腎炎吃什么好

　　所謂腎炎，又稱腎小球腎炎，可分為急性腎炎和慢性腎炎。不少人得了腎炎之后只專注于治療而忽略了在飲食方面上的護理，下面學習啦小編分享了腎炎患者最佳食物，一起來了解吧。

　　腎炎患者最佳食物

　　1、多食清淡而有利尿作用的食物，有利尿消腫作用的食物有鯉魚、鯽魚、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等。西瓜皮煮水，利尿效果較好。

　　2、多食含豐富維生素的食物，新鮮蔬菜和水果是堿性食物，既能供給多種維生素，又能促進腎臟功能恢復。

　　3、不能吃高鹽分飲食，慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

　　4、不能或少吃高脂食物，慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。

　　5、忌用強烈調(diào)味品，強烈調(diào)味品對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

　　6、限制植物蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補充。

　　7、限制鉀的攝入量，腎炎患者在治療期間，要避免食用含鉀高的食物，如：鮮蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等。

　　腎炎的食療方

　　1、海金砂薏仁粥。海金砂15克，薏仁90克，白糖適量。將海金砂加水適量，煎取汁一碗，加入淘凈的薏仁的水適量入鍋內(nèi)，煮粥三碗，再與藥計一碗混合均勻，加白糖適量。可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。適用于慢性腎炎、腎結(jié)石、尿道結(jié)石告等疾病患者作食療。

　　2、青小豆粥。青小豆500克，通草30克，小麥500克。用水4000毫升煮通草1000毫升。去渣取汁后，加入淘凈的青小豆和小麥中煮粥，至豆、麥皆熟時?；稹Ｃ咳?-3次，可作主食服用，健脾養(yǎng)胃、去熱利濕，可用于慢性腎炎、腎盂腎炎、腎病綜合征引起的水腫腰痛等。

　　3、車前綠豆湯。車前子30克，綠豆60克。將綠豆淘凈，車前子用紗布袋裝好，置入鍋內(nèi)加水適量煮湯。飲湯食豆，一日內(nèi)食完。能清熱解毒、利尿通淋，用于慢性腎炎、前列腺炎患者的食療。

　　4、鴨肉大蒜湯。野鴨一只，大蒜50克。野鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈;大蒜去皮放入鴨腹內(nèi)。一并入砂鍋中煮熟。加少許鹽調(diào)味。食肉飲湯，大補虛勞，可消水腫。適用于慢性腎炎水腫。

　　5、梨汁飲。雪花梨或大鴨梨若干。將梨洗凈切薄片，用涼開水浸泡即可?？梢郧鍩嶂箍?，生津潤燥，用于慢性腎炎的食療。

　　6、冬瓜赤豆粥。冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

　　腎炎飲食禁忌

　　1、限制液體量。

　　慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。

　　2、忌用強烈調(diào)味品。

　　強烈調(diào)味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由于多食后會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

　　3、限制植物蛋白質(zhì)。

　　蛋白質(zhì)攝入量應視腎功能的情況而定。著病人出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時，每日蛋白質(zhì)的攝人量應控制在20-40克，以減輕腎臟的負擔，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的膘吟堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作為營養(yǎng)補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){、豆腐等。

　　4、慢性腎炎不能或少吃高脂食物。

　　慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀，動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化和抑制造血功能，故慢性腎炎病人不宜過多食用。但慢性腎炎如沒有脂肪攝入，機體會變得更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。

　　5、限制含嘌呤高及含氮高的食物。

　　為了減輕腎臟的負擔，應限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

　　6、慢性腎炎不能吃高鹽分飲食。

　　慢性腎炎的水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每 1克鹽可帶進 110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發(fā)生意外。

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