膽結(jié)石不能吃什么食物
隨著環(huán)境的污染日益嚴(yán)重，膽結(jié)石成為了一種常見的疾病。而治療膽結(jié)石飲食很重要，學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理了膽結(jié)石不能吃的食物，供大家學(xué)習(xí)借鑒參考，希望對(duì)你有幫助!
膽結(jié)石不能吃的食物
1、忌吃含膽固醇較高的的食物
如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物
如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃,因?yàn)檫^多的脂會(huì)引起膽囊收縮,導(dǎo)致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝
因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌,而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
4、忌食辛辣刺激的調(diào)味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌煙、酒、咖啡等
這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多,膽囊劇烈收縮而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汗排出困難而誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石應(yīng)該吃的食物
1、核桃
核桃含有豐富的亞油酸,可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度,故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸,可改善膽汁成分,有利于結(jié)石的排出。
2、胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為,蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明,將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積,對(duì)膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用,所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能,黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性,植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石,潤(rùn)滑腸道。
4、生姜
人體前列腺素分泌過多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加,合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成,可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成,從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
5、橙子
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C,還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高,維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸,從而使膽汁中膽固醇的濃度下降,兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
實(shí)踐證明,南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視,早上喝兩碗南瓜粥,粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥,吃點(diǎn)饅頭,喝杯牛奶,其他菜肴也可以照常吃,但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
6、辣椒
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素,尤其是維生素C,可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?從而預(yù)防膽結(jié)石,已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒,對(duì)緩解病情有一定作用。
7、橄欖油
研究發(fā)現(xiàn),膽結(jié)石的形成與人們長(zhǎng)年食用動(dòng)物油也有關(guān),因此膽結(jié)石患者要應(yīng)盡量避免食用動(dòng)物油,多食用植物油、橄欖油。其中,橄欖油有利于膽管收縮,倡導(dǎo)潤(rùn)滑,有助于結(jié)石的排出。
膽結(jié)石癥狀
1、腹痛
膽結(jié)石最明顯的癥狀就是膽絞痛,這種疼痛一般來說發(fā)生在上腹部或是右上腹部,一般是陣發(fā)性的痙攣而引起疼痛,這種疼痛可以逐漸加劇,并且會(huì)向著右肩或者是背部放射,這種疼痛產(chǎn)生的原因是因?yàn)槟懡Y(jié)石在膽囊內(nèi)移動(dòng),從而使得結(jié)石在膽囊管內(nèi)發(fā)生阻塞。
2、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀
膽結(jié)石急性發(fā)作的時(shí)候不僅僅會(huì)出現(xiàn)疼痛,并且還會(huì)伴隨著惡心、嘔吐等胃腸道癥狀,腹痛的癥狀可以在腹痛之后獲得明顯的好轉(zhuǎn),膽結(jié)石患者在以上癥狀發(fā)生后會(huì)出現(xiàn)厭棄油膩食物以及消化不良等癥狀,也就是說膽結(jié)石在患者出現(xiàn)以上癥狀后會(huì)出現(xiàn)厭棄油膩食物、腹脹以及消化不良的癥狀。
3、黃疸
黃疸癥狀一般會(huì)在劇烈腹痛之后發(fā)生,比較小的結(jié)石可能會(huì)在飽餐、進(jìn)食油膩食物后或者是夜晚平臥的時(shí)候流入膽管并且造成膽囊管的堵塞,從而可以引起膽絞痛或者是急性膽囊炎。膽囊收縮后比較小的結(jié)石可以通過膽囊總管進(jìn)入膽總管從而發(fā)生梗阻性黃疸,但是黃疸的癥狀一般來說比較輕。膽總管受到巨大的膽囊壓迫,可以引起局部的壅塞,或者引起肝細(xì)胞的感染并且受到損傷等,從而出現(xiàn)了黃疸。
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