剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣
剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣
剖腹產(chǎn)后，不少新媽媽有血?dú)獠蛔愕陌Y狀，那么剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣呢?可以補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物有很多，今天小編教你剖腹產(chǎn)后吃什么補(bǔ)氣，這7款食譜讓你血?dú)獬渥?
剖腹產(chǎn)后吃補(bǔ)氣吃的食物
1、五圓雞
材料：凈母雞1只，桂圓肉、荔枝肉、小棗各30克，枸杞子、蓮子各25克。白胡椒粉、姜片、蔥段、鹽、冰糖各適量。
做法：母雞洗凈后用沸水煮透撈出裝盆，放進(jìn)姜片、蔥段、適量水，上屜蒸30分鐘取出。枸杞子、桂圓肉、荔枝肉、小棗、蓮子上屜蒸熟后，裝入雞腹，加入冰糖，繼續(xù)蒸至肉爛，取出裝盤。將蒸雞的湯汁燒沸收濃，加鹽、白胡椒粉并調(diào)好味，澆在雞身上即可。
功效：桂圓、枸杞子、蓮子、小棗都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的妙藥，對產(chǎn)后氣血虧虛所致的汗出、倦怠有益。
2、烏魚絲瓜湯
材料：烏魚1條，絲瓜300克，鹽、味精、香油、黃酒、姜各適量。
做法：烏魚宰殺洗凈，剁成塊;絲瓜洗凈切段;姜洗凈切片。燒熱鍋，加油，放魚塊煎至微黃，鍋中注入清水適量，放入姜片、鹽、黃酒，用大火煮沸。用小火慢燉至魚七成熟，加絲瓜滾約1分鐘，加味精、香油調(diào)味即可。
功效：溫補(bǔ)氣血，生乳通乳。
3、三鮮燴
材料：雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、調(diào)料：料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
做法：將雞脯肉洗凈，剁成肉泥;將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉泥從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸，最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
功效：大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。對于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。
4、黃芪燉雞湯
材料：黃芪50克，枸杞15克，紅棗10個，母雞1只(1000克左右)，生姜2片，鹽、米酒適量。
做法：黃芪、枸杞、姜片放濾袋內(nèi)，母雞洗凈，汆燙、沖涼、切塊，與紅棗一起放鍋內(nèi)。加入清水，小火燉燜1小時后加鹽、米酒即可食用。
功效：黃芪可補(bǔ)氣健脾、益肺止汗，民間常用于治療產(chǎn)后乳汁缺少，又可補(bǔ)虛固表，治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞性味甘溫，能溫中健脾、補(bǔ)益氣血。此湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。需要注意的是，黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5～7天后食用。
5、雞蛋豆腐
材料：雞蛋，嫩豆腐。精鹽，蔥末，食油。
做法：將雞蛋放入碗內(nèi)，攪打均勻，加入精鹽、蔥末及豆腐，再攪打均勻。鍋放爐火上，放入食油燒熱，加入調(diào)好的蛋液，炒至凝固即成。
功效：豆腐養(yǎng)血益氣、生油潤燥、清熱解毒、蛋白質(zhì)含量豐富，有利于產(chǎn)后身體恢復(fù)。此外豆腐含鈣、磷較高，有利骨質(zhì)堅(jiān)固。
6、黑糯米酒紅糖煮雞蛋
材料：黑糯米酒2匙，雞蛋1顆，紅糖適量。
做法：將黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滾后10分鐘將雞蛋打破去殼，放入煲里，再加入紅糖，煮至糖溶解即可食用。
功效：可為產(chǎn)婦補(bǔ)血補(bǔ)氣，散寒驅(qū)淤，適合于任何體質(zhì)的產(chǎn)婦食用。
7、小麥粥
材料：小麥、大米各50克，紅棗5枚。
做法：將小麥水煎取汁，用此汁液與大米、紅棗共煮粥食用。
功效：具有養(yǎng)心神、止虛汗、益氣血、健脾胃的功效，尤適用于產(chǎn)后氣血虧虛、胃納不佳、汗出異常等癥。
女性補(bǔ)氣血的湯的食譜
1、當(dāng)歸紅棗排骨湯
用中藥將當(dāng)歸,紅棗包起來同排骨一起放進(jìn)鍋里隔水燉煮直到排骨肉爛了加入鹽等調(diào)味品就可。女性常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯能滋陰潤燥,補(bǔ)血補(bǔ)氣,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
2、銀耳紅棗湯
銀耳素有窮人的燕窩的美稱,銀耳本具有清補(bǔ),潤燥,清心,而紅棗補(bǔ)鐵又補(bǔ)血。將紅棗與銀耳一起燉煮,適當(dāng)?shù)募尤腓坭阶?桂圓,湯熟之后加入冰糖就可。銀耳紅棗湯最適合女性秋季補(bǔ)血補(bǔ)氣經(jīng)常食用了。
3、雙紅補(bǔ)血湯
所謂雙紅補(bǔ)血湯,指的就是用紅薯,紅棗一起熬成的一種湯品。最適合女性補(bǔ)血食用了,同時也還有通腸道的作用。
4、木瓜銀耳湯
木瓜營養(yǎng)豐富,有助美白,豐胸,滋陰去燥等功效,用木瓜同紅棗,銀耳一起隔水燉不僅補(bǔ)氣,提神,還可緩解秋燥。
5、雪梨黃豆佛手湯
豬腳,其營養(yǎng)豐富,特別是膠原蛋白的含量非常的豐富,日常多食用豬腳可防衰老,梨是百果之宗,具有清心美膚,祛咳潤肺之功效,黃豆中的此性激素,大豆蛋白對促進(jìn)女性的內(nèi)分泌具有很大的幫助。用雪梨同豬腳,黃豆一起做成湯喝,不光補(bǔ)氣,還具有美容之功效。
6、小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇本是東北地區(qū)一道最常見的家常菜了,其實(shí)這道湯品不僅經(jīng)濟(jì)而且還具有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效。因?yàn)橄闳闼赜兄参锘屎蟮拿婪Q,是素中之葷,特別是氣血兩虛的女性更應(yīng)該多喝。
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