀，常常會(huì)覺(jué)得心悸、失眠、口干，可以常吃點(diǎn)補(bǔ)肝和補(bǔ)腎的食物。
推薦食物：黑豆、黑木耳、海藻、蘑菇等。
忌：辛辣、油炸、高熱、寒涼的食物。
3、痰濕壅盛型
這類(lèi)病人的特點(diǎn)是身體肥胖，有沉重感;經(jīng)常感到胸悶，有白痰，吃東西不香，飲食要注意以清淡為主。
推薦食物：小米、玉米、蘿卜、豆類(lèi)及豆制品、黑木耳、茄子、豌豆苗、西紅柿、萵筍、橘子、柚子、桃、豆油、茶、鯉魚(yú)、海蜇等。
忌：生冷瓜果、甜食和油膩味重的食物，以免生痰助濕。
4、痰淤互結(jié)型
這類(lèi)病人的特點(diǎn)是頭暈發(fā)沉，胸痹心痛，四肢麻木;舌暗，有淤斑，舌苔膩，脈沉澀。這主要是由內(nèi)熱造成的。
推薦食物：苦味菜、鴨肉、熱茶、海帶、黃瓜、小白菜、多吃菜豆腐、蘿卜。
忌：羊肉、狗肉、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、姜等。
老年人預(yù)防高脂血方法
一、限制總能量
老年人的基礎(chǔ)代謝率減低，能量需要量要比成年人低。有高脂血癥的老年人則更應(yīng)嚴(yán)格控制能量的攝入，每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內(nèi)，折合主食每天不宜超過(guò)300克。
老年人推薦的食品：饅頭、米飯、面包、豆腐、豆?jié){、牛奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)以及各種蔬菜、水果。
二、低脂低膽固醇飲食
高脂血癥的老年人要嚴(yán)格控制動(dòng)物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主。
老年人推薦的食品：豆油、花生油、玉米油，蛋類(lèi)每天不超過(guò)1個(gè)，或2至3天1個(gè)雞蛋。
三、高纖維飲食
飲食中的食物纖維可與膽汁酸相結(jié)合，增加膽鹽在糞便中的排泄，降低血清膽固醇濃度。
老年人推薦的食品：富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、干豆類(lèi)、蔬菜、水果等。每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。
四、飲茶戒煙限酒
實(shí)驗(yàn)研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進(jìn)脂肪代謝的作用，其中以綠茶降血脂作用最好。因此，高脂血癥的老年人不妨多飲茶。科學(xué)研究表明，長(zhǎng)期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒煙限酒。
五、優(yōu)化生活方式
高脂血癥老年患者應(yīng)注意生活方式要有規(guī)律性。適當(dāng)參加體育活動(dòng)和文娛活動(dòng)，保持良好心態(tài)，盡量避免精神緊張、情緒過(guò)分激動(dòng)、經(jīng)常熬夜、過(guò)度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對(duì)脂質(zhì)代謝產(chǎn)生不良影響。
六、定期體檢
中老年人、肥胖者、高脂血癥家族史者等高發(fā)人群，建議每年到正規(guī)醫(yī)院檢查一次血脂。做好血脂的監(jiān)測(cè)工作。
治療高血脂的菜譜
1、桂圓蓮子茶
主治：對(duì)高血脂伴有頭昏眼花、心慌氣短、神疲乏力、煩躁失眠者。
配方：桂圓肉10克，蓮子15克，銀耳6克。
用法：將蓮子煮熟燉爛，再加桂圓肉和泡開(kāi)洗凈的銀耳，于湯內(nèi)稍煮，爾后投入冰糖適量食之。早晚各飲一次。
2、開(kāi)洋煮干絲
主治：體內(nèi)膽固醇過(guò)高。
配方：香豆腐干10塊，蝦米25克，精鹽4.5克，黃酒、味精少許。
用法：香豆腐干洗凈用沸水燙五分鐘，用刀剖成0.17厘米厚的薄片，再切成絲。然后把香干絲用沸水燙5分鐘，瀝干備用。蝦米先用黃酒加鮮湯浸發(fā)，待質(zhì)地發(fā)軟后，去除雜質(zhì)，加入適量鮮湯，用文火煮8分鐘，加入精鹽、干絲同煮15分鐘，加少許味精起鍋。
3、鮮菇湯
主治：高脂血癥。
配方：鮮菇適量。
用法：將鮮菇燉湯食用，用量以每天12克左右為宜。
按注：用平菇也可。
無(wú)論是民間的方法還是中醫(yī)的方法，老年人可以嘗試一下，只要食物之間不是相克的，吃了有利于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，還有就是可以幫助老年人改善疾病病情。
高血脂飲食原則
1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類(lèi)等。
3、在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
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