清肝潤(rùn)肺吃什么好
清肝潤(rùn)肺吃什么好
肝臟是人體重要的代謝器官之一，如果得不到足夠的保護(hù)，那肝臟本身也會(huì)累積毒素危害身體健康。那平時(shí)生活中吃什么可以清肝毒呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。
清肝吃什么
包心菜
包心菜又叫結(jié)球甘藍(lán)，是十字花科，屬于甘藍(lán)的變種。包心菜中含有豐富的維生素C，其含量是西紅柿的3.5倍之高，鈣質(zhì)的含量是黃瓜的2倍，另外包心菜中還含有較為豐富的微量元素鉬和錳。這兩種物質(zhì)都是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所不能缺少的原料。
包心菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體促進(jìn)物質(zhì)的代謝，促進(jìn)兒童身體的生長(zhǎng)發(fā)育。包心菜中含有豐富的維生素A、鈣和磷。這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常多食用包心菜還有利于老年人的骨骼健壯，同時(shí)還可以促進(jìn)身體血液的循環(huán)。
小白菜
小白菜含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、磷、胡蘿卜素、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素C，可以在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，具有抗癌的作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，小白菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。小白菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結(jié)，通利胃腸等功效，小白菜質(zhì)地嬌嫩，所以隨買隨吃，不宜存放太長(zhǎng)的時(shí)間，容易腐爛。
豆芽菜
豆芽菜一般是由綠豆或者黃豆發(fā)芽而成，豆芽依然保留了黃豆和綠豆中的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括了大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、磷、鈉、鐵、鈣等人體所必須需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還增加了維生素的含量。日常多吃豆芽菜可以于消除身體疲勞問(wèn)題，促進(jìn)人體的代謝。
肺熱咳嗽吃什么好?
羅漢果煮水。羅漢果味甘，性涼。能清肺止咳，利咽喉，潤(rùn)腸燥。用于肺熱咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音;腸道燥熱，大便秘結(jié)。(順便說(shuō)下如何購(gòu)買羅漢果。購(gòu)買羅漢果時(shí)，應(yīng)該挑選個(gè)大形圓，色澤黃褐，搖不響，殼不破、不焦，味甜而不苦者為上品。記住要搖不響，形圓的)如果有頭暈?zāi)垦＃梢栽诹_漢果水中加入菊花。清肝明目，祛肝火。如果咽喉疼甚，可以加金銀花，祛腫消炎。
紫菜性味甘咸而寒，能化痰軟堅(jiān)清熱。民間有用以 “ 治肺膿瘍吐臭痰：紫菜適量，放口中干嚼，徐徐咽下 ” 的經(jīng)驗(yàn)?！妒澄镏兴幣c便方》認(rèn)為 “ 干品嚼食治肺壞疽初起吐臭痰者 ” ，并介紹： “ 咳嗽咯吐臭痰(包括肺膿瘍、支氣管擴(kuò)張等)：紫菜研細(xì)末，煉蜜為丸，每服 6 克， 1 日 2~3 次，飯后服。 ” 凡屬肺熱咳嗽或風(fēng)熱咳嗽吐痰黃稠腥臭者，食之皆宜。
海蜇性平，味咸，有良好的清熱化痰效果，肺熱咳嗽，痰膿黃稠之人，宜用海蜇與荸薺等量煨湯喝，極有療效。肺熱咳嗽吃什么好?枇杷性涼，味甘，能潤(rùn)肺化痰止咳。《滇南本草》云： “ 枇杷治咳嗽吐痰。 ” 適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。
無(wú)花果能清熱、化痰、理氣，適宜風(fēng)熱型咳嗽多痰胸悶者食用?！陡＝ㄖ胁菟帯愤€記載了當(dāng)?shù)孛耖g方法，治肺熱咳嗽，聲音嘶啞，用無(wú)花果 15 克，水煎調(diào)冰糖服。
肺熱吃什么
銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。
肺熱吃什么好? 10種食物讓你遠(yuǎn)離肺熱
銀耳雪梨膏能夠養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)肺止咳，做法非常簡(jiǎn)單，首先將梨去核切片，加入適量的水，和發(fā)好的銀耳一起煮至湯稠，再加入冰糖溶化即可。
鴨蛋
鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經(jīng);有大補(bǔ)虛勞、滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺美膚等功效;適應(yīng)于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用于膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
鴨蛋的烹飪方法和雞蛋類似，一般用煎、煮或沸水加白糖沖服皆可。如可以拿鴨蛋和冰糖、銀耳一起煮食。鴨蛋性偏涼，脾陽(yáng)不足、寒濕下痢的朋友最好別服。
