腎病吃什么好
腎病吃什么好
在腎病的治療期，對于患者身體的調(diào)理是格外重要的，尤其是飲食的調(diào)理。那么腎病的食療菜譜有哪些?下面學習啦小編為您介紹。腎病患者可以學習一下。
一、腎病的食療菜譜有哪些
1、腎病患者喝什么粥
1.1、玉米須粥
玉米須30克,車前葉30克,蔥白一根,粳米100克。將洗干凈的車前葉切碎后放入砂鍋,然后放進玉米須和蔥白,加適量水用小火煎60分鐘,去渣,再加入洗好的米,添些水熬粥,過40～50分鐘即可出鍋。每日一劑,分早晚2次服用,7日為一個療程。
功用:利水消腫,通淋泄?jié)帷?/p>
適用癥:適用于急慢性腎盂腎炎、尿道炎、膀胱炎等病人。
1.2、黑米黃豆粥
制作方法:將千黃豆漫泡在清水中至黃豆泡軟(漫泡期間要換水2-3次);把黑米放清水里,輕輕過一遍(黑米的營養(yǎng)主要在米的表層);凈鍋置火上,放清水和黑米,燒沸后改用小火熬約20 分鐘;再把泡好的黃豆放在鍋內(nèi),繼續(xù)用小火慢慢煮至米爛粥熟時。放入糖調(diào)勻,出鍋盛在碗里即可。
1.3、芡實白果粥
制作方法：芡實30克,白果10克糯米30克。將白果去殼,與芡實、糯米共入鍋中加水熬煮成粥,對腎病屬脾虛濕盛而見小便淋濁,尿中大量蛋白排出者,可長期服用。
1.4、鯽魚燈心粥
制作方法：鯽魚200克(去鱗及內(nèi)臟),燈心草6克,大米50克,同熬成粥,去燈心草、食粥吃魚,本方具有利水和補充蛋白的作用。
1.5、杞子核桃粥
制作方法：枸杞子30克,核桃肉20克,粳米50克,同熬成粥。早晚食用。本方具有補腎健脾,消除蛋白作用。
2、腎病患者喝什么湯
2.1、二蛟湯
制作方法:赤小豆120克,商陸9克,為1日量,加水,煮湯飲之,連服3-5日。適用于急性腎炎風熱郁肺、濕毒蘊結(jié)型。
2.2、赤豆桑白皮湯
制作方法:赤小豆60克,桑白皮15克,加水煎煮,去桑白皮,飲湯食豆。對慢性腎炎體表略有浮腫,尿檢又常有少許膿細胞者,用作輔助治療,甚為適宜,這也可以作為腎病的護理方法之一。
2.3、蕺菜車前草湯
制作方法:魚腥草60克,車前草60克,加水煎湯服。適用于腎炎水腫明顯兼舌苔黃膩者。
二、腎病患者的飲食注意事項
飲食不光是一種文化,更是對身體健康的一種調(diào)養(yǎng)方式,對于腎病患者來說,飲食就更顯得重要了。所以一定要慎重對待,這樣才能更好的使病情得到恢復(fù)。
1、患者在飲食上應(yīng)該忌硬食及油炸的食物
對于腎病患者來講,應(yīng)該在飲食上多加注意,禁止吃一些比較硬的食物,在飲食上應(yīng)該多疑面食為主,因為很多的腎病患者,由于腎病會導(dǎo)致體內(nèi)胃腸的消化出現(xiàn)問題,如果飲食不當很容易造成生命危險。
2、患者在食用肉時應(yīng)謹慎
患者在食用肉時,應(yīng)該謹慎,雖然一般患者體內(nèi)都缺乏蛋白質(zhì),而肉類是補充蛋白最好的食物,但是對于患者在食用肉類時,應(yīng)該謹慎,禁止食用牛、羊肉、狗肉,這些肉中的蛋白含量相對比較少,對于病情較重的患者,如果飲食不當,很容易造成嚴重的后果。
3、腎病患者飲食要有充足維生素
這是慢性腎病患者在日常需要重視的一個飲食原則。慢性腎臟病患者應(yīng)多吃富含維生素A、B及C族和含鐵豐富的食物,以滿足身體需要,如新鮮綠葉蔬菜、水果及動物內(nèi)臟,有豬肝、雞蛋、西紅柿、紅棗、花生、茄子、木耳、西瓜、蘿卜、黃瓜、柑橘、獼猴桃、天然果汁等,但血尿酸及血脂高者不宜食用動物內(nèi)臟。補充維生素C有利于鐵的吸收,可食用西紅柿、綠葉蔬菜、西瓜、柑桔、獼猴桃和天然果汁等食品。
4、腎病患者飲食應(yīng)該注意低磷
控制自己飲食當中的磷元素含量對于慢性腎病患者來說是非常重要的。腎病患者常有血磷升高,所以限制飲食中磷的攝入對控制血磷極為重要。應(yīng)制定低磷飲食的方案,盡量避免食用含磷豐富的食物,如酵母類、全谷類、干豆類、硬果類、海產(chǎn)類、動物內(nèi)臟、腦髓等。蛋黃含磷高,1周不超過2個,烹調(diào)魚和瘦肉時,可先用水煮一下,再撈出熱炒,以降低魚肉中的含磷量。 注意好飲食,才能維持好腎病患者的健康,切莫大意。
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