白蘿卜
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個(gè)季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點(diǎn)，對(duì)化痰止咳很有效果。
白蘿卜的吃法也非常多，不但可以用于涼拌、燉湯等，還可以與蓮藕或雪梨等搭配榨汁飲用，也可以搭配魚(yú)腥草與冰糖熬制糖水飲用，對(duì)消化和養(yǎng)胃有很好的作用，還能潤(rùn)肺止咳。如果出現(xiàn)咽干咽痛的癥狀，也可以搗碎后與生姜汁混合后服用，能夠有效緩解咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞等。
橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
做成青橄欖紅蘿卜豬骨湯，能滋陰、潤(rùn)肺，還可以幫助消化，這是四季都適宜的滋潤(rùn)湯水。
梨
梨有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放入川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。
川貝母
川貝母含有多種生物堿、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤(rùn)肺、化痰，對(duì)多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。因此，在許多治療急性氣管炎、支氣管炎、肺結(jié)核等病癥的中藥方劑或中成藥制劑中都有川貝，如蛇膽川貝露、川貝枇杷露等，這樣會(huì)增強(qiáng)治療疾病的效果。
準(zhǔn)備雪梨1個(gè)、川貝母6克、冰糖20克。雪梨洗凈，對(duì)比切開(kāi)，把梨核挖出來(lái)。接著把川貝母研磨成粉末狀，放入雪梨中，再以牙簽把雪梨固定成原來(lái)的樣子。雪梨放入碗里，加入食療冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。此食療可以治療肺熱咳嗽癥狀。
胖大海
中醫(yī)認(rèn)為，胖大海味甘、性涼，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤(rùn)腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過(guò)度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥，對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎等咽部疾病有一定的輔助療效。
胖大海一般用量3至5枚，煎服，或作為浸泡劑飲用。臨床用于肺氣閉郁、痰熱咳嗽、聲音嘶啞、咽喉疼痛等癥，常與苦桔梗、生甘草、蟬衣、薄荷、金銀花、麥冬等藥配合應(yīng)用。
麥冬
麥門冬又名麥冬，麥門冬味甘、微苦，性寒，有滋陰潤(rùn)肺、益胃生津、清心除煩的功效。夏天時(shí)人們常拿它與甘草同用，防止燥熱之氣傷及肺部。若將它與玄參、丹參、生地黃同用，還有清心火的作用。
臨床上常用麥冬配伍人參、五味子，以增強(qiáng)滋陰潤(rùn)燥的功效，用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無(wú)痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。取人參、麥冬各10克，五味子6克，沸水沖泡，代茶頻飲，或取上述藥物，水煎服，每日1劑，分2次服，對(duì)暑天出汗、心慌、心悸等癥有很好的緩解作用。
杏仁
杏仁分為南杏仁和北杏仁，但無(wú)論是南杏仁還是北杏仁都有潤(rùn)肺止咳的功效，但性味功效略有不同。甜杏仁性味甘、辛，苦杏仁性味苦、溫，有小毒。南杏仁對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用，北杏仁具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著。
由于杏仁主要入肺經(jīng)，具有疏利開(kāi)通之性，因此可搭配多種中藥材以適應(yīng)不同的肺咳哮喘病癥，如風(fēng)寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風(fēng)寒，宣肺平喘，即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風(fēng)熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤(rùn)燥止咳，如桑杏湯等。
荸薺
荸薺因其形如馬蹄，又像栗子或芋頭，故又稱馬蹄、地栗、烏芋。中醫(yī)認(rèn)為，荸薺性寒涼，味甘，入肺、胃經(jīng)，有益氣安中、清熱止渴、開(kāi)胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
荸薺味道很好，但吃起來(lái)要注意衛(wèi)生，因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)在泥沼中，其表面有大量的細(xì)菌及寄生蟲(chóng)卵，特別是姜片蟲(chóng)卵，所以喜歡生食的人一定要注意對(duì)荸薺的清洗，生吃時(shí)要用自來(lái)水沖洗干凈，去皮，放在開(kāi)水中燙一下再吃。
